蜘蛛蟹能和绿豆汤一起吃吗？

蟹肉性寒，因此患有伤风、发热、胃痛、腹泻、消化道炎症或溃疡、胆囊炎、胆结石症、肝炎活动期的人不宜吃；患有冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人应少吃或不吃蟹黄，蟹肉也不宜多吃；体质过敏的人不宜吃蟹。蟹爪寒凉，有活血祛瘀的功效，有明显的堕胎作用，对孕妇不利。另外，死蟹内含有大量的细菌和分解产生的有害物质，会引起过敏性食物中毒，不宜食用。不宜食用存放过久的熟蟹，螃蟹宜现烧现吃，不要存放。存放后的螃蟹吃时必须回锅再煮熟蒸透。吃蟹时和吃蟹后一小时内忌饮茶水。柿子会使蟹肉中的蛋白质凝固，凝固后的物质长时间留在肠道内会发酵腐败，引起呕吐、腹痛、腹泻等反应。

绿豆汤能解毒，绿豆汤最适宜夏天饮用，由于夏天属梅雨季节，暑湿比较大，而绿豆有解湿热气功效，因此比较干燥的春、秋、冬季节不适宜常饮用。 体质虚寒的人不能天天喝绿豆汤。盲目喝绿豆汤,会导致腹泻或消化系统免疫力降低。 尽管绿豆具有消暑益气、清热解毒、润喉止渴的功效，但是也有一些禁忌。一到冬天就四肢发凉、体质虚弱的人，不要多喝绿豆汤，尤其是低于常温的，实在喜欢吃，每周也不要超过两次。从中医的角度看，寒症的人也不要多喝。还有那些正在进行冬病夏治、正在吃中药的人也不要多喝

所以，虽然刚刚吃了蜘蛛蟹接着喝绿豆汤不会有太大问题，但还是最好别喝。

蜘蛛蟹的做法

清蒸蜘蛛蟹

蜘蛛蟹生长于美国阿拉斯加,物种体较厚实而圆,足细长,行动迟缓,八角腿特长,外观形似蜘蛛！

主料 蜘蛛蟹一只

辅料 姜末50克 ，醋150克，盐5克，香油10克

清蒸蜘蛛蟹的做法

1今天有缘碰见蜘蛛蟹,好几斤重的蟹！

2无论哪种蟹清蒸就行,最适合不爱下厨房的朋友,蛛蜘蟹啊蛛蜘蟹,你别爬了！

3赶紧到锅里来,凉水下锅,水开后蒸半小时！

4蒸熟就能吃,不用任何调料品,原汁原味,但建议佩上姜末同醋吃、因为螃蟹性寒！

无论哪种活螃蟹都适合清蒸,但螃蟹性寒,建议朋友加些姜末！

主料：蟹肉250克，虾仁100克

辅料：猪肉(肥)50克，荸荠50克，韭黄dao30克，香菇（鲜）30克，鸡蛋清30克，芹菜50克，菠萝30克，酸黄瓜150克，发菜（干）10克

调料：味精10克，盐10克，香油10克，酱油10克，胡椒粉5克，猪网油150克，猪油（炼制）50克

制作方式

1、先将虾仁洗净晾干，放在砧板上用刀打扁后剁碎，加蛋白、味精、精盐，用筷子2对，打成虾胶；

2、肥肉、荸荠、冬菇、韭黄都切成小丁；

3、火腿剁成茸，把全部配料投入虾胶内；

4、蟹肉同时加入搅匀，分成24份候用；

5、把芹菜茎用沸水烫过，过冷水，撕成牙签状粗丝；

6、把猪网油在砧板上摊开，切成每片长，宽为6.5厘米的正方形；

7、将每份蟹肉料用网油片包起，网油叠口塞入少量发菜，然后用芹菜丝扎紧；

8、起锅下油，把蟹肉包放入油锅中炸约4分钟至熟倒回笊篱，随即再把蟹包倒回油锅，加入酱油、香油、胡椒粉，炒匀装碟；

9、碟边伴香菜上席。