茭白是什么能吃吗，水里长的蔬菜有水中人参之称（图片）
2022-12-06 21:27:01 作者： 浏览17184次
现在很多年轻的人们都不认识茭白是什么，看了茭白图片就可以发现是一种我们不常见的蔬菜，和竹笋长得很像，它是可以吃的，特殊的是它长在水里，有水中人参的称呼，含有丰富的营养物质，蛋白质、矿物质、糖类等，经常食用对人体有诸多好处。
茭白是什么能吃吗：水中蔬菜能吃
茭白是江南的三大名菜之一，又名高瓜、菰笋、茭笋等，多年生挺水型，水生草本植物，也就是一种比较常见的水生蔬菜。早在唐代的时候茭白就被广泛种植，发展至今已经成为我国的特产蔬菜，多生长在长江湖地等处，适合淡水里生长。
现在正值春夏季节，是食用茭白的好时候，一般人群都是可以食用茭白的，热量不高，还含有丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、氨基酸等，营养价值高，味道鲜美。注意茭白不宜生吃，生吃或者凉拌容易染上寄生虫，性寒肠胃虚寒的人也不建议吃。
相关推荐
荐
降血压的十种食物
免责声明：本站部分内容由用户自行上传，如权利人发现存在误传其作品，请及时与本站联系。
冀ICP备13011313号-3