儿童饺子馅有哪些种类？两岁宝宝吃什么样的饺子馅好

饺子馅都有哪些？孩子最喜欢吃的是哪些？

喜欢吃面食的朋友应该知道面试最耐吃的方法就是包饺子或者做成混沌，下面给大家介绍一些好吃饺子的做法。
一.胡萝卜玉米馅这个馅料虽然做起来很麻烦，但也是我最喜欢吃的馅，也倍受很多小孩子的喜爱。

首先要把胡萝卜切成小丁，玉米掰成小粒，猪油用刀剁碎，先把猪肉进行调料，放一些盐、酱油、蚝油、油等调味料，顺着一个方向进行搅拌，然后再放入胡萝卜丁和玉米粒，如果着急吃的话，就可以先包着，如果不着急的话，就先放置半小时让它更入味一些。
二.韭菜鸡蛋馅很多人都觉得吃韭菜很重口味，但有人就好这口，是真的很好吃，但如果当天有什么重要的场合的话，就不要吃了，避免尴尬。韭菜鸡蛋馅无非就是两种食材，一把韭菜，几个鸡蛋，不过清洗韭菜的时候有点麻烦，一定要把叶子里的泥沙洗干净，把韭菜洗净沥干水分后就切成细碎末，准备一个空碗，在碗中打碎鸡蛋放点盐，起锅烧油，七分热的时候把鸡蛋放进去炒碎，放凉后把鸡蛋和韭菜混合在一起，放一点盐、油、耗油等一些简单的调味料即可，放太重的调味品会影响鸡蛋和韭菜的味道，料调好后即可包馅。总结，在包饺子的时候，我们最好选用猪脚肉或者里脊肉，这样包出来的饺子才不会很柴，口感十分好。

不会包饺子的朋友，可以多上网找些视频练练手，日后之后就能越包越好看，手也就会越来越巧，赶紧向心爱的饺子迈出步伐吧。

两岁宝宝吃什么样的饺子馅好？

很高兴回答你的问题。2岁宝宝生长发育已比较完善，能吃的饺子馅种类还是很多的。

我家孩子2岁1个月，我们生活在北方（河南），平时吃饺子还是比较多的，孩子也比较喜欢吃饺子。以前有很长一段时间，我家孩子不爱吃肉，红烧排骨、红烧鸡翅、炒肉丝、牛肉等都不吃，甚至是一口都不吃，哄着他，他还吐出来。没办法，我就给他包肉饺子吃，这样至少能补充些肉类的营养。我一般给宝宝做饺子馅会根据时令季节，比如春天头两茬的韭菜特别鲜嫩，做猪肉韭菜馅的饺子，吃着既营养又鲜美。

夏天应季蔬菜种类丰富，我会做猪肉小白菜、茼蒿鸡蛋等。冬天就可以做猪肉大白菜、猪肉白萝卜馅的。冬天吃饺子最有感觉。

做肉馅的饺子，我一般都会自己去超市买块肉，回家剁成肉末。孩子吃的，尽量还是不要在外面用机器剁馅。 总的来说，饺子对于2岁的宝宝是很好的饭食，饺子皮属于面食，能提供能量，饺子馅又营养丰富。

平时花些时间、功夫，给孩子包些饺子吃还是不错的。这是我自己的小经验，可以参考一下。 我是嫣然爸爸，我来回答。

两岁宝宝可吃的饺子那是相当多的。鲜菇鸡肉，猪肉芹菜，韭菜瘦肉，韭菜虾仁，韭菜鸡蛋，白菜猪肉，芹菜猪肉......都可以吃。 做饺子的时候，只需要注意以下几点即可。
1.馅料最好是肉少一点，菜多一点，肉要剁碎一点，以瘦肉为好，因为宝宝对肉类的消化还不是很好，吃肉太多容易消化不良。

2.饺子皮可以做出花样，增加宝宝的食欲。可以在和面时加点紫色、橙色或绿色的菜汁，榨点菠菜、紫甘蓝、胡萝卜等汁，也可用生南瓜( 去皮净重)蒸熟后加300克面粉和面(不需加水)，和成金灿灿的黄色面团做饺子皮，这样做出来的饺子就比较好看，更能增强孩子的食欲。
3.给2岁宝宝做的饺子，不宜做的大，做的时候，面剂子要小，饺子皮擀的要薄，这样更容易消化，并且不宜放多盐，油，糖等调料。 总之，如果非要说什么馅的饺子好，那就是你当地大家最常吃的馅的就是最好的。

一方水土养一方人，作为父母的你最爱吃的，不出意外的话也必将是你家宝宝最爱吃的。 二岁宝宝，如果吃馄饨或者是水饺，建议吃香菇肉的，或者是香菇素馅的，因为香菇可以帮助肠道蠕动，助消化，晚上建议不要吃，晚上就算宝宝再怎么运动，睡觉了还是会影响一点宝宝的肠胃，晚上基本吃软一些的食物，中午可以吃，如果宝宝喜欢吃，可以多吃一点，因为宝宝二岁，可以适当的香菇粗一点，锻炼宝宝的咀嚼能力，芹菜做馅建议4岁在吃，粗纤维比较多但是不怎么好消化，胡萝卜可以打碎，和香菇放在一起吃，慢慢来，观察宝宝的成长，一点点加， 孩子吃的饺子馅我首选牛肉馅的。例如牛肉茼蒿水饺。 牛肉的香浓可口，茼蒿的鲜嫩多汁，二者搭配，营养翻倍。

