汤圆咋煮熟？煮汤圆的技巧

怎么煮汤圆？

做法一：
1.在煮汤圆的时候，为了防止汤圆粘接在一起，我们可以把汤圆在水里面蘸一下，然后再下锅煮，这样煮出来的汤圆个是个的，不会粘接，同时汤也会很好喝。
2.汤圆有时候煮出来是夹生的，这样吃了可能会闹肚子。

3.煮汤圆时，等待水滚烫后，用漏勺搅动滚烫的开水，然后再往水中下汤圆，再徐徐搅动，使汤圆在水中旋转，防止汤圆沉底，然后再用微火慢慢煮，直到汤圆煮熟。
4.如果汤圆少，一锅就能煮完，那还好说。但如果汤圆太多，要分几锅煮，就最好是煮一锅换一次水。否则的话汤会发糊，不利于煮。

做法二：
1.准备好食材， 红枣洗干净去核。
2.烧水水开后下入红糖和红枣 ，煮两分钟将红枣煮烂。
3.下入汤圆，用筷子搅拌防止汤圆粘在一起。

4.大火煮三分钟 小火煮五分钟煮好的汤圆会比煮之前大一圈 ，出锅前加入白糖 ，煮一分钟就可以出锅啦。

煮汤圆的技巧 怎么煮掌握7个技巧

一.煮汤圆掌握7个技巧：
1.轻轻揉搓：在烹调之前，用干净的手轻轻揉搓元宵，使其外表稍有裂痕，这样做出来的元宵会内外烹调，不生吃，而且软滑可口。
2.开水：开水时，将元宵慢慢放入锅中。

3.慢煮：元宵节升起后，用小火慢煮。否则，它会在锅里滚。外面做的元宵不好吃。
4.点凉水：在煮元宵的过程中，在煮一次锅的同时加入适量的凉水，使元宵在锅中不停滚动。

煮两三次后，煮一会儿，就可以吃了。
5.频繁换水：锅里的水煮两三次后，要及时换水，因为这时锅里的汤已经变得又浓又腻了。如果继续使用，不仅烹调慢，而且容易混合。

6.及时烹调：元宵节的糯米粉含水量很大，如果元宵节长期保存下去，它就会变质。如果生鲜的元宵被冷冻，它会再次煮熟，还会把皮肤煮沸，影响外观。
7.快出锅：如果煮好的元宵过不了一段时间，要及时出锅，放在干净的冷水里，冷却后再拔出来放入盘中。

汤圆怎么煮？

煮汤圆时，等待水滚烫后，用漏勺搅动滚烫的开水，然后再往水中下汤圆，再徐徐搅动，使汤圆在水中旋转，防止汤圆沉底，然后再用微火慢慢煮，直到汤圆煮熟。元宵（汤圆）营养丰富，其主要成分糯米粉就含有脂肪、碳水化合物、钙、铁、核黄素、尼克酸等营养元素。

由于汤圆营养丰富，中医历来将元宵视为可补虚、调血、健脾、开胃之物，现代营养学家也非常推崇元宵的保健功能。禁忌与副作用《本草纲目》中早有记载，糯米粘滞、难化。《本草逢原》也说，糯米若做粘饼，性难运化，病人莫食。汤圆的外皮部分均以糯米粉为食材，黏性高，不易消化。

对于肠胃功能不佳者、老年人、儿童，在食用汤圆的时候就应特别留意，以免造成消化不良或吞咽阻碍；汤圆馅种类繁多，其中油脂含量均较高，会影响慢性病患者病情。另外，甜馅常会使糖尿病患者血糖升高；花生、芝麻、豆沙馅等会加重肾脏病患者病情，应特别注意；对于体重超重或高血脂症、高血压、糖尿病的患者，都不宜过量摄取含大量油脂及糖分的汤圆；对于痛风病患者，高油脂的食物会影响尿酸的排泄，增加痛风病复发的可能。

汤圆怎么煮

1.首先把加好水的锅放在火上或煤气灶上，有电饭煲的也可以用。
2.等水烧开后把汤圆倒入锅中煮。

3.看起来个头比生的汤圆大很多，用勺子碰一下软软的，就证明可以了。
4.然后装入碗中，加点汤，又美观又好吃的汤圆就做成了。注意：汤圆不宜吃太多，容易消化不良哦。
5.新鲜的汤圆煮7分钟左右即可，看到汤圆浮起来了就差不多好了。

6.速冻汤圆煮的时间比较长，需要10分钟左右。先把速冻汤圆拿出来，在室温下中放着，等水烧开以后再放汤圆进去，等汤圆浮起来，加一次冷水，再浮起来就可以了。
7.煮汤圆可以放少量的食盐，这样不容易粘锅或破口。