苹果派怎么做？苹果派最简单的做法

苹果派最简单的做法是怎样的？

苹果派最简单的做法操作方法如下：主要用料：1个苹果，少许馄饨炖皮配饰：适量糖、色拉油、水、淀粉
1.把苹果洗净去皮，切成小块
2.把锅里的油烧热，放进糖，然后放进苹果块里炒
3.煎的时候，放少量的水，然后把水翻炒，使苹果变软变稠，再加入少许水淀粉勾汁
4.做好油炸馅料
5.待凉后，用馄饨皮包裹，用蛋黄液涂刷表面
6.放入预热好的烤箱中间一层，上下加热180度，烤15分钟左右（中间翻面，烤金脆）
7.这样苹果派就做好了

苹果派最简单的做法

苹果派的做法步骤：主料：低筋面粉250克、苹果3只。辅料：无盐黄油130克、绵白糖50克、鸡蛋1只、白砂糖30克、柠檬汁1汤匙。

2.筛入低筋面粉。
3.筛入绵白糖并搅拌均匀。
4.搅拌均匀后将其揉成面团；之后放入冰箱冷藏半至1小时。
5.冷藏的过程中可以制作苹果馅，苹果切成丁，材料备齐。

6.将无盐黄油放入锅中融化，黄油取50g，火不需要开很大。
7.加入白砂糖，搅拌均匀，直至糖融合。
8.搅拌均匀后加入苹果丁，慢慢翻炒至苹果变软。

9.加入柠檬汁，翻炒均匀即可，放凉备用。
10.苹果馅料完成后，可以继续完成面皮的部分，将面团取出，取出三分之二做派底，铺在保鲜膜上擀平至3毫米左右的厚度。1
1.将其覆盖在模具上，边缘弄整齐。

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2.派皮底部弄完后，将冷却完的苹果馅倒入，铺匀。1
3.将剩余的面团继续擀平，切割成宽度均匀的面条，交错放于馅料上。1
4.最后涂上蛋液，进行烘烤。

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5.根据自己烤箱脾性调温度，我用了上火160度，下火200度，25-30分钟。

苹果派怎么做？

苹果派怎么做？我的回答是：制作苹果派需要选择脆甜的苹果，不要选择黄元帅这样口感很面的苹果，再制作苹果派时苹果要炒一下在制作。苹果派外皮酥脆，果味香甜是一道非常好吃的甜点。

一种是清酥面制作的派皮，口感类似于蛋挞皮。混酥面是用黄油和面粉为主要原料，加入鸡蛋和糖制作的一种派皮，清酥面是水油皮包裹玛淇淋，通过开酥的手法制作的派皮。这两种派皮都可以制作苹果派，大多时候用混酥面制作苹果派比较多。用混酥面制作苹果派主要注意两点，第一不要把面团过渡揉捏让面团上劲。

第二制作苹果派加馅之前最好要先烤制一次。苹果派是用派皮包入苹果馅经过烘烤制作而成的，苹果馅制作时苹果需要去皮切块，或者切成薄片，如果苹果切块就需要把苹果炒了之后再制作，如果切成苹果片不需要炒制，但是需要加入吉士酱在烤制。苹果块制作苹果派需要把苹果完全包裹住再烤，苹果片制作时需要把其放在吉士酱上摆出行装再烤。

在炒苹果馅是需要加入白兰地，葡萄干，肉桂粉等调味品和辅助食材。炒的时候要用黄油或者橄榄油炒制，黄油味道更香浓，橄榄油更健康。在家用混酥面制作苹果派一定要控制好面团的温度。

下面就和大家分享一下苹果派的做法吧。===苹果派===【制作配方】：派皮：黄油120克，糖40克，淀粉25克，盐2克，黄油25克，低筋面粉140克。苹果馅：苹果100克，糖10克，葡萄干10克，黄油4克，柠檬皮和肉桂粉适量，白兰地。

【制作方法】：1.苹果馅：苹果去皮切块，柠檬皮切成柠檬皮碎，锅中加入黄油，融化以后倒入苹果块，把苹果块的水份炒干，放入糖，葡萄干，柠檬皮碎，肉桂粉炒匀，最后倒入白兰地拌匀即可。2.派皮：低筋面粉和玉米淀粉一起过筛，加入糖，盐拌匀。黄油室温化软拌入面粉中，边拌边不断的按压，拌匀以后擀成薄片，放入冰箱冷藏20分钟。取出擀成0.4厘米左右的薄片，放在派模中，去掉四周，把剩下的面团再次擀成0.2-0.3厘米的薄片，放进冰箱冷藏。

把苹果馅放在派底上，把派皮取出盖在上边刷上蛋液，用牙签刺出小洞。烤箱预热到200度，放在烤箱最下层烤20-30分钟即可。【小提示】：这款苹果派皮是不加鸡蛋的，吃起来口感更加酥脆。苹果馅炒熟放凉以后再用。

谁知道简单做苹果派应该怎样做？

怎么做苹果派简单 苹果派的简单做法
1.原料：200g苹果、适量白糖、适量蛋黄、适量油、酥皮适量
2.将苹果去皮切丁；
3.炒锅放入白糖，加入少许水放入白糖里大火煮开至起泡；
4.将苹果丁放入煮好的白糖酱里；
5.准备酥皮(买现成的)，盘涮一层食用油；
6.将酥皮铺入派盘，将煮好的苹果酱放入派盘里；
7.在苹果派的表面铺上一层酥皮并用小刀画上几画；
8.将做好的苹果派放入烤箱，将烤箱的温度开到450F(相当于220°)；
9.准备蛋黄，当苹果派烤了20分钟之后扫上鸡蛋黄再烤几分钟即可。