雪莲果会吃死人？为什么鸡蛋和雪莲果一起吃会毒死人

传说有人吃了雪莲果后不知与什么食物起毒反应,导致死亡,怎么解释?

需要注意的是，雪莲果含有一种化学成分，即单宁，又称鞣质。雪莲果被切开和去皮后，暴露在空气中就会变成褐色。

为了防止变色，可将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡，使其与空气隔绝，可防止氧化变色。副作用编辑本段回目录少见过敏者中毒症状:腹泻、代谢性酸中毒、心率加快但血压下降、重者脱水、低蛋白血症、意识障碍甚至休克。雪莲果不宜与牛奶、鸡蛋等高蛋白食品同时食用，不利于蛋白质的消化吸收从而引起腹泻、低蛋白血症。

为什么鸡蛋和雪莲果一起吃会毒死人？

不会毒死人，只是雪莲果和鸡蛋不宜一起吃，这两者同食不利于蛋白质的消化吸收从而引起腹泻、低蛋白血症。除此之外，雪莲果和牛奶也不能同吃。

比如荔枝、橘子、青果、大枣等这些水果都是热性的水果，因此雪莲果不能与它们一起服用，否则寒热交错的刺激胃肠道，就会导致腹痛、腹泻。同样的，因为雪莲果是属于凉性的食物，所以雪莲果不能与辛辣的食物一起吃，比如大蒜、辣椒等，辛辣食物与凉性的雪莲果一起食用以后，就会引起肚子疼，有可能导致肠胃炎。
2.雪莲果不能与寒凉的食物同食但是雪莲果作为一种凉性的水果，它同样不能和太过寒凉的食物如绿豆一起食用，因为如果食用的食物太过寒凉，也会导致胃肠道受刺激，从而导致腹泻，而且如果饮食太过寒凉，也会伤胃。
3.雪莲果不能与高蛋白的食物同食雪莲果有降血压、降血脂和利尿的作用，如果与高蛋白的食物如牛奶、鸡蛋等食物一起食用的时候，就会影响蛋白在身体里的消化和吸收，长时间这样食用以后会引起腹泻，有些人甚至会出现低蛋白血症，所以雪莲果不能与高蛋白的食物同食。

雪莲果和白糖会毒死人吗？

并不会，目前没有任何权威机构的研究表明两种食物混合食用会引起中毒。而且不少地区还有雪莲果煲糖水的吃法，因此雪莲果、白糖一起食用是没有问题的。

2.雪莲果被切开后，暴露在空气中容易变红色，所以最好吃新鲜的，现削皮先吃，避免化学反应导致产生黑色素。
3.孕妇吃雪莲果最好是炖煮或煲汤食用，这样汤更香浓可口，还有开胃健脾的效果。

为什么鸡蛋和雪莲果一起吃会毒死人？

雪莲果是一种新型高档次药用水果。雪莲果属地下水果，富含20多种人体必须的氨基酸和丰富矿物质。

雪莲果具体功效：①进消化，调理胃肠道；②是肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子；③调理血液，清除高血脂，有效地控制胆固醇和糖尿病；④通便、防治下痢；⑤降火清毒、防治面疱、暗疮；⑥提高免疫力。 少见过敏者中毒症状：腹泻、代谢性酸中毒、心率加快但血压下降、重者脱水、低蛋白血症、意识障碍甚至休克。 食用方法，既可以洗净削皮生吃，也可以炖鸡或排骨煲汤。 需要注意的是，雪莲果含有一种化学成分，即单宁，又称鞣质。

雪莲果被切开和去皮后，暴露在空气中就会变成褐色。变色的原因是由于氧化作用，单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素。

