主食中的碳水化合物属于添加糖吗？商品营养成分表中的碳水化合物是指添加糖还是指添加糖和食物中已经含有的糖

添加糖不包括(添加糖不包括天然水果中的糖和主食中的碳水化合物)

1.添加糖不包括。
2.添加糖不包括天然水果中的糖和主食中的碳水化合物。

4.添加糖不包括食物中的什么糖。1.添加糖不包括天然存在水果中的糖和食物中的天然碳水化合物。 2.添加糖是指人工加入食品中的糖类，包括单糖和双糖，具有甜味特征。 3.常见的添加糖有蔗糖、果糖和葡萄糖，如白砂糖、绵白糖、冰糖和红糖等，它常常用于添加在各类饮料、糖果和饼干等点心中。

商品营养成分表中的碳水化合物是指添加糖还是指添加糖和食物中已经含有的糖？

碳水化合物不等于糖，但糖属于碳水化合物，膳食纤维也属于碳水化合物。所以，营养成分表中的碳水化合物指的是食物中含有的碳水化合物，包括了糖。

这时衡量碳水化合物的时候不能把两个加起来。按照我国标准中的定义，碳水化合物是指单糖、双糖、寡糖（低聚糖）、多糖（主要是淀粉和非淀粉多糖）的总称。糖则包括所有的单糖和双糖，其中前者包括葡萄糖、半乳糖、果糖等，后者包括乳糖、蔗糖和麦芽糖等。由此可见，碳水化合物不仅仅是指糖，两者不能完全画等号。

主要用途：碳水化合物是生命细胞结构的主要成分及主要供能物质，并且有调节细胞活动的重要功能。机体中碳水化合物的存在形式主要有三种，葡萄糖、糖原和含糖的复合物，碳水化合物的生理功能与其摄入食物的碳水化合物种类和在机体内存在的形式有关。膳食碳水化合物是人类获取能量的最经济和最主要的来源，能够提供和储存热能；碳水化合物是构成机体组织的重要物质，维持大脑功能必须的能源并参与细胞的组成和多种活动；此外还有调节脂肪代谢、提供膳食纤维、节约蛋白质、抗生酮、解毒和增强肠道功能的作用。

碳水化合物是糖类吗？

碳水化合物包括糖类，但不仅仅是糖。按照我国标准中的定义，碳水化合物是指单糖、双糖、寡糖（低聚糖）、多糖（主要是淀粉和非淀粉多糖）的总称。

由此可见，碳水化合物不仅仅是指糖，两者不能完全画等号。事实上，一般谷类食物中的碳水化合物多为淀粉，在体内经过人体消化吸收后才能变成糖，而不是食物本身含有“糖”，所以“主食含糖多”，其实是淀粉含量多。食品中的碳水化合物可由减法或加法获得。减法是将食品总质量看作100，分别减去蛋白质、脂肪、水分、灰分和膳食纤维即是碳水化合物的量。

加法是指食物中淀粉和糖的总和。扩展资料：碳水化合物是细胞结构的主要成分及人体的主要供能物质，有调节细胞活动的重要生理功能。从提供能量来说，碳水化合物是人类获取能量的最经济、最主要来源，一般成人一天所需能量一半以上来自碳水化合物，因此充足的碳水化合物不仅对保证充足能量供给非常重要，对于保障平衡膳食、节约蛋白质等也有重要意义；同时，碳水化合物也是构成细胞的成分并参与多项生理活动，如参与构成各种糖蛋白等。