帝王蟹怎么做好吃又简单的做法？帝王蟹三种好吃做法

帝王蟹怎么做好吃又简单的做法

蒜蓉蒸蟹腿。主料：帝王蟹蟹腿6只、粉丝1小卷辅料：色拉油适量、蒜瓣1个、蒸鱼豉油2勺、葱花适量
1.买回的帝王蟹是熟冻的，解冻后。

3.用剪刀把一半的蟹腿壳剪掉，露出蟹腿肉肉。
4.提前把大蒜切成蒜蓉，加入热油爆香后，再加点蒸鱼豉油拌匀备用。
5.粉丝提前泡软后，垫入盘底。
6.把蟹腿平铺放在粉丝上。

7.在每个蟹腿肉上加点蒜蓉。
8.锅中煮开水，上锅蒸
6.7分钟。
9.取出蒸好的蟹腿撒上葱花，在旁边的粉丝处再淋点蒸鱼豉油。

10.加热少许色拉油，淋到葱花上爆香即可。

帝王蟹三种好吃做法

帝王蟹三吃是哪三种吃法三种吃法：蟹腿烤着吃，蟹肉用芝士焗，边角料再煮个蟹汤帝王蟹(一蟹三吃法)的做法步骤第一种吃法1. 冰鲜帝王蟹1只2. 放凉水里解冻3. 多冲凉水可以让冰块更快的脱落。4. 帝王蟹解冻好后把腿先掰下来摆好。

6. 缓好后蟹身分成4小块或6小块。7. 蟹壳因为要还原，所以要去赃物洗净备用。8. 把掰好的蟹块整齐的码在蟹腿上，让蟹身看起来完整如初。9. 盖好盖子，准备上锅蒸吧!水开后10分钟即可。

蒸的过程调一份三合油，蒸好后沾着吃，鲜美极了!10. 《炒蟹的制作》由于帝王蟹的腿长，所以要用剪子剪折它。11. 钳子和硬壳部分要用刀剁碎，这样易于翻炒的时候入味。第二种吃法：
1.日清酱油20ml兑水200ml调汁
2.锅里倒油
3.放入葱、姜煸香
4.小火加入蟹块翻炒，然后加入调好的酱油汁入味。

5.肉微缩基本就好了。蟹肉炒太久会缩水肉会变柴的。最后提醒大家，因为我怕麻烦没有去剪蟹腿的刺，所以吃的时候，请用筷子把蟹腿的肉推出来，不要直接用嘴去吃，腿上的刺是会刮伤人嘴的。

第三种吃法：如果大家觉得帝王蟹的量有点大一次吃不了，可以留一部分第二天早上加点盐、葱花、姜丝，煮海鲜粥喝。帝王蟹怎么做好吃香油阿拉斯加王蟹用料：阿拉斯加王蟹腿、青蒜、姜末、料酒、盐、白糖、米醋、胡椒粉、水淀粉、香油、清水。制作：将阿拉斯加王蟹腿解冻后，切成适中的段，青蒜切段。

锅里加热油，下入青蒜、姜末，煸出香味，即可下蟹腿，再加入白糖、盐和清水200ml。在旺火上烧开后，改用小火烧到汤汁转浓时，加入其他调料，再改用旺火，用水淀粉勾芡，颠翻几下，淋入香油即成。蒜头阿拉斯加王蟹用料：阿拉斯加王蟹腿、独蒜头、姜、葱、辣椒酱、盐、油。制作：将阿拉斯加王蟹腿解冻后切成适当大小的块。

蒜头去皮切片，姜切片，葱切成粗粒。加热油，加入蒜、姜、葱、辣椒酱爆香，再加入螃蟹5和适量的盐翻炒。加水适量，盖上盖子慢火焖10分钟，再用大火把多余的水蒸发掉即成。清蒸帝王蟹帝王蟹生活于深海，因此远离污染，肉质鲜美，营养丰富。

这里向大家介绍一下清蒸帝王蟹的做法。非常简单易学!材料：帝王蟹、生姜做法：冲洗下，和生姜一起放进锅子。旺火蒸十五分钟。蒸好后，建议趁热吃。

帝王蟹几种吃法

帝王蟹是一种非常美味的海鲜，体型巨大、肉质鲜美，繁殖速度惊人，每年每只母蟹可产近万只成活小蟹。帝王蟹主要分布在寒冷海域，原产霍次克海，北太平洋和阿拉斯加北极海岸，也栖息于白令海。

