每天吃一个水煮鸡蛋的好处？常吃煮鸡蛋的好处是什么

每天早上吃一个煮鸡蛋对身体有益吗？有什么依据呢？

每天早上吃一个煮鸡蛋对身体有益，主要有以下几个好处。首先，每天早上一个煮鸡蛋可以增加饱腹感，有利于减肥。

另外，早上一个煮鸡蛋能够补充身体所需的营养。很多人习惯在早上吃一个煮鸡蛋，其实每天早上吃一个煮鸡蛋就够了，对我们的身体有很大的好处，主要有以下这几个好处。首先，每天早上一个煮鸡蛋可以增加饱腹感，有利于减肥。鸡蛋不仅仅能够补充蛋白质，还可以减缓胃的排空速度，增加饱腹感。

因为鸡蛋里面的蛋白质和人体脂肪可以提供一个持续且平稳的能量。也就是说，如果我们吃一个煮鸡蛋，就不容易感到饥饿，早上到中午那一顿饭时间就会隔的比较长，我们可以减少午饭的摄入量，就能够控制体重。很多早餐吃鸡蛋的人体重往往更容易减，而且他们的身体也更加健康。

如果你的工作比较忙，不妨吃一个煮鸡蛋，下午可以迟一点吃饭。其次，煮鸡蛋可以帮助我们增强记忆力。蛋黄中的卵磷脂、甘油三酯对神经系统的发育有促进作用，卵磷脂被消化后可以释放出胆碱，其中的乙酰胆碱是生成人的大脑递质和细胞质的关键成分，这些物质对于增强记忆力都很有帮助，能够让我们的专注力更加集中。

如果你平时工作需要用脑，不妨吃一个煮鸡蛋。另外，早上一个煮鸡蛋能够补充身体所需的营养。因为鸡蛋当中含有丰富的营养物质，包括大豆卵磷脂、酶蛋白类及其钙、磷、铁、维生素D及B族维生素，这可以补充机体所需的营养物质，让我们的身体充满能量。

和其他早餐食物相比，鸡蛋当中的蛋白质更好，营养价值也更高，而且鸡蛋中蛋白质的消化吸收率也更高，是很多其他食物所不能代替的。以上就是每天早上吃一个煮鸡蛋对身体的好处。

常吃煮鸡蛋的好处是什么

1.能够为机体提供丰富的蛋白质，而蛋白质构成了众多免疫物质的原料，每天适当吃水煮蛋补充优质蛋白质，在提高机体免疫力方面的好处非常明显。
2.能够预防肌肉衰减症，因为水煮蛋当中的优质蛋白质构成了肌肉重要的原料，通过吃水煮蛋补充优质蛋白质，能够让肌肉的力量和数量都有明显的提高，有预防肌肉衰减征的好处。

每天早上吃一个煮鸡蛋对身体有益吗？有哪些依据？

每天早上吃一个鸡蛋对人体有利，关键有下列好多个益处。最先，每天早上一个鸡蛋能够增加饱腹感，有益于减肥瘦身。

此外，早晨一个鸡蛋可以填补人体需要的养分。好多人习惯性在早上吃一个鸡蛋，实际上每天早上吃一个鸡蛋就够了，对身体有较大的优势，关键有下列这几个益处。最先，每天早上一个煮蛋能够增加饱腹感，有益于减肥瘦身。生鸡蛋不仅可以补充蛋白质，还能够缓解胃的排尽速率，增加饱腹感。

由于鸡蛋里面的蛋白和脂肪能够带来一个连续且稳定的力量。换句话说，如果我们吃一个煮蛋，也不非常容易觉得挨饿，早晨到下午那一顿饭时长便会隔的比较长，我们能降低午餐的摄取量，就可以控制体重。许多早餐吃鸡蛋的人重量通常更容易减，并且它的人体也更为建康。

