秋葵的做法煮几分钟？秋葵的做法

秋葵要煮多久？

秋葵煮5-7分钟就会煮熟。秋葵在煮制前需要先焯水，因为秋葵的黏液比较的多，焯水可以去除秋葵的黏液，秋葵在口感上也会更佳。

秋葵选购技巧
1.看个头：个头越小的秋葵越嫩，太大的秋葵往往已经老了，纤维较多且里面的籽变硬发涩，口感不好，营养价值也不高。一般来说，以谢花后3~5天采摘的秋葵最为鲜姨，长度约为5~10厘米。
2.看绒毛：秋葵的表面有一层细细的绒毛，这也是它鲜嫩的一个标志，如若每条脊上的绒毛都在就更好，说明没受什么挤压。
3.看颜色：鲜嫩的秋葵色彩匀称鲜亮，常见的是绿秋葵，以自然鲜绿色为好，带点嫩黄色的更嫩，是我们的首选。

秋葵的做法

1.咸肉片炒秋葵　材料：秋葵，辣椒，咸肉片，蒜;做法：1.秋葵和辣椒切成片，将咸肉片切成几段;2.先爆下咸肉片，盛起;3.另起锅，加蒜茸，半焦时倒入秋葵和辣椒，翻炒一小会，点入精盐，葱匀;4.再倒入咸肉片，兜匀，可上锅。小诀窍：此菜咸鲜香口，微辣。

秋葵一般要煮多久，先熟？

秋葵一般焯烫3到5分钟就熟了，焯烫至秋葵的颜色变深就要马上出锅，不然会老掉。秋葵的特点：脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特。

拓展资料煮秋葵材料秋葵，生抽做法
1.把秋葵的根部处理掉。
2.锅里水煮开，放入秋葵煮熟，捞出。
3.淋上生抽即可食用。

秋葵的做法怎么做

肉片炒秋葵材料：净肉片50克，黄秋葵10根。做法：1．黄秋葵洗净切片备用。

3．锅热倒入肉片翻炒，肉片炒香后放入黄秋葵继续炒。4．加入适量的盐、黄酒继续炒。5．菜熟加入适量的味精、胡椒粉拌匀即可。秋葵云腿炖竹荪材料：鲜秋葵5个，干竹荪20克，云腿20克，盐，鸡汤500做法：1 材料洗切好。

2 锅加鸡汤和水，把火腿烧开去沫，煮30分钟后加竹荪煮10分钟，加秋葵煮3分钟，调味。凉拌秋葵材料：秋葵300克，柴鱼片适量，酱油1-2小勺，蚝油2-3小勺，香油1小勺，糖1小勺，水适量做法：1.秋葵洗净后，用沸水煮3-5分钟至熟，捞出过冷水稍冲凉后，码在盘中。2.酱油加少许水，微波5-10秒钟至微热，加糖搅至糖溶解，加入蚝油，香油拌匀，淋在秋葵上。

3.撒上一把柴鱼片，拌匀即可食用。小诀窍：秋葵煮的时候可以适当翻一下面，煮好的秋葵颜色会比生的时候深一些。注意一定不要煮过头哦，煮久了的秋葵会有黏液渗出，口感也会偏软烂。

秋葵的蒂食用与否则完全取决于个人喜好。

秋葵炒几分钟能熟

大家好，我是九州醉餐饮网的小九，我来回答大家炒秋葵需要多长时间。翻炒1-2分钟。

一般将水烧开焯水3到5分钟，直到秋葵变色，然后将秋葵从冷水中捞出。锅中热油，放入葱蒜末翻炒，再放入秋葵翻炒1.5分钟左右。最后加盐调味。秋葵是一种非常有营养的绿色食品，有很多种烹饪方法。

那么炒几分钟后怎么才能做出来呢？下面我们来看看具体步骤。食品秋葵250克1个大蒜油适量适当的盐方法/步骤新鲜的秋葵洗净，去掉秋葵顶部的蒂。秋葵炒几分钟能熟？秋葵炒几分钟能熟？将秋葵切成段。

秋葵炒几分钟能熟？把锅里的水烧开，先把水烧开，再煮1.5分钟，捞出，焯水。秋葵炒几分钟能熟？四锅里热油，放入蒜末炒香，再放入秋葵翻炒1.5分钟。

最后加盐翻炒几下出锅。

秋葵的做法凉拌要焯水多少分钟

3分钟左右。秋葵本身较为鲜嫩，加入热水中煮也比较易熟，一般在做凉拌秋葵的时候，用热水煮的话，只需要3分钟左右的时间即可，时间过长的话，容易导致秋葵过于软烂，口感变差且营养价值也会降低。

煮秋葵的注意事项秋葵不管是在水煮还是超市的时候，都是需要使用热水的，主要是因为秋葵本身肉质较为脆嫩，而冷水下锅的话，一般煮熟的时间较长，容易导致其内含有的营养成分遭到破坏，还会使秋葵变得软烂，并不脆嫩。而用热水煮秋葵的话，时间较短也比较容易熟，能够更好地保留秋葵中的营养，并且煮的时候要整根下锅，避免秋葵中最为宝贵的粘液成分，流入水中，营养价值降低。

秋葵焯水多长时间 秋葵为什么要焯水

秋葵在做菜之前，是一定现需要焯水的。这样既能促进吸收，也能改善口感，同时焯水可以去除秋葵的涩味。

秋葵洗净后，用沸水煮3分钟左右至色变清脆即可，捞出过冷水稍冲凉后，码在盘中。

秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食，做沙拉或汤菜等，凉拌和炒食之前都必须焯水。如果打算用秋葵制作凉拌菜，做好以后还可以放入冰箱冷藏一段时间，吃起来更爽。

饭店里吃到脆脆的秋葵是怎么做的？

蚝油秋葵的做法

用料：秋葵一斤、蚝油小半碗、白糖一汤匙、蒜2瓣、鸡精少许

1.水中加少许盐，水开后下秋葵，煮2分钟到熟（时间要根据秋葵老嫩程度和你喜欢的口感调整）。

2.秋葵放凉水里过凉 然后切段（不喜欢粘液的，先切后煮，黏液会少很多）。

4.锅热放油，倒入刚刚搅拌好的料汁，炒出蒜香即可。

5.然后倒入秋葵，翻炒3-5分钟，酱汁均匀裹在秋葵上即出锅。

小贴士

1.蚝油足够咸，不需要再加盐。

2.先炒酱汁为了去掉蚝油的腥味。

秋葵汤的用料做法是什么？

黄秋葵要怎样煮才好吃

用开水烫一下后、切片炒着吃，不是煮着吃，并且要趁果实鲜嫩的时候、及时采摘食用！补肾菜黄秋葵又称咖啡豆，它的叶、芽、花、果、种子均可食用，根可以入药，可谓浑身是宝，它的食用部分为蒴果，含有丰富的铁、钾、钙、硒等微量元素，有保护肠胃、肝脏、皮肤黏膜、毛发脱落和预防血管硬化的作用，并有治疗胃炎、胃溃疡及痔瘘的功效，具有保健、美容、防病等作用，黄秋葵(补肾菜)营养丰富,味道鲜美,既可炒食,又可做汤,还可凉拌清香可口,风味独特。不少国家将其作为运动员食用的首选蔬菜,因其含有微量元素、蛋白质、维生素可强筋壮骨，作为男性补肾佳品，被誉为“植物weige”。