24小时之内死了的螃蟹能吃吗，有可能会中毒

我们都知道螃蟹死后是不能吃的，在螃蟹死后体内的毒素便会扩散，导致食用死螃蟹的人中毒，但是螃蟹有些贵，舍不得丢弃，所以人们想要知道螃蟹死后多久不能吃，24小时之内死了的螃蟹能吃吗，下面我们一起来看看到底螃蟹死了多久不能吃吧。

24小时之内死了的螃蟹最好别吃

24小时之内死了的螃蟹能吃吗，这个问题并没有明确的答案，但是大家最好是别吃，一般来说螃蟹死后能不能吃，由环境因素决定，刚死不久的螃蟹，放在常温下保存，死蟹体内细菌会迅速繁殖并且扩散到蟹肉中去，且这些毒素会被螃蟹体内的氨基酸分解，产生出一种有毒物质组胺与类组胺，种类物质会导致人体中毒。

如果螃蟹死后放在冷藏室里面，因为冷藏室内的内的温度较低，细菌滋生和繁殖的速度都会比较缓，所以在螃蟹内的的细菌便会繁殖缓慢，人体可以分解，但是通常冷藏6-8小时左右可以吃，我但是们无法确定到底时间在二十四小时左右能不能吃。

冷藏情况下是无法确定能不能吃，常温下是绝对不能吃的，在常温下死蟹体内细菌会迅速繁殖并且扩散到蟹肉中去，人们如果吃了这样的蟹肉，会导致出现食物中毒的现象，出现呕吐、腹痛、腹泻的症状出现，所以说在常温下死去的螃蟹是不可以吃的。

24小时之内死了的螃蟹能吃吗，这个问题答案是最好别吃，而蒸熟的螃蟹第二天还是能吃的，但是皆需要冷藏，下面我们一起来看看吧。