如果你的工作中很忙，何不吃一个煮蛋，在下午能够迟一点用餐。次之，煮蛋能够帮助我们提高记忆力。鸡蛋黄里的大豆卵磷脂、甘油三酯对中枢神经系统的生长发育有推动作用，大豆卵磷脂被消化吸收后还可以释放出乙酰胆碱，在其中的胆碱是形成人脑神经递质和细胞质的重要成份，这种成分针对提高记忆力都那么有协助，可以让我们的注意力更为集中化。

假如你平常工作需要动脑，何不吃一个煮蛋。最后，早晨一个煮蛋可以填补人体需要的养分。是因为生鸡蛋之中带有丰富多彩的营养元素、酶蛋白类以及钙、磷、铁、维他命D及B族维生素，这可以填补人体需要的营养成分，让我的身体充满能量。

和别的早饭食材对比，生鸡蛋之中的蛋白更强，营养成分也更高一些，同时生鸡蛋中蛋白质的消化吸收消化率也更高一些，是许多其它食材所不能代替的。

每天早上吃一个水煮鸡蛋，可以改善身体不适，促进人体健康

鸡蛋对大家来说都是不会陌生的，很多人每天早上都是会选择吃上一个鸡蛋的，而吃鸡蛋的时候最佳的方法就是水煮蛋了，可以最大程度的发挥出鸡蛋的营养价值了，那么具体我们吃水煮蛋有哪些好处，下面就让我们一起跟着我来看看水煮蛋的具体情况。水煮蛋的营养价值 水煮蛋中的营养价值无疑是极为丰富的，是可以给我们人体补充所需要营养的，首先在水煮蛋中是有大量的维生素存在，而且其中的矿物质也是很丰富的，再加上其中有高质量的蛋白质的存在，所以对人体来说吃水煮蛋还是很适合的，同时水煮蛋中的热量也比较低，所以吃水煮蛋还是非常放心的，在水煮蛋中的各类微量元素都很丰富，不仅有我们人体所需要的磷、锌、铁等微量元素的存在。

​ 水煮蛋中的蛋白质无疑是非常优质的，不仅含量是非常丰富的，而且在水煮蛋中的这些营养物质对人体 健康 来说也有好处，其中主要的成分就是卵白蛋白和卵球蛋白了，其中还大量的含有我们人体所必需的氨基酸存在，这样就可以给我们人体起到补充蛋白质的功效，这样对我们 健康 自然是有意义的，同时因为水煮蛋中蛋白质是人体很容易就可以吸收的，消化起来也比较轻松，所以说吃水煮蛋对 健康 有很大帮助，同时水煮蛋中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素的存在，这些物质对大脑 健康 有好处，同时水煮蛋中还有钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素的存在。而对于这些成分来说，都是可以对我们人体增进神经系统的功能有好处的，所以吃水煮蛋对我们促进大脑 健康 有很大帮助，对我们增强身体免疫力，预防疾病产生都有意义，而且水煮蛋对于一般人来说都很适合吃，对正处于生长发育阶段的青少年来说吃水煮蛋是很适合的，同时如果是中老年人吃水煮蛋也是很适合的，可以帮助改善身体不适，对促进我们人体 健康 是有好处的，所以说水煮蛋这样的食物大家不要错过。吃水煮蛋的好处 吃水煮蛋对我们 健康 有好处，大家都知道鸡蛋的吃法是很多的，但是如果从营养的吸收以及消化效率上来看，水煮蛋无疑是最佳的方法，而且这样吃水煮蛋可以最大程度的保留鸡蛋中的营养，特别是可以给人体补充卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素等物质，这样无疑对我们的神经系统 健康 有好处，还可以促进身体的发育，效果还是很不错的，水煮蛋营养价值非常丰富，每天吃上一个水煮蛋就可以帮助人体补充所需要的营养物质了。

每天早上吃一个水煮蛋，坚持吃一个月，这4个好处唾手可得

​现代人有很强的 健康 理念，知道早餐对人体的重要性，每天按时吃早餐，并尽量吃好。 鸡蛋可以堪称早餐中的经典，因为其营养价值高，容易获取，自古至今都受到大家的青睐。

