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蒸南瓜的做法?怎么蒸南瓜

最佳回答2022-12-02

蒸南瓜的做法:第一步:把南瓜洗净切成块,百合掰好在水里泡一下,红枣在水里也泡一下。第二步:把南瓜,百合,红枣依次摆在盘子里上面撒点白糖上笼蒸制15分钟。第三步:蒸好的南瓜取出来,锅里加水加点白糖烧开勾个玻璃芡浇在南瓜上就可以食用了。

蒸南瓜的做法

 蒸南瓜不出水:

1、不要切太小块。

南瓜在蒸的过程,锅里会有巨多的水蒸气,如果南瓜切得太小了,切面太多,那么这些水蒸气就会渗入进南瓜里面,导致南瓜吃起来水分多,甜味流失,口感一点也不绵软,所以咱们南瓜不要切太小块,一个南瓜咱们切个四五块就可以啦,这一个蒸南瓜的诀窍,大家一定要记好。

2、白糖有妙用。

很多朋友蒸出的南瓜,一点也不甜,其实关键原因就是,你把南瓜直接扔成锅里蒸了,正确的做法是,南瓜在切块后,一定要撒上点白糖拌一拌,让南瓜皮和南瓜切面充分吸收一下白糖,这样在蒸的过程中,白糖被高温融化,蒸出的南瓜口感上非常香甜,而且闻起来也有一股甜香味,所以这一个诀窍,大家也一定要记好。

3、学会隔水蒸。

要想把南瓜蒸的绵软好吃,还特别香甜,前两个诀窍做好后,还要学会隔水蒸南瓜,其实隔水蒸南瓜特别简单,就是咱们把南瓜皮朝下,把它放进盘子里,给它封上保鲜膜,扎上几个小眼,然后给蒸10到15分钟即可。在这样在蒸的过程中,南瓜与水蒸气隔绝,水蒸气自然也不会渗到南瓜里面,而且经过白糖的拌匀,蒸出的南瓜香甜又好吃。

 

蒸南瓜要蒸几分钟:

蒸锅中的水煮沸后,蒸10-15分钟即可。蒸南瓜的时间和南瓜的形状大小、厚薄有关。为了蒸出软糯的口感,切南瓜时最好切成大小均匀、厚度为2-3毫米的片状,整齐摆放在盘中放进锅里蒸,这样可以让南瓜受热均匀。等锅里的水开之后,大约10-15分钟后,南瓜就熟透了。在蒸之前,还可以根据自己的口味,撒些白糖或蜂蜜。

蒸南瓜的做法

蒸南瓜的做法 蒸南瓜相信大家都喜爱吃的一道菜,那么蒸南瓜有很多种做法,有兴趣学学吗?以下是我收集的蒸南瓜做法,欢迎大家收藏! 蒸南瓜的做法1 主料:南瓜1/4个,排骨200g 辅料:姜2片,蒜2瓣,豆豉少许,盐适量,糖少许,油适量,鸡精少许,料酒1茶匙,玉米淀粉少许,酱油1茶匙
1.准备所需材料,排骨洗净剁成小块,南瓜去皮洗净,切成块状,摆入盘内。
2.姜片、蒜、豆豉剁成米粒大小,然后将姜、蒜、豆豉粒等辅料全部加入排骨里,用手抓匀腌制5分钟。


4.整盘上锅大火蒸15-18分钟,出锅撒葱花即可。 在烹制的时候大家要注意,排骨在烹制前要处理好,多浸泡去血水,洗净后再腌制,以免有异味。腌制排骨的时间可以适量更长,这样排骨会更入味。另外,南瓜不宜切太薄,以免南瓜蒸粉掉但排骨还没熟,太薄也很容易蒸烂,口感就没那么好了。

蒸南瓜的做法2 蒸南瓜需要的食材 南瓜500克,水500毫升。 做法步骤
1.南瓜去皮,洗干净,切成块状。
2.把切好的南瓜放在盆子中,放在蒸锅上蒸。


3.大火蒸10分钟即可。 小贴士
1.南瓜自带甜味美,所以不需要放糖。
2.蒸好后还可以和牛奶一起拌糊食用。

蒸南瓜的做法3 蒸南瓜的`做法需要的食材 南瓜、盐、柠檬汁、胡椒粉、橄榄油。 做法步骤
1.将柠檬汁、橄榄油、黑胡椒粉还有盐混合,调成汁。
2.把清洗干净,去皮,切片,然后一层一层的码起来,每层淋一点料汁。


