高钙菜种植时间及方法？高钙菜又叫养心菜

高钙菜种植技术，如何种植高钙菜

1.选地整地：首选沙质中性壤土。在选好的地块上，每亩撒施4000公斤的腐热厩肥和50公斤复合肥，深耕细耙，整平，做成2米宽的畦面，中间开垄沟，沟宽深30厘米×30厘米。

也可用种子繁殖，但一般用扦插育苗，春夏、早秋及冬季大棚均可进行。3.肥水管理：定植前要施足底肥，定植后施肥要少施勤施，一般每月施一次粪水或随浇水施入化肥，每亩撒施尿素5公斤、磷酸二氢钾3公斤。珍珠菜忌涝渍，浇水要遵循“见干见湿”原则，即不见干不浇水，浇水则必须浇透。雨季要注意挖沟排水。

4.中耕除草：一年中要中耕除草数次，苗期除草要求除草除尽。每年越冬前、早春返青前及每次刈割以后都要集中松土、除草。5.病虫害防治：高钙菜较少发生病虫害，如有虫害发生可酌情使用菊酯类药或生物农药。

如利用苦参杀虫剂防治根蛆；用烟梗水、中草药蚜螨敌防治蚜虫等。

高钙菜又叫养心菜，怎么种植？哪里有种子？

高钙菜又名高钙养心菜、养心草、费菜等，多年生草本植物，全草药用。高钙菜叶片宽厚翠绿，茎秆嫩黄呈节状，酷似笋尖，成熟时开艳丽的黄花。

又可全株晒干入药。高钙菜极耐严寒，－30℃可安全越冬，零上5℃即可生长。高钙菜抗病性极强，不需要喷药治虫，瘠薄的土地照样生长旺盛，杜绝了化肥、农药污染，是纯粹的无公害绿色蔬菜。高钙菜适应性强，不择土壤、气候，全国各地都可种植，且易活、易管理。

一般采用分株扦插繁殖，春夏与早秋及冬季大棚扦插即活，成活率高达99%。当年定植，当年丰收，次年便进入盛产期。高钙菜一次定植，可连续收获20年新鲜茎叶，就像韭菜一样随割随长，地下块根是难得的中药材。

若进行设施栽培，冬季照样采摘鲜菜。
一.高钙菜种植技术。
1.选地整地：首选沙质中性壤土。

在选好的地块上，每亩撒施4000公斤的腐热厩肥和50公斤复合肥，深耕细耙，整平，做成2米宽的畦面，中间开垄沟，沟宽深30厘米×30厘米。
2.育苗定植：高钙菜抗逆性高，生命力强，进行扦插育苗和栽培管理较容易。也可用种子繁殖，但一般用扦插育苗，春夏、早秋及冬季大棚均可进行。

3.肥水管理：定植前要施足底肥，定植后施肥要少施勤施，一般每月施一次粪水或随浇水施入化肥，每亩撒施尿素5公斤、磷酸二氢钾3公斤。忌涝渍，浇水要遵循“见干见湿”原则，即不见干不浇水，浇水则必须浇透。雨季要注意挖沟排水。
4.中耕除草：一年中要中耕除草数次，苗期除草要求除草除尽。

每年越冬前、早春返青前及每次收割以后都要集中松土、除草。
5.病虫害防治：高钙菜很少发生病虫害，如有虫害发生可酌情使用菊酯类药或生物农药。如利用苦参杀虫剂防治根蛆；用烟梗水、中草药蚜螨敌防治蚜虫等。
二.高钙菜温度控制。

高钙菜属景天科多年生宿根草本植物，株高25—50厘米，极耐严寒，－30℃可安全越冬，零上5℃即可生长，因此，无须特别对温度进行控制。露地栽培于霜降前20天，地上部分留10厘米，其余割去，饱浇透水，铺上稻麦草，可安全越冬。北方寒冷地区，也可移入室内培土管理，翌年开春栽植。保护地栽培冬季棚膜要加盖草苫，谨防雪灾。

什么叫高钙菜？

高钙菜又名高钙养心菜，高钙菜叶片宽厚翠绿，茎杆嫩黄呈节状，酷似笋尖，成熟时开艳丽的黄花。高钙菜可凉拌、热炒、炖菜、烧汤、测火锅和泡茶等鲜用，食用时口感清香嫩滑。

高钙菜极耐严寒，－30℃可安全越冬，零上5℃即可生长。高钙菜在山东省郓城县武安镇特种蔬菜发展基地种植多年栽培生长过程中未发现病害，不需要喷药治虫，瘠薄的土地照样生长旺盛，杜绝了化肥污染，是纯粹的无公害绿色蔬菜。 营养价值：高钙菜营养丰富，食疗兼用。富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维和胡萝卜素、维生素b
1.b
2.维生素c及烟酸、钙、磷、铁等多种人体所需物质；更含有生物碱、齐墩果酸、谷甾醇、黄酮类、景天庚糖、果糖、蔗糖和有机酸等药用成份。