雪莲果和白糖会毒死人吗？

并不会，目前没有任何权威机构的研究表明两种食物混合食用会引起中毒。而且不少地区还有雪莲果煲糖水的吃法，因此雪莲果、白糖一起食用是没有问题的。

2.雪莲果被切开后，暴露在空气中容易变红色，所以最好吃新鲜的，现削皮先吃，避免化学反应导致产生黑色素。 

3.孕妇吃雪莲果最好是炖煮或煲汤食用，这样汤更香浓可口，还有开胃健脾的效果。

多吃雪莲果对身体有什么害处？

雪莲果的作用：：①进消化，调理胃肠道；②是肠内有益菌丛的促生剂，产生双歧因子；③调理血液，清除高血脂，有效地控制胆固醇和糖尿病；④通便、防治下痢；⑤降火清毒、防治面疱、暗疮；⑥提高免疫力。功效：可以调理血液、降低血糖、血脂和胆固醇，预防和治疗高血压和糖尿病，对老年人心脑血管病有明显的保健作用，雪莲果的果寡糖含量是所有植物中最高的，可帮助消化，调理肠胃，治疗下痢，使排便通畅，是肠胃病的克星，消炎利尿，保持尿路畅通，减少结石和致癌毒素，清肝解毒，能有效预防面部暗疮斑点，是养颜美容的天然保健果品。

雪莲果和糖在一起吃是不是真会中毒

不会中毒，雪莲果和糖一起吃中毒时不科学的说法，并没有科学依据。

雪莲果食用禁忌：

1.雪莲果性大寒，肠胃不好者慎雪莲果，大量食用雪莲果后会出现胃寒，便溏，狂泻不止等症状。

扩展内容：

雪莲果，菊薯的别称，在中国四川被称作“万根苕”，是一种菊科多年生草本植物，原产于南美洲的安地斯山脉。安地斯山脉的居民栽种这种植物做为根茎类蔬菜食用，菊薯的块根含有丰富的水分与果寡糖，尝起来既甜又脆，也可以当做水果食用。在台湾的市场里，商贩以“地下水果”或“天山雪莲”的名称，来贩卖菊薯的块根，实际上，菊薯和雪莲花是两种不同的植物

雪莲果的食用部分为根块，形似甘薯 [2]  。薯块多汁，不含淀粉，生食、炒食或煮食，口感脆嫩、味微甜、爽口。

很像甜味比较重，而辣味比较轻的白萝卜。薯块和叶可加工制作饮料。用于繁殖的芽块位于根颈处，形似姜块。

食用方法，既可以洗净削皮生吃，也可以炖鸡或排骨煲汤。

雪莲果吃有什么好处和坏处?

好处

1.助消化。雪莲果帮助消化，调理和改善消化系统的不良状况。

雪莲果可清除由食物带入人体内的环境污染物，是肠胃的清道夫和保护神。

3.减少或避免结石症。雪莲果能抗氧化，消除自由基，可减少或避免结石症的发生。

4.养颜美容。

雪莲果具有清肝解毒，降火降血压的功效，是有效的防治面痘、暗疮，养颜美容的天然保健品。

5.提高免疫力。雪莲果含有20种氨基酸和钙、铁、钾、硒等矿物质和微量元素，经常食用可提高人体的免疫力。

6.预防疾病。雪莲果调理血液，能降低血糖、血脂和胆固醇，可预防和治疗高血压、糖尿病，对心脑血管疾病和肥胖症等也有一定疗效。

7.控制血糖、提高骨骼密度。

坏处

1.性寒：性大寒，肠胃不好者慎食。大量食用后会出现胃寒，便汤等症状。

2.腹泻：胃寒的吃了雪莲果，会有腹泻的感觉，这是因为雪莲果比较寒凉，建议用开水泡一下吃。

3.过敏：在极少数过敏者中，雪莲果吃多了会腹泻、代谢性酸中毒、心率加快但血压下降、重者脱水、低蛋白血症、意识障碍甚至休克。

4.胀气：雪莲果吃多了会肚子胀气，导致屁多，让你郁闷、难受，不过这是雪莲果在发挥药效，调节你的肠胃功能，好兆头。

5.黑色素：雪莲果含有一种化学成分，即单宁，又称鞣质。雪莲果被切开和去皮后，暴露在空气中就会变成褐色。

变色的原因是由于氧化作用，单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素，也就是黑色素。