秋葵的吃法和做法？秋葵的8种最佳吃法是什么

秋葵的吃法和做法

秋葵的吃法和做法如下：准备材料：秋葵150克、蚝油15克、淀粉1克、清水少许、绵白糖1小勺、家乐鸡精少许、指天椒1个、白芝麻少许、生抽15毫升、食盐少许。
一.首先将秋葵洗净，去蒂后对半剖开，备用。

三.锅中加入适量清水，与蚝油、生抽、绵白糖、鸡精、食盐混合煮沸，略微熬煮片刻。
四.取出冷藏的秋葵，修齐尺寸后码入盘中，浇上料汁。
五.指天椒洗净后切成细丝，点缀在秋葵之上，撒上少许白芝麻装饰，即可完成。

秋葵的8种最佳吃法是什么？

01 秋葵的8种最佳吃法是：醋溜秋葵、高汤渍时蔬、金针菇拌秋葵、秋葵青椒拌豆干、砂锅百合啫秋葵、秋葵炒木耳、绣球秋葵、秋葵意面。秋葵脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，是人们餐桌上最受欢迎的一道菜。

秋葵的8种最佳吃法是：醋溜秋葵、高汤渍时蔬、金针菇拌秋葵、秋葵青椒拌豆干、砂锅百合啫秋葵、秋葵炒木耳、绣球秋葵、秋葵意面。秋葵脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，是人们餐桌上最受欢迎的一道菜。下面简单介绍秋葵的几种做法。 醋溜秋葵
1.秋葵加淡盐水洗净后沥干水分，对半切开，改成段。

2.热锅温油放入秋葵。
3.中火翻炒，放入一勺醋沿锅边淋入。
4.调入盐，翻炒均匀，出锅。

高汤渍时蔬
1.将高汤中倒入适量的麻油、酱油备用。
2.将茄子切块浸水、彩椒切块、秋葵去蒂。
3.锅内倒水适量的植物油，小火煎炸彩椒和秋葵。

4.接着将沥干水分的茄子煎制。
5.用厨房纸吸附多余油脂，将食材放入容器中，倒入调味汁装盘完成啦。 金针菇拌秋葵
1.各材料切好，所有调味料混放一碗内。

2.沸水焯熟金针菇、秋葵，捞出待用。
3.热锅，下花生油，炒香姜末与小辣椒。
4.把辣椒油混在调味料内，兑少许开水。
5.盛好金针菇、秋葵，把调料拌入即可食用。

秋葵最好吃的十种做法

秋葵最好吃的十种做法如下：
一.咸肉片炒秋葵材料：秋葵，辣椒，咸肉片，蒜。做法：
1.把秋葵和辣椒切成片，将咸肉片切成几段；
2.先爆下咸肉片，盛起；
3.另起锅，加蒜茸，等到半焦时倒入秋葵和辣椒，翻炒一小会，点入精盐、葱拌匀；
4.再倒入咸肉片，兜匀，可上锅。

二.葱香秋葵材料：秋葵350克、大葱20克、生抽8克。做法：
1.将秋葵洗干净，放入沸水中烫熟，捞出；
2.将秋葵放入凉水中冲凉，捞出并切段；
3.大葱洗净切花备用；
4.秋葵段盛入盘中，撒下葱花，淋入生抽拌匀即可。
三.黄秋葵炒番茄材料：黄秋葵6根、番茄1只。做法：
1.黄秋葵、番茄洗净切片备用；
2.锅内放入适量的食油，开中火；
3.锅热倒入番茄翻炒，炒出番茄汁后，最后倒入黄秋葵翻炒；
4.加入适量的盐、黄酒继续炒；
5.菜熟后加入适量的味精拌匀即可。

四.蒜味秋葵材料：秋葵120千克、蒜头4颗、辣椒1/2枝、糖1/2小匙、香油1小匙、酱油膏2大匙。做法：
1.秋葵洗净，放入沸水中煮约2分钟，捞起沥干去蒂，摆盘备用。
2.蒜头、辣椒剁成末，加入所有调味料拌匀成淋酱。

3.将上面“2”的酱汁淋在“1”做法的秋葵上即可。
五.黄秋葵炒鸡蛋材料：黄秋葵5根、鸡蛋2只、适量的葱花。做法：
1.黄秋葵洗净切丝备用，鸡蛋去壳打散备用；
2.锅内倒入适量的食油，开中火，锅热倒入黄秋葵丝翻炒，加入适量的盐继续翻炒；
3.加入鸡蛋继续炒，然后加入适量的葱花、味精、黄酒，菜熟即可装盘出锅。

六.秋葵烧牛肉材料：牛腱肉450克、秋葵200克（削去蒂头）、西红柿140克切块、洋葱100克切块、太白粉（粟粉）11/2茶匙、蔬菜油2汤匙、酒1汤匙、西红柿酱3汤匙、酱油2汤匙、糖1/2茶匙、盐1/2茶匙。做法：
1.牛腱肉以滚水汆烫2分钟，取出，逆纹切成2厘米厚的肉片。
2.取一小碗，放入太白粉和2汤匙水，拌成太白粉水。

3.炒锅下油，大火加热。洋葱下锅爆香，下牛肉、酒，拌炒片刻。随后加入西红柿酱、西红柿、480毫升水、酱油、糖、盐，煮沸后，改小火焖煮约1小时，至牛肉熟透。
4.加入秋葵，煮熟。

以太白粉水勾芡即可上桌。
七.白煮秋葵材料：秋葵、生抽。做法：
1.把秋葵的根部处理掉；
2.锅里水煮开，放入秋葵煮熟，捞出；
3.淋上生抽即可食用。很简单又超好吃，而且原汁原味。

八.莲藕秋葵材料：莲藕2根（九孔）、秋葵2根、胡萝卜半根、葵花子油、盐巴、生抽、鸡精各适量。做法：
1.莲藕切成丁，胡萝卜也切成丁；
2.秋葵切片；
3.锅烧热，下适量油，先下胡萝卜煸炒，然后下藕丁，一起翻炒；
4.加盐巴少许，继续翻炒，再加入秋葵；
5.加少许清水和生抽，主要目的是为了着色；
6.出锅前撒上一些鸡精即可。
九.秋葵鸡肉沙拉材料：秋葵、鸡肉、小番茄、柠檬、黑胡椒、绿芥末、盐、橄榄油。做法：
1.秋葵对半切开，用开水焯5分钟取出，鸡肉用热油煸熟备用，小番茄对半切开备用；
2.将上述原料放入一个容器内，调入盐、黑胡椒、橄榄油、绿芥末，然后将柠檬汁挤入调匀即可。

十.秋葵苹果汁材料：苹果1颗、秋葵3根、芹菜2根、冰水120毫升、蜂蜜适量。做法：
1.秋葵洗净后去蒂切细丁；苹果、芹菜洗净后去根与蒂，切细丁；
2.将所有蔬果放入果汁机中，加入冰水；
3.快速打2下，再用慢速3分钟打至材料细碎成汁即可；
4.最后，可依据个人口感决定是否添加蜂蜜。