尤其是钙含量特高, 每百克高钙菜钙含量达到331 毫克, 是牛奶钙含量的3倍, 普通蔬菜钙含量的10倍以上。《名贵中药谱》、《现代中药临床手册》等中医论著认为，高钙菜有降血压血脂、活血化瘀、益气强心和宁心平肝、清热凉血的功能，并有减低苯丙胺的毒性和扩张冠状动脉的作用，同时对吐血、咯血、烦躁失眠、惊悸癔症也有较好的疗效，外用能达到消肿止血的效果。 食用方法：高钙菜形态优美、口感清爽、药食具佳,可配肉蛋食用菌海米等炒、炖，可煲汤、包馅、涮火锅，也可素炒、凉拌、沾酱、腌渍小菜，其风味独特，百吃不厌。

食用方法如下： 1） 糖醋高钙菜 原料：高钙菜幼梢200克，白糖，醋适量。 制法：将高钙菜洗净，放入沸水中焯一下，捞出晾凉，放入适量的白糖，醋拌匀即可装盘。 2） 炒高钙菜 原料：高钙菜300克，花生油适量，鲜葱丝、姜丝、精盐、味精少许，辣椒油3克。

制法：
1.将高钙菜洗净切成4厘米的段待用。
2.炒锅置于旺火上，加入适量花生油，放入辣椒油、姜丝、葱丝炝出味来，投入高钙菜翻几下，放入精盐、味精翻匀装盘即可。 特点：口感滑润，咸辣适宜。

另外高钙菜也是做汤，涮火锅的最佳选择。 高钙茶制作工艺： 高钙养心茶是用高钙养心菜的叶片作原料加工而成，该茶叶含钙丰富且对心脑血管疾病有很好的治疗保健作用，故名高钙养心茶。　家庭简易加工方法　 1．主要用具：水缸、砂盆、竹筐、晾晒架(晾晒架制作要求放在光照充足，通风干净处，架板离地面40厘米以上，架板上铺砂网片，以利通风透气干燥快。) 2．采什么样的叶片：从3月底至10月初，高钙养心菜生长至株高20厘米以上时，即可采摘中部及中部以上的不发黄、不干尖的叶片及嫩茎尖，可直接在植株上采叶，或从中部剪下，去掉主茎得到叶片。

(主茎可作莱食用，或作扦插繁殖材料)。 3．采叶时间：要选在晴天，在日出前后，尽量集中采摘好叶片，随时抓紧加工，以便当天晒干，否则品质下降，阴雨天不可晒制。也可于前一天下午采叶放在筐内，不要挤压，次日日出前后加工。 4．漂洗：把采下的叶片，放入水缸中洗净叶面上的尘土杂质。

　 5．晾晒：将洗净的叶片放人砂盆中，双手用力揉搓，使表面蜡质层破坏，有少量水分滴出时，即可放到晾晒架上晾晒，均匀摊开，厚度2厘米左右，待表面水分晾晒干时，用双手在晾晒架上直接的反复揉搓挤压，使表面又有水分将要流出时，晾晒至表面干燥，再重复以上操作。如此反复操作4-5次，用力挤压内部水 也滴不出时，翻晒至干燥即成茶叶，如当天不干，次日再晒至充分干燥。　 6．贮藏：密封容器内，防潮贮存。一个月左右，选晴天再晾晒一次。

一般16-18斤鲜叶制成1斤茶叶，该茶叶胶质厚，泡出茶水颜色黄绿，清香适口，饮后精力旺盛，食欲倍增，因其内含较高浓度的谷甾醇、黄酮类、齐墩果酸、景天庚糖、多种维生素和人体所需无机盐，能够有效治疗预防高血压、冠心病、高血脂，保护肝脏，延缓衰老，长期饮用，最终消灭高血压，减轻心脑血管系统疾病患者的痛苦。　 保健饮用方法：每日一次，每次5-7克，开水冲泡。在早饭或午饭后半小时饮用，也可加糖饮用，风味更佳，还可减轻酒醉时头痛。

　 治疗饮用方法：主要用于高血压患者，每日三次，每次5-7克高钙养心茶，还可与杭白菊花5克或丹参5克配用，开水500毫升冲泡，饭后半小时服用，二汁用开水300-400毫升再泡饮，7-8天为一疗程，停1-2天再服。2-3个疗程，疗效明显，用量减少改为保健饮用方法。有个别患者出现血压降到正常值以下，应服红枣人参汤恢复血压正常，或停服2日。

