新鲜紫苏叶怎么吃？紫苏叶的吃法

作法一

拌凉菜紫苏叶

一、原材料：

1. 主要材料：紫苏叶叶子300 克。

2. 调味品：单方精油、鸡精、生抽、色拉油。

二、制作方法：

将紫苏叶清洗，入开水锅内炉透，捞起来清洗，挤干水份。切段放盘里，

添加食盐、鸡精、生抽、色拉油，翻拌即成。按：紫苏叶带有多种多样营养元素，

非常含有胡罗卜素、维他命C 、B2 。丰富多彩的胡罗卜素、维他命C 有利于强增

人体免疫作用，提高身体抗病性预防疾病工作能力。紫苏叶具备发布、祛寒、行气的功

效。此菜适用发烧感冒寒症、恶寒发热、咳嗽、喘气、胸腹胀痛等症状。身心健康

人服用能增强体质、泽肤、护肤、清目而健体。气表虚弱者禁吃。

作法二

1.先把紫苏叶择去脏物，用冷水清洗，放进开水锅内焯透，捞起来，再用冷水洗一洗，挤干水份，预留。

2.将紫苏叶用刀割成段，立即放进盘里，添加食盐、鸡精、生抽、色拉油翻拌，就可以服用。

紫苏叶带有多种多样营养元素，非常含有胡罗卜素、维他命C 、B2 。丰富多彩的胡罗卜素、维他命C 有利于强增人体免疫作用，提高身体抗病性预防疾病工作能力。紫苏叶具备发布、祛寒、行气的作用。此菜适用发烧感冒寒症、恶寒发热、咳嗽、喘气、胸腹胀痛等症状。正常人服用能增强体质、泽肤、护肤、清目而健体。气表虚弱者禁吃。此菜具备祛毒、祛寒、行气的作用。紫苏叶不能同鲫鱼食，生毒疮。

作法三

主要材料：紫苏叶：60克 辅材：尖椒：25克、蒜：10克、姜：3克、食用盐：2克、白砂糖：1克、白醋：10ml、生抽酱油：10ml、芝麻油：4ml 流程：

1、苏子叶清洗 。

2、姜、蒜、尖椒剁碎，一部分尖椒切条。

3、苏子叶切条 。

4、将全部调味品放进翻拌。

上边这种方法能够让我们迅速的进行这个字苏叶拌凉菜的现代性，拌凉菜紫苏叶的情况下假如担心苦得话，那麼最好天赋加点白砂糖，那样能够让苦涩味获得一定的改进，紫苏叶务必要先煮一下，那样做紫苏叶才不容易感觉好苦，也可以吃下，假如肯吃苦得话，实际上立即

紫苏的叶子能咋吃

紫苏叶可以和红椒拌着吃。

方法步骤如下：

所需原材料：

1、主料：紫苏叶1把、红辣椒1根。

2、辅料：海鲜点蘸鲜露、盐、亚麻籽油。

第一步：紫苏取嫩枝嫩叶清洗干净，红辣椒清洗干净。

第二步：然后将紫苏叶切碎。

第三步：红辣椒去蒂去籽，切小丁。

第四步：同入一碗中，加适量盐。

第五步：加少许海鲜点蘸鲜露。

第六步：最后淋上少许亚麻籽油，拌匀。

第七步：成品图如下。

紫苏茶

1、将紫苏叶、生姜洗净，切细丝，然后放入瓷杯中;

2、加红糖，用沸水冲泡，盖紧杯盖，温浸10分钟即可。

凉拌紫苏叶

1、先把紫苏叶择去杂物，用清水洗净，放入沸水锅内焯透，捞出，再用清水洗一洗，挤干水分，备用。

2、将紫苏叶用刀切成段，直接放入盘内，加入精盐、味精、酱油、麻油拌匀，即可食用。

食物相克：

紫苏叶：紫苏叶不可同鲤鱼食，生毒疮。

赤砂糖：赤砂糖与生鸡蛋、皮蛋同食会中毒。

紫苏叶的作用

1、解热作用

用紫苏叶煎剂及浸剂2克/公斤经口给予伤寒混合菌苗发热的家兔，有微弱的解热作用;用朝鲜产紫苏的浸出液，给予因温刺而发热的家兔，亦有较弱的解热作用。

2、抗菌作用

紫苏叶在试管内能抑制葡萄球菌的生长。

3、对血糖的影响

紫苏油0.35毫升/公斤给予家兔口服，可使血糖上升;紫苏油中的主要成分紫苏醛作成肟后，口服的升血糖作用较紫苏油更强，将此肟溶于橄榄油中皮下注射，亦有作用，但较缓慢。