3.放在蒸锅里面蒸,蒸熟即可。
4.最后将奶酪末撒在最上面即可。 蒸南瓜的做法4 用料:300g南瓜。 配料:60g红枣、10g百合、10g蜂蜜。

做法:
1.南瓜洗净去皮,切成块。
2.红枣洗净,浸泡一会,去核。
3.百合泡发(新鲜的百合最好)。
4.南瓜放在盘中,放上红枣,中间放上百合。


5.放入锅内,大火蒸熟。
6.将南瓜盘内的水倒出,加入一大勺蜂蜜,搅拌均匀后倒在南瓜上即可。 主料:南瓜适量。 辅料:青椒适量蚝油适量,榄菜适量,蒜适量。

做法:
1.将南瓜切片,蒜和青椒切碎平铺在碟子里。
2.将切好的南瓜平铺在碟子上面。
3.放上橄榄菜,放入蚝油。


4.碟子放入锅中大火蒸十五分钟7.南瓜蒸熟后取出即可。 小贴士 这道菜无需放油和盐,直接借用蚝油和榄菜的油份和咸味即可。 蒸好后关火可以焖一会再打开盖子。

这道菜没有任何技术难度,榄菜和蚝油可按个人口味增减。

怎么蒸南瓜

蒸南瓜好吃的做法如下:
1.南瓜洗干净,切条备用。
2.锅放顶连的水,放南瓜,盐撒在上面,盐用1克,大火烧开,中火蒸,10分钟左右。


4.西兰花洗干净后,锅放适量清水,放2克盐,两滴油,烧开放西兰花,煮1分钟左右。
5.捞出放冷水浸泡备用。
6.摆盘即可食用。

蒸南瓜怎么做

清蒸南瓜的做法是:
1.辣椒切圈;生姜剁成末;大蒜拍烂剁成末;
2.将南瓜切成厚薄一致的南瓜片;
3.下面来摆盘,耐心且细致地把南瓜片沿碗边围成圆圈,圆圈中心放上南瓜片;
4.摆盘完毕,往锅中倒入菜油,下入姜蒜末、辣椒炒匀;
5.食材爆香,立刻倒入生抽,撒上盐,翻炒拌匀;
6.锅中溢出油水,把调味料快速铲出,紧接着把辣蒜蓉调味料铺放于南瓜片上;
7.食材配置完毕即可蒸煮,将食盘放入装沸水的蒸锅中,盖盖大火蒸煮8分钟,时间一到,出锅就能品尝这上档次的美味了。

蒸南瓜最简单的做法大全

蒸南瓜的做法:主料:南瓜400克、糯米80克、蜂蜜20克、细砂糖10克。辅料:水50克、玉米淀粉3克。


2.糯米洗干净控干水分,加入细砂糖拌均匀。
3.放入蒸烤箱,100度蒸25分钟。
4.不加糯米的南瓜切法。
5.加糯米的去皮取籽,都放入大碗中。


6.蒸熟的糯米饭装入南瓜中。
7.送入蒸烤箱100度蒸20分钟。
8.蒸熟取出。


9.糯米饭的南瓜先划开再淋上蜂蜜,切块的南瓜,玉米淀粉加水调均匀淋在上面。
10.再次送入烤箱100度蒸10分钟即可。1
1.蒸熟根据自己喜欢添加蜜豆装饰即可,香甜软糯的南瓜糯米饭。

十种蒸南瓜做法

十种蒸南瓜做法:
一.南瓜蒸莲子食材:南瓜、莲子、桂圆肉。做法:
1.南瓜一截,去皮,切成均匀条状,摆盘。


3.煮软的桂圆肉,取一莲子放入桂圆肉中。
4.放入小碟中,桂圆肉水倒入适量。
5.南瓜条上屉蒸10分钟先取出。
6.放下屉蒸20分钟取出。


7.桂圆莲子连碟摆到南瓜条上,盛下的桂圆水倒大盘中即成。
二.排骨蒸南瓜食材:排骨、南瓜、盐、生抽、老抽、蚝油、淀粉、豆豉、姜末、小米椒、葱、玉米油、蒜末。做法:
1.姜蒜、小米椒、豆鼓全部切好。


2.排骨洗净加盐、生抽、老抽、蚝油、玉米油、豆鼓、淀粉、姜蒜末、小米圈抓匀腌制30分钟。
3.南瓜切片装盘。
4.排骨放在南瓜上面。


5.放入蒸锅,水开后蒸25分钟。
6.蒸好后端出、放点葱花。
三.杭椒南瓜蒸鸡丁食材:三黄鸡、老南瓜、盐、生抽、鸡粉、杭椒、小米辣、食用油、蒜、姜。

做法:
1.南瓜去皮切片,摆入盘底。
2.姜,蒜,小米辣切末。杭椒切段,鸡肉洗干净控控水份。
3.锅中放入适量食用油烧至六成热,放入鸡肉丁翻炒。


4.炒至微黄,放入姜蒜辣椒末炒出香味。
5.分别调入适量盐,生抽,鸡粉翻炒均匀关火。把杭椒段放下去翻动均匀。
6.把炒好的鸡丁放在南瓜上面。


7.放入沸水锅中蒸12分钟左右至南瓜变软即可。
四.蒸南瓜食材:南瓜、枸杞、葱、淀粉。做法:
1.南瓜去皮和囊,切成大块。
2.依次摆入一个碗中。


3.上锅蒸15分钟至熟。
4.倒扣在盘中。
5.用淀粉加少许水调匀勾薄芡。


7.淋在蒸好的南瓜上,摆上枸杞和葱段装饰一下。
五.南瓜蒸红枣食材:红枣8粒、南瓜200克、蜂蜜少许。做法:
1.南瓜去皮,切成厚片。


2.取一个碟子把南瓜铺好。
3.红枣洗一下。
4.把红枣放在南瓜上面。
5.放入蒸锅大火蒸15分钟。


6.时间到了,香甜的味道。
7.成品。红枣甜而不腻,南瓜香糯软棉。

喜欢甜的可以淋少许蜂蜜在南瓜上。
六.蒜茸蒸南瓜食材:南瓜、蒜、生抽、葱油、蚝油。做法:
1.南瓜去皮去瓤洗净。
2.切成片摆放到盘中。


3.蒜泥、生抽、蚝油、葱油调成料汁。
4.浇到南瓜上。
5.放到锅上中火蒸8-10分钟,撒上葱花即可。


七.红枣蒸倭瓜食材:倭瓜1个、金丝枣50g、蜂蜜1汤匙、桂花酱适量。做法:
1.倭瓜去皮洗净。
2.选好位置用水果刀切出造型,上半部�。

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