患者服用高钙养心茶时应逐渐减少中西医药的剂量，严重患者，只能用高钙养心茶作辅助治疗，以免延误病情。

高杆白菜什么时候种？

高杆白菜大多是秋季播种，在立秋前后3-5天内播种。
1.良种选择一般需要选择耐热性好，抗病力强，生长势强，早熟丰产，外形美观，品质优良的白菜品种进行种植，这样种植出来的白菜品质才更好。

还可以加入25%早霜灵可湿性粉剂，能够很好的预防霜霉病。
3.整地施肥一般选择土壤深厚而肥沃的沙质土壤种植，在选好地块之后，及时清除作物秸杆和杂草，施肥应以基肥为主，播种前，施入腐熟的农家肥、饼肥、硫酸钾复合肥，然后深耕土块，挖好定植穴，做成15cm的高垄。
4.播种想要白菜丰产，就需要在定植穴中均匀播种4=5粒种子，然后浇水，保持土壤湿润，2-3天后即可齐苗。
5.间苗施肥整个幼苗生长期间，需要间苗3-4次，一般需要保留生长健壮的幼苗。

在幼苗生长过程中，每亩施入薄粪水，莲座期追施尿素，结球期施入三元复合肥。
6.病虫害防治白菜容易发生霜霉病和软腐病，还有蚜虫、菜青虫等病虫害，发现病株后，要及时清除，霜霉病可在发病初期用40%乙磷铝可湿性粉剂200~300倍液，软腐病可以使用硫酸链霉素可湿性粉剂3000倍液进行喷雾防治，蚜虫和菜青虫可用苏云金杆菌Bt乳剂、杀螟杆菌等生物药剂防治，效果非常不错。
7.适时收获白菜的叶球成熟后，就可以进行收获了，有些品种会发生裂球，降低商品价值，因此及时采收非常重要，如果发现病菜，就要及时剔除。

盖菜的种植距离

中国南方用高畦栽植，华北用平畦，东北多采用垄栽。株高18-20cm为适宜定植的生理苗龄。

平畦栽培，行距20-25cm，穴距12-15cm，每穴8-10株；垄栽行距25-35cm，穴距18-20cm，每穴20-30株。栽植深度以不埋没叶鞘为度。韭菜一般在阴历3月初下种，到中秋节前移栽。移栽的时候要稀一点，五六棵一塘。

韭菜田里的基肥要足，土要松，垡要细，畦宽五尺左右，墒宽一尺，墒深七八寸，田要爽水。播种前要用水柳叶子沤水，少掺点煤油，浇灌一次，把蝼蛄呛出来拾干净。韭菜最喜欢的肥料是鸡鸭粪、人畜粪、家杂灰或者饼肥。

用饼肥时要先把菜籽饼沤熟，对水稀释再泼浇，施肥的时间最好在傍晚。韭菜一般十五天割一刀，一年可以割20刀左右。割韭菜要在早晨或者傍晚时进行，要用快刀平泥割。

割时，要按先后顺序排着割，割后用钉耙松土，把旁边的细上扒一点盖到韭菜桩子上，过
一.两天后施一次肥。韭菜比较耐旱，如果天气过于干旱时要在早晨浇水。要尽量争取韭菜早发芽，早上市。

前一年冬天收刀要早，让尾刀韭菜叶子自然枯死，用粪渣、杂灰和碎草把韭菜盖一层，第二年开春后，把碎草和大垡块划掉，再追一交粪肥，就能使头刀韭菜出芽快。韭菜分岔力强，新栽的韭菜二三年时间每塘就能发展到三四十棵。发现密度过高要及时分棵移栽。韭菜对温度适应范围广，长江以南四季均可露地栽培；长江以北韭菜冬季休眠，于冬季利用根茎中贮藏的营养进行温室囤韭、阳畦盖韭方法生产韭黄或利用韭菜抗寒、耐弱光的特性采用日光温室、塑料拱棚以及阳畦等保护设施生产青韭。

冬季也是广东、广西韭菜软化栽培的适宜季节。种植韭菜可以直播和育苗。东北各省多用直播，其他地区以育苗为主。苗床选择中性沙壤土，精细整地，春秋均可播种。

定植后当年的管理：定植后浇水，新叶长出时适当追肥并浇水，促其发根长叶。夏季注意排水防涝，清除田间杂草。入秋后，进入旺盛生长时期，应分期追肥、浇水，促植株生长。韭菜的追肥应以（翠姆）氮肥为主，配合适量（翠姆）磷、钾肥。