要说鸡蛋最值得推崇的还是因为它的营养成分。 据相关数据显示， 每100g鸡蛋中含有12.56g蛋白质，9g脂肪，5.58g不饱和脂肪酸，372mg胆固醇， 并且含有丰富的维生素等人所需要的物质。 鸡蛋营养价值高，如果坚持一个月，每天早上吃一个水煮蛋，人体会有3个变化：
一.有助于提高记忆力 鸡蛋的蛋黄中富含卵磷脂、固醇类以及钙、磷、铁和多种维生素，并含有丰富的胆碱成分，此物质是合成大脑神经递质—— 乙酰胆碱 的必要物质，同时也是 细胞膜 的重要成分，有提高记忆力并使注意力更集中的作用。 无论男女老少，早餐吃一个水煮蛋很有必要。

尤其是小孩和工作中的年轻人，用脑过多，长期面对工作和生活的压力，记忆力下降，吃鸡蛋正好提升记忆力，缓解用脑压。
二.保护视力 鸡蛋黄中有很重要的两种抗氧化物质—— 叶黄素与玉米黄素 ，是保护眼睛不受紫外线刺激的护卫。 这一点对经常用手机和电脑的年轻人很有用，可以让眼睛免受伤害。

而且吃鸡蛋还有 降低白内障 的患病风险，对老年人的视力也起到很好的维护。
三.提高智力防痴呆 鸡蛋含优质蛋白质、多种维生素及微量元素，还含有 叶酸、卵磷脂、甘油三酯 等多种物质。能给脑部神经提供营养，有抗衰老、防痴呆和促进身体发育的作用。

尤其是孕妇、婴幼儿最需要这些营养的补充。 鸡蛋中的 氨基酸 进入人体后，对幼儿的身体和智力发育有很大的帮助。而老年人可以从鸡蛋里获得胆碱，有预防老年痴呆的作用。

对人体有益的鸡蛋，这个 “营养冠军” 的称号当之无愧。不过吃任何食物要吸收它的营养成分，都需要一个过程，吃鸡蛋也一样，一天吃一个，时间一长，它的作用才会显现。 有人觉得天天水煮蛋寡然无味，想换成煎鸡蛋或炒鸡蛋。 这样做虽然好吃，但是蛋中的蛋白质和其它某些营养物质会被破坏掉，营养损失很大。

所以最好是 煮蛋或是蒸蛋 ，才可最大限度的锁住营养，给身体带来 健康 。 土鸡蛋营养高？ 当然了，市场上也有所谓的 “土鸡蛋”“绿色鸡蛋” ，但价格要比饲料鸡蛋高出3-4倍，其营养价值真的会相差甚远吗？ 未必。 首先，从营养学角度上看，两种鸡蛋的营养成分 不相上下， 尤其是单独到一种成分， 精准到微克或毫克时， 相差之别，真的微不足道。 所以从总体营养上看，并无太大优劣之分。

其次，从安全角度上看，因为散养鸡没有专业的监控，所以会有 致病菌感染 的风险，外加食物不固定，会有摄取过 多重金属 的可能。 而饲养鸡更密集，存在细菌感染的可能，所以会出现滥用 抗生素 的情况。 两者没有绝对的安全，所以在此也呼吁相关部门对市场鸡蛋加强监督工作。 最后，从口感的角度上看，因为散养鸡的食物更多样化，尤其是当以虫子为主要食物时，鸡蛋里会 含有一些脂溶性的味道成分 ，这使土鸡蛋的口感更松软可口。

我想大家之所以花高价格买土鸡蛋，应该都是奔着营养去的，由上面分析看，真没必要特意去追求土鸡蛋的营养。 况且相差的那几毫克甚至几微克的养分，从别的食物中也能弥补过来。而相反，人们更应该考虑的是营养过剩导致的 富贵病。