4. 帝王蟹解冻好后把腿先掰下来摆好。5. 缓好后蟹身分成4小块或6小块。6. 把掰好的蟹块整齐的码在蟹腿上，让蟹身看起来完整如初。7. 盖好盖子，准备上锅蒸吧!水开后10分钟即可。

蒸的过程调一份三合油，蒸好后沾着吃，鲜美极了!8. 由于帝王蟹的腿长，所以要用剪子剪折它。香油阿拉斯加帝王蟹用料：阿拉斯加王蟹腿、青蒜、姜末、料酒、盐、白糖、米醋、胡椒粉、水淀粉、香油、清水。制作：将阿拉斯加王蟹腿解冻后，切成适中的段，青蒜切段。

锅里加热油，下入青蒜、姜末，煸出香味，即可下蟹腿，再加入白糖、盐和清水200ml。在旺火上烧开后，改用小火烧到汤汁转浓时，加入其他调料，再改用旺火，用水淀粉勾芡，颠翻几下，淋入香油即成。蒜香阿拉斯加帝王蟹用料：阿拉斯加王蟹腿、独蒜头、姜、葱、辣椒酱、盐、油。

制作：将阿拉斯加王蟹腿解冻后切成适当大小的块。蒜头去皮切片，姜切片，葱切成粗粒。加热油，加入蒜、姜、葱、辣椒酱爆香，再加入螃蟹5和适量的盐翻炒。

加水适量，盖上盖子慢火焖10分钟，再用大火把多余的水蒸发掉即成。清蒸帝王蟹帝王蟹生活于深海，因此远离污染，肉质鲜美，营养丰富。这里向大家介绍一下清蒸帝王蟹的做法。非常简单易学!材料：帝王蟹、生姜做法：冲洗下，和生姜一起放进锅子。

旺火蒸十五分钟。蒸好后，建议趁热吃。

帝王蟹的做法大全，帝王蟹怎么做好吃

主料

帝王蟹

1800g

辅料

姜

20g

盐

5g

生抽

20ml

白醋

20ml

香油

5ml

步骤

1.冰鲜帝王蟹拆封，洗净。

2.把蟹盖掀开，去除蟹肺（腮状絮棉物），将蟹腿一一卸下，蟹身切成四块。

4.姜末加入生抽、白米醋、香油调和成“三合油”。蒸好的蟹块蘸汁食用。

帝王蟹应该怎么煮好吃？

个人觉得帝王蟹清蒸是最好吃的，做法也是很简单的呢，只需以下几个步骤即可。

步骤一：将整只帝王蟹分解成蟹和身2块。

步骤三：将帝王蟹用干净的小刷子清洗干净，特别是蟹钳部分要注意清洗。

步骤四：将蒸锅一次性添足水，随后将拆解好的帝王蟹入锅大火蒸。

步骤五：在水开后蒸15-20分钟即可食用。

蘸食姜汁即可提鲜、又可除腥解腻，又保留了蟹的鲜美原汁。

冷冻帝王蟹怎么做好吃

主料

帝王蟹一只 大葱1棵

生姜1块 大蒜2头

粉丝1把 鸡蛋1个

盐适量 蒸鱼豉油少许

香葱少许 大米适量

糯米适量 海虾250g

老干妈少许 料酒适量

酱油适量

帝王蟹四吃的做法步骤

1. 我这个帝王蟹买回来冻在冰箱有两个月了，拿出来化冻。用小刷子将蟹表面，腿，钳子刷干净。

帝王蟹皮薄，剪的时候小心些，别被刺扎着。打开蟹壳，别扔备用，将两腮蟹胃等摘除扔掉。

3. 将蟹腿剪开，用主腿做蒜蓉粉丝蒸，小的细腿和钳子敲碎，准备熬粥。

4. 2份大米1份糯米洗干净，先熬粥底。

5. 将1头半蒜切末，一半上锅炸至金黄，注意要小火别炸糊了。将炸好的蒜和生蒜混合在一起，泡软的粉丝铺底，撒上蒜末混合体、蒸鱼豉油。

蒸锅水开后10分钟即可，出锅撒上红椒和香葱，淋上少许热油。第一道蒜蓉粉丝蒸蟹腿完成。

6. 将海虾洗净剔除黑线剪须，不要去虾头虾头红油熬粥才香，姜切丝（不喜欢吃姜的切片，方便后面挑出来）。

将熬好的粥底放入砂锅，将处理好的海虾、蟹腿拍好的蟹钳一起放入，开锅后煮10分钟，粥的颜色已经混人虾油变黄，依据自己口味加入适量的盐，撒上香葱，关火。第二道海鲜粥完成。