水分是影响韭菜产量和品质的重要因素，水分不足，纤维含量增加，丧失柔嫩特点。但田间积水易引起根茎腐烂。高温高湿易诱发病害。

秋末，生长速度减缓，应控制浇水，防止恋青。冬季土壤失墒是韭菜越冬死亡的主要原因，高寒进区冬前浇水防寒越冬。定植后二年以上的管理：正确处理收割与养根，当年产量与来年产量的关系才能获得连年高产。

长江以北，早春返青后将根茎部位的土壤剔开，数天后再复原，以提高地温，消灭种蝇，促进根系生长，淘汰细弱分蘖。结合剔根，每年春季可以盖客土2-3cm，有利叶鞘伸长和软化。春季收割2-3次，每次收割后结合浇水追施速效氮肥，以恢复长势。炎夏，不适于韭菜生长，应加强肥水管理，防治种蝇危害，不留种的地块应及时采摘花薹。

在当地韭菜凋萎前50-60天停止收割，使营养物质向根茎转移，增强越冬抗寒能务，为翌春返青生长奠定物质基础。北方计划冬季保护地栽培韭菜时，秋季不应收割，并于植株生长期间用竹杆将韭株围护起来，防止倒伏，使营养积累于根茎中。一般全年可收割4-5次，每次相隔25-30天，但夏季不宜收割。

采种：韭菜从第二年开始抽薹、开花、结子，一般选择3-4年生韭菜采种。采种田与生长田应定期轮换，连年采种长势难恢复。原种田应选择具有本品种特征，叶片数目多，分蘖力强，生长茁壮的做种株。良种田应片选，淘汰劣株。

韭菜异花授粉，不同类型和品种的隔离距离为1000-2000米。花薹变黄时清晨采收花球，晾干、脱粒。
一.田间管理韭菜返青后应及早清除地上部枯叶杂草，耧平畦面，整理畦埂，使植株基部能较好地接受阳光，提高地温，促进萌芽。

当土壤解冻发出新芽时，可追一次粪稀水，促嫩芽新生。3～4天后中耕松土1次，将越冬覆盖的粪土等翻入土中。。

青菜种植时间和方法

1.青菜的春季栽培方法：（1）品种：春季栽培的青菜，应选择冬性强的品种，才不易抽薹。上海地区一般选用三月慢、四月慢和五月慢等品种。

于10月上旬至下旬播种，每亩用种量0.3千克，播种要均匀，播后踏实。出苗后间苗2～3次，适量追肥。当苗6～7片真叶时就可定植大田。（3）整地：大田翻耕后，施蔬菜专用复合肥50千克每亩作基肥，做成宽2.5米（连沟）的畦，待定植。

（4）大棚育苗的三月慢与1月下旬定植，五月慢于2月上旬至3月下旬定植。株行距分别为三月慢10×15厘米，四月慢15×15厘米，五月慢15×20厘米。（5）田间管理：定植活棵后追肥一次，每亩施尿素5千克。

封行前施第二次，每亩施尿素7.5千克。3月份注意防蚜虫。（6）采收：露地育苗的三月慢于2月下旬至3月下旬采收，大棚育苗的四月慢于3月下旬至4月初采收，五月慢于4月下旬至5月上旬采收。

用菜刀去根，净菜上市。
2.青菜的夏季栽培方法：（1）品种：选择耐热性强、品质好的品种作为夏季栽培的品种，如抗热青3号、华王、605等（2）整地：每亩施用蔬菜专用复合肥40公斤作基肥，做成宽2米（连沟）的畦，做到深沟高畦，以利排灌。（3）播种：火青菜（夏季栽培的青菜称火青菜）于6月中旬至8月上旬分批播种，均匀撒播，用种量依据栽培目的而定，作为鸡毛菜栽培的每亩用种量2.5～3千克。

“一播三卖”的用种量1.2～1.5千克。作菜秧的用种量1千克。可采用防虫网和遮阳网全程覆盖栽培，以达到少用药和不用药的目的。（4）田间管理：火青菜当子叶展开时就可间苗，保持苗距3厘米，真叶出现后再间苗，苗距12～14厘米。

每次间苗后要追肥，每次每亩使用蔬菜专用复合肥6千克。移栽的火青菜一般7月下旬播种，25天苗龄，移栽选在凉爽的天气，午后拔苗，下午3时后定植，密度12～14厘米见方。浇水掌握轻浇、勤浇的原则，浇水在上午8时前、下午5时后进行，防止烂菜。对蚜虫、菜青虫、小菜蛾应注意防治。