早餐吃个水煮蛋，坚持一段时间后，好处显而易见，很多人都说好

说起鸡蛋大家都非常熟悉，因为鸡蛋是我们生活当中非常常见的一种食材，而且也是非常亲民的一种营养品。 作为中国人基本上每天都会吃鸡蛋，但是因为每个人的生活习惯不同，所以吃鸡蛋的方式也会有所差距。

食物在煎炸过后就会破坏掉食材本身的营养结构，煎鸡蛋也是同样的，鸡蛋在经过煎炸之后就变成了高脂肪的食物。 而用鸡蛋做汤，因为加入盐、油等调料会使得鸡蛋内的营养发生小部分流失。只有水煮蛋因为不添加调味品，且在蛋壳的保护下能最大程度的保存鸡蛋当中的营养。 如果每天早上吃一个水煮蛋，坚持两三个月之后，对于身体的效果就会明显显现出来。

可以提高大脑的记忆能力 因为鸡蛋当中富含 卵磷脂 ，而卵磷脂又被称为第三营养素。它的作用主要是可以帮助儿童的大脑进行发育，改善大脑的功能，成年人经常吃鸡蛋也可以帮助延缓脑细胞的衰老速度，可以更好的保持大脑的功能。 另外鸡蛋当中还含有 胆碱 ，是一种可以参与合成神经递质的营养成分，也可以帮助细胞膜的合成。

成年人经常吃鸡蛋，可以补充身体所需的胆碱，不仅能缓解成年人注意力分散的情况，也可以有效的提高记忆能力。 可以保护肝脏 因为鸡蛋当中富含卵磷脂等营养物质，不仅能够帮助肝脏细胞的再生，也可以有效的防止出现肝硬化的情况，还可以有效预防脂肪肝的形成。 可以提高身体的抵抗能力 因为水煮鸡蛋可以很好的保留鸡蛋当中原本的维生素和蛋白质，每天早上吃一个水煮蛋，可以有效的帮助提高身体的免疫能力。

保护眼睛 因为鸡蛋当中富含 玉米黄素 ，而玉米黄素可以和鸡蛋当中的叶黄素相互配合，从而有效预防人体的视力下降，也可以减轻玩手机时间过长对眼睛造成的辐射伤害，经常对手机和电脑的人可每天吃一个水煮蛋可以有效的保护眼睛。 不仅如此，鸡蛋当中还含有丰富的 维生素a、维生素d以及钙铁 等营养物质。这些物质可以有效的调整身体的各项功能。

通过以上介绍就可以了解到每天吃一个水煮蛋对于身体的好处，而吃鸡蛋的方式也充分决定了鸡蛋的养分能否被完全的被人体所利用，相对而言水煮鸡蛋会比其他吃鸡蛋的方式更加 健康 。 当人体经过一夜的新陈代谢，身体的毒素逐渐累积，但是营养物质却逐渐减少，所以早上需要及时的补充一些营养，是非常有利于身体 健康 的。可以选择每天早上吃一个水煮蛋，这样既简单又营养。

常吃煮鸡蛋的好处是什么？

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水煮鸡蛋是鸡蛋食用方法里最科学，最有营养的一种吃法～

蛋黄营养价值更高

一说到蛋黄，很多人的第一反应就是胆固醇高。陈超刚强调道：“每天吃半个到一个鸡蛋，肯定是包括蛋白和蛋黄的一个整体的。

”

其实，蛋白跟蛋黄是一个完美的搭配组合，其营养价值各有千秋。很多食物如黄豆、豆腐、肉类，所含对人体有益的营养成分都比不上它。

有些人会以为高胆固醇病是由鸡蛋引起的。而事实上，高胆固醇的疾病并非由鸡蛋引起的，而是食过多的油煎、油炸的食物以及含有饱和脂肪多的肉类引起的。

陈超刚解释道，高胆固醇病也可以由高胆固醇的食物所引起，鸡蛋虽属高胆固醇的食物，但每天人体需要300mg的胆固醇，一个鸡蛋约有210mg的胆固醇，所以吃一个鸡蛋并没有超出所需的值，反而猪脑、猪肝等动物内脏的胆固醇含量比蛋黄更高。此外，人体血液中的胆固醇七成以上是由自身体内合成，而不是由外源食物中的胆固醇所左右。因此，吃蛋黄与引起高胆固醇血症并没有直接的关联。