7. 一个鸡蛋打散，加等份的温开水，上锅蒸12分钟，出锅放少许香油六月鲜酱油。

第三道蒸蟹壳完成。

8. 由于蟹冻得时间长了，蟹主要部位就不清蒸了，我选择姜葱炒。将蟹身蟹钳子切小块，裹上干粉，将蟹块炸一下。另起锅将姜葱蒜放入炒出香味，放入炸好帝王蟹，放料酒、酱油、蚝油，老干妈（不吃辣的可以不放），快速爆炒，放一点糖提鲜，勾薄芡出锅。

第四道葱姜炒蟹完成。

9. 晚餐就一个菜--帝王蟹，四吃做法，菜和主食都有了，满足不同需求。

油炸帝王蟹有几种做法

帝王蟹又名石蟹或岩蟹，即石蟹科的甲壳类，不是真正的螃蟹，它们主要分布在寒冷的海域。因其体型巨大而得名，素有“蟹中之王”的美誉。

帝王蟹属于深海蟹类，生存深度达850米之深，生存水温在2-5℃。帝王蟹能够生存的最低水温是1.4摄氏度，是世界上最大的天然营养名蟹。

鲜活帝王蟹由于运输不方便，很容易造成死亡，而且在运输途中会自然消瘦，影响品质。熟冻帝王蟹是鲜活帝王蟹在海上捕捞、快速冷冻而成，处理过程仅有45—60分钟，既保持了鲜活帝王蟹的鲜度、使美味不易流失，又方便配送。

所以目前中国市场上的帝王蟹大致分为两种：熟冻帝王蟹和鲜活帝王蟹，基本以熟冻帝王蟹为主。

帝王蟹肉质鲜美，营养丰富，一只可食用的成蟹，需要10到15年的生长时间，口感好、低脂肪、低热量，富含蛋白质和微量元素，适合老人、儿童食用。中医认为其有清热解毒、补骨添髓、养筋活血、通经络、利肢节、续绝伤、滋肝阴、充胃液之功效。

对于淤血、损伤、黄疸、腰腿酸痛和风湿性关节炎等疾病有一定的食疗效果。

帝王蟹食用方法有很多种，偏好“清蒸”的居多，此法不仅能食用到帝王蟹的鲜美肉质而且还保持了帝王蟹的原汁原味。清蒸挺方便，干煎、爆炒也不赖，炭火烧烤更是满屋鲜香。

吃帝王蟹也是有秘诀的，熟冻的帝王蟹食用前须先慢慢解冻，不要加水解冻，以保持鲜度。烹饪前，帝王蟹首先切成适中的段或块，将蟹腿处中间剪开，以方便食用。

下面来介绍几款比较方便做的帝王蟹菜谱，大家快来尝一尝美味蟹肉。

?　香油帝王蟹

用料：帝王蟹腿、青蒜、姜末、料酒、盐、白糖、米醋、胡椒粉、水淀粉、香油、清水。

制作：

1.将蟹腿解冻后，切成适中的段，青蒜切段。

2.锅里加热油，下入青蒜、姜末，煸出香味，即可下蟹腿，再加入白糖、盐和清水200ml。

3.在旺火上烧开后，改用小火烧到汤汁转浓时，加入其他调料，再改用旺火，用水淀粉勾芡，颠翻几下，淋入香油即成。

?蒜头帝王蟹

?清蒸帝王蟹

材料：帝王蟹、生姜

做法：

1.冲洗下，和生姜一起放进锅子。

2.旺火蒸十五分钟。

3.蒸好后，建议趁热吃。

大阐蟹的做法，大阐蟹怎么做好吃，大阐蟹的家常

主料大闸蟹600g 辅料盐2g水20g料酒3g

步骤

原味大阐蟹的做法步骤11.蟹洗干净。

原味大阐蟹的做法步骤22.放入锅中，撒入盐粉，水，料酒。

原味大阐蟹的做法步骤44.不要打开盖子看哦，大约10几分钟后，就能闻到香味，这时候，就能关火了。

原味大阐蟹的做法步骤55.大阐蟹装盘咯。