配料：牛肉250克、茼蒿300克、葱适量、盐适量、料酒5克、蚝油10克、生抽5克、花生油30克、饺子皮适量 制作方法：
1.茼蒿摘洗干净后切碎，大葱也切碎，把牛肉馅放入一个大一点的容器里，先倒入料酒，再根据个人口味，加入适量的盐调味，这个时候适当加入生抽和蚝油。
2.把所有的食材，顺时针混合搅拌上劲，这个时候牛肉馅里，加入切碎的茼蒿和葱花碎，再加入花生油，把所有的食材翻拌均匀即可，饺子皮上放入适量的馅料，包成自己喜欢的模样即可。
3.依次包好所有的饺子，锅中倒入适量的清水煮沸后。

2岁的宝宝基本上所有的食物都可以吃了宝宝两岁了，基本上是大人餐，个人觉得没有太多忌讳，我们日常吃的饺子都是可以。

小孩吃什么馅的饺子好

饺子是北方人必不可少的食物，那么消化能力弱的宝宝吃什么馅的饺子好呢?下面养生之道网为您介绍宝宝吃什么馅的饺子好，看看吧。宝宝吃什么馅的饺子好
1.香菇鸡肉馅饺子做法 原料：鸡肉300g，香菇200g，葱，姜，豆油，盐，味精。

将香菇放入肉馅中拌匀。 ②擀饺子皮备用，将包好的饺子放在盖帘上，入锅煮熟即可。
2.芹菜猪肉馅饺子做法 原料：猪肉、香油、葱末、姜粉、花椒粉、五香粉、老抽、盐、芹菜、面。 做法： ①将猪肉剁成泥，一点点加入约两勺水，加入香油、葱末、姜粉、花椒粉、五香粉、老抽、盐沿一个方向充分搅打上劲儿。

②芹菜洗净，将芹菜用开水焯烫一下，捞出过凉水，控干水分，切成细末，攥干水分，放入肉馅中沿一个方向搅打上劲儿。 ③将面和好后，饧一会儿，将饧好的面团揉成长条，滚刀切成剂子，剂子撒上一层薄面，用手压扁。用擀面杖擀好饺子皮。

将馅料放入皮中，对边捏合。两边分别捏合，饺子包好了。下水煮，滚三滚就可以了。

3.黄瓜虾仁馅饺子做法 原料：面粉200g，虾10只，黄瓜200g，香油，盐，胡椒粉，料酒，鸡蛋1个。 做法： ①将虾去头、去皮、去虾线切碎。黄瓜擦成丝。

鸡蛋摊成鸡蛋饼。将鸡蛋切碎。将虾、鸡蛋、黄瓜放入容器中放入料酒、盐、胡椒粉、香油搅拌均匀。 ②将面粉和成面团，醒发10分钟。

将面团搓成长条。揪成小剂子。将小剂子搓圆。

在圆片上放入馅，包成饺子，锅中水开放入饺子，点3次水就熟了。 提醒：夏天用凉水和面，冬天用温水和面。因为是煮饺子，所以面要和的硬一点。
4.白菜猪肉馅饺子做法 原料：面粉，猪肉馅，大白菜，盐，料酒，酱油，胡椒粉，葱姜末，鸡精，调和油，耗油，香油，蒜泥，香醋，辣椒油。

做法： ①面粉中加少许盐混合均匀，注入温开水，边倒便用筷子搅拌成絮状，再慢慢加水揉成面团，盖上盖放一边饧着。 ②大白菜洗净后控净水分，先切成丝，再切成末，撒上少许盐用手揉搓，然后用手撰挤出水分。 ③肉馅中放入料酒、酱油等液体，再一点点放入挤出的白菜汁，边倒边用筷子朝一个方向搅打，搅打上劲即可，加入葱姜末、胡椒粉、鸡精、盐拌匀，加点蚝油搅拌均匀，再放入适量调和油和少许香油拌匀，最后放入白菜馅拌匀，馅料就调好了。

④取一块面团搓成长条状，用手揪成小剂子。擀成圆面片，在圆面片上放上适量馅料，捏成饺子。

⑤锅中水加点盐烧开，依次下入饺子，用漏勺轻轻推动，待饺子都浮起来后盖上锅盖煮。煮开了之后放入一小碗凉水再次煮开，如此煮开两次之后，饺子就熟了。 ⑥调蘸汁：大蒜用刀压扁。

稍切一下后放小碗里。用擀面棍捣成蒜泥。倒入酱油、香醋，少许香油和辣椒油。

一碗香喷喷的蘸汁就调好了。
5.虾仁鸡蛋馅饺子做法 