另外，蛋黄也是矛盾的统一体，一方面含有胆固醇，另一方面含有卵磷脂，后者可以乳化脂肪、抑制胆固醇沉积和预防动脉硬化。不吃蛋黄，哪来抑制胆固醇沉积的卵磷脂呢？

陈超刚说，讲究营养的话，就应蛋白跟蛋黄一起吃，假如只吃蛋白而把蛋黄丢弃的话，干脆喝豆浆、脱脂牛奶代替鸡蛋算了。假如你真不喜欢吃鸡蛋的话，鸡蛋中的蛋白质可以从脱脂牛奶、瘦肉、鱼等补充，而猪肝等含有鸡蛋中的维生素A、维生素D、胆固醇，维生素B2可以从肉类中吸收，卵磷脂则可以从黄豆中获得。

每天早上一个水煮蛋有什么好处？

蛋的蛋白质结构跟人的很相近，所以，每天一个蛋能基本保证正常人（生病的或者营养不均衡的另外算）的蛋白质需求。

煮鸡蛋有哪些营养？

鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，嫩炸为98%,炒蛋为97%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。由此来说，煮鸡蛋是最佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。

更多见《鸡蛋营养10大疑问面面观》：

1．鸡蛋怎么吃最营养？

鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，嫩炸为98%,炒蛋为97%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。由此来说，煮鸡蛋是最佳的吃法，但要注意细嚼慢咽，否则会影响吸收和消化。

注意：茶叶蛋应少吃，因为茶叶中含酸化物质，与鸡蛋中的铁元素结合，会对胃起刺激作用，影响胃肠的消化功能。

2．不同年龄段的人吃鸡蛋的方法有不同吗？

虽然煮鸡蛋最营养，但对消化功能没有完善的儿童来说，煮鸡蛋比较不易消化。

对婴儿来说最好是吃煮鸡蛋中的蛋黄，将之碾成粉末，加水或奶食用。

就孩子而言，鸡蛋的做法要多样、口味要多变才能引起他们的食欲。

对低龄幼儿来说可以吃蒸鸡蛋羹、蛋花汤、水泼蛋和煎荷包蛋。

需要食用流质饮食时，可用牛奶或豆浆冲蛋花。

稍大的儿童可以食用炒鸡蛋、蛋饺、金钩千层卷、蟹粉蛋等。

3．煮鸡蛋要注意什么？

煮鸡蛋是常用的吃法之一，但若煮不得法，往往会使蛋清熟而蛋黄不熟；或煮过头了，把鸡蛋煮得开了花，蛋白蛋黄都很硬，这样都不利于消化吸收。

正确的煮法是将鸡蛋于冷水下锅，慢火升温，沸腾后微火煮2分钟。停火后再浸泡5分钟，这样煮出来的鸡蛋蛋清嫩，蛋黄凝固又不老。

据营养学家介绍，不同煮沸时间的鸡蛋，在人体内消化时间是有差异：“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋，最容易消化，约需1小时30分钟；“5分钟”鸡蛋“是半熟鸡蛋，在人体内消化时间约2小时；煮沸时间过长的鸡蛋，人体内消化要3小时15分。

“5分钟鸡蛋”不仅软嫩、蛋香味浓，而且有益人体营养。美国医学界曾发表研究报告，24名成人每日吃两个半熟蛋，6个星期后血脂并没有上升，对人体有益的好胆固醇（HDL）反增加10％。

