什么才是营养食品

民以食为天，人活着就离不开吃，吃是人的第一需求，过去常说吃得饱、穿得暖，幸福在眼前。现在生活水平越来越高，食品种类越来越丰富，对于大多数人来说，吃得饱已经不是太大的问题，人们更关注的是吃得好。什么样才叫吃的好呢?首先就是要吃的有营养，吃营养食品。其实营养食品不见得是多么昂贵或者难得的食物，很多都是生活中普普通通最常见的食物，我们来举几个例子看看吧：

1、鸡蛋

鸡蛋是最常见的食物，大家都觉得很不起眼，其实鸡蛋的营养真的很丰富，是名副其实的营养食品。鸡蛋中含有大量的优质蛋白质，是人体所必需的，另外，鸡蛋最好的烹饪方法就是带蛋壳白水煮熟，这样最嫩保持鸡蛋原有的营养，防止在烹饪过程中营养的流失。不过稍要注意的是，鸡蛋的胆固醇含量很高，因此肝胆功能不太好的人千万不能多吃。

2、酸奶

其实这个大家都了解，真正的酸奶是由鲜奶发酵而成的，不仅仅是保留了牛奶的营养，还含有人体所需的多种有益菌以及多种人体所需的维生素，对人体的好处多多。并且很多对牛奶过敏的人还可以选择食用酸奶，降低过敏的几率。肠胃不好的人食用酸奶还可以起到调节肠胃功能以及改善肠胃功能的作用。

3、豆腐

豆腐是常见的豆制品，除了能够提供蛋白质外，还可提供一种叫做异黄酮的物质，这是一种抗氧化剂，对人体健康有很大的益处。

以上只是几个常见的例子，其实，生活中很多食物都是营养食品，当季的蔬菜、水果都是最富营养的食物，我们往往觉得它们不起眼。其实不用一味追求贵，追求稀有，以免适得其反。

羊肉营养价值？羊肉有哪些营养价值

预防骨质疏松的十二种营养好物

 

 提到预防骨质疏松，很多人可能只知道钙和维生素D，但可以帮您预防骨松的远远不止它俩。下面列出的12类营养物质都是强健骨骼不可或缺的，您可记好喽！

 

一、钙质

成人每日钙推荐摄入量为800mg ，50 岁及以上人群每日钙推荐摄入量为1000～1200 mg。下面三类食物含钙丰富：乳制品、深绿叶蔬菜、豆制品。

二、维生素D

能促进肠内钙的吸收和骨的钙化。晒太阳是增加维生素D摄入的主要途径。富含维生素D的食物有：三文鱼、鱼肝油、香菇等。

三、优质蛋白

适量蛋白质摄入有助于维持骨骼和肌肉功能。良好的蛋白质来源可以选择：鱼肉、蛋类、液态奶等。

四、维生素K

可以使钙沉积在骨骼中。富含维生素K的食物有：菠菜、羽衣甘蓝、西兰花等。

五、维生素C

在促进胶原蛋白合成、骨基质发育、限制骨吸收等方面起重要作用。可选食物包括新鲜水果和蔬菜，如橘子、番茄、大白菜等。

六、维生素E

通过抗氧化、抗炎症和免疫调节等机制影响骨代谢，促进成骨和抑制破骨。植物油为其最好来源。

七、维生素A

维生素A参与维持骨骼正常生长发育和机体多种生理功能。推荐摄入蔬菜水果来源的β-胡萝卜素来补充。

八、镁

镁对于维持体内钙和钾的稳态都是必需的。富含镁的食物包括麦麸、坚果、香蕉等。

九、硅

主要参与骨质的钙化过程，维护骨骼的生长发育。茭白、竹笋、芒果等蔬菜水果和各类谷物，都富含硅元素。

十、磷

在严重营养不良状态下，可能因磷过少而出现骨矿化受损。磷酸盐在多数食品中都很丰富，如禽肉类、鸡蛋、加工食品中。

十一、鞣花酸

对骨代谢有保护作用。其广泛存在于各种软果，如蓝莓、草莓、葡萄及各种坚果等。

十二、黄酮类化合物

是"天然的植物雌激素"，有助于减少骨质流失。以大豆中的含量最多，其他还包括柑橘类水果、黄瓜、茶等。

十大最有营养的蔬菜，健康蔬菜排行榜前十名(菠菜最好)

蔬菜是非常健康的一种食物，对人体有营养，能够为人体补充许多的元素，而且还没有副作用，只对人体的健康有益，今天给大家带来了十大最有营养的蔬菜，一起来了解一下吧。

十大最有营养的蔬菜

1、菠菜

菠菜的一样非常丰富，也是绿叶蔬菜中最健康的蔬菜之一，30g的生菠菜能够为人体提供56%所需的维生素A，以及所有维生素K的需求，而热量仅仅只有7卡路里。除此之外，菠菜还能够预防癌症，有利于心脏健康。

2、胡萝卜

胡萝卜里有非常多的维生素A，以及胡萝卜素，能够帮助身体预防癌症，每周吃一点，可以帮助人体预防多种疾病，还能让前列腺的患病率下降5%。

3、西蓝花

西蓝花中含有对患癌症有着非常好保护作用的元素，研究表明，西蓝花能够减少乳腺癌细胞的大小以及数量，同时也能够一直肿瘤的生长，对于这些绝症有些一定的疗效。

4、大蒜

大蒜是一种非常健康的植物，含有大蒜素，大蒜素能够调节血糖和促进心脏健康，在临床研究中发现，大蒜能够有效降低血糖，提高胰岛素，可以有效对抗糖尿病。

5、布鲁塞尔芽菜

这是一种跟西蓝花非常类似的植物，都有着相同的健康植物化合物，能够帮助人体排毒。研究表明，这种蔬菜可以降低结肠癌的发病概率。

6、甘蓝

甘蓝是一种以健康而闻名的蔬菜，其营养密度和抗氧化剂含量非常高，可以满足人体对于维生素A、C、K的全部日常需求，因为抗氧化剂含量高，因此对于心脏健康也有着非常良好的促进作用。

7、豌豆

豌豆是一种淀粉蔬菜，比非淀粉蔬菜拥有更多的碳水和热量，能够提高血糖水平。因为豌豆的纤维含量高，所以它也能促进肠道运动，从而促进消化。

8、瑞士甜菜

这是一种低热量但是维生素和矿物质含量非常高的事物，36克里仅仅只有7卡路里，但是却有1克纤维、1克蛋白质，以及大量的维生素，这种蔬菜对于糖尿病的预防效果很好，可以有效降低血液中的糖分。

9、姜

姜的功效非常好，相信大家也在其他地方看到过许多人非常推崇姜这种食物，确实是对身体非常好，有着效果非常明显的抗炎特性，可以帮助治疗炎症等相关疾病。

10、红卷心菜

红卷心菜含有丰富的花青素，对于高胆固醇患者来说，这是非常建议食用的蔬菜，红卷心菜对于降低胆固醇水平的效果非常好，还能预防心脏和肝脏的损伤。