4．鸡蛋一天吃多少最好？

鸡蛋是高蛋白食品，如果食用过多，可导致代谢产物增多，同时也增加肾脏的负担，一般来说，孩子和老人每天一个，青少年及成人每天两个比较适宜。

5．鸡蛋到底有哪些营养物质？

蛋白质

鸡蛋含丰富的优质蛋白，每百克鸡蛋含12.7克蛋白质，两只鸡蛋所含的蛋白质大致相当于3两鱼或瘦肉的蛋白质。

鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、猪肉、牛肉和大米中也最高。

鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富，而谷类和豆类都缺乏这种人体必需的氨基酸，所以，将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用，能提高后两者的生物利用率。

脂肪

鸡蛋每百克含脂肪11.6克，大多集中在蛋黄中，以不饱和脂肪酸为多，脂肪呈乳融状，易被人体吸收。

其他微营养素

鸡蛋还有其它重要的微营养素，如钾、钠、镁、磷，特别是蛋黄中的铁质达7毫克/100克。

婴儿食用蛋类，可以补充奶类中铁的匮乏。蛋中的磷很丰富，但钙相对不足，所以，将奶类与鸡蛋共同喂养婴儿就可营养互补。鸡蛋中维生素A、B
2.B
6.D、E及生物素的含量也很丰富，特别是蛋黄中，维生素A、D和E与脂肪溶解容易被机体吸收利用。不过，鸡蛋中维生素C的含量比较少，应注意与富含维生素C的食品配合食用。

6．蛋白和蛋黄谁更有营养？

蛋黄和蛋白的蛋白质都是优质蛋白，消化率都很高。但是，蛋黄与蛋白的其它营养成分有较大差异，蛋白以卵清蛋白为主；蛋黄除了含丰富的卵黄磷蛋白外，还含有丰富的脂肪和、维生素和微量元素，特别是铁、磷以及维生素A、D、E和B族含量丰富。

7．有人说生蛋更营养，这是真的吗？

错！鸡蛋很容易受到沙门氏菌和其它致病微生物感染，生食易发生消化系统疾病，生蛋清中含有抗生物素蛋白和抗胰蛋白酶，它们妨碍蛋白质和生物素的分解和吸收。

相反，煮熟鸡蛋的蛋白质结构由致密变为松散，易为人体消化吸收。当然，过度加热后，蛋白质过度凝固，也不利于消化吸收。至于那些经过孵化、但还没有孵出小鸡的“毛鸡蛋”，就更不卫生了。

8．产妇吃鸡蛋是不是越多越好？

不是。产妇在分娩过程中体力消耗大，消化吸收功能减弱，肝脏解毒功能降低，大量食用鸡蛋，会导致肝、肾的负担加重，引起不良后果。食入过多蛋白质，还会在肠道产生大量的氨、羟、酚等化学物质，对人体的毒害很大，容易出现腹部胀闷，头晕目眩、四肢乏力、昏迷等症状，导致“蛋白质中毒综合征”。蛋白质的摄入应根据人体对蛋白质的消化、吸收功能来计算。

一般情况下，产妇每天吃3个左右的鸡蛋就足够了。

9．听说常吃鸡蛋会导致胆固醇偏高，这种说法对吗？

不对。因为蛋黄中含有较丰富的卵磷脂，是一种强有力的乳化剂，能使胆固醇和脂肪颗粒变得极细，顺利通过血管壁被细胞充分利用，从而减少血液中的胆固醇。

而且蛋黄中的卵磷脂消化后可释放出胆碱，进入血液中进而合成乙酰胆碱，是神经递质的主要物质，可提高脑功能，增强记忆力。

10．高碘、高锌蛋对人身体有好处吗？

所谓的高碘、高锌蛋，多是将锌、碘、铁等微量元素添加进鸡饲料，鸡在吃了这些饲料后，生出的蛋中相应的微量元素的含量就比普通鸡蛋有所提高了。但这种鸡蛋只适合小部分人群，不可以随便乱吃。如果过多地摄入某些微量元素，反而对人体有害。

长时间煮鸡蛋对其有好处吗

没有好处。 据营养学家介绍：不同煮沸时间的鸡蛋，在人体内消化时间是有差异的。

“5分钟鸡蛋”不仅软嫩、蛋香味浓，而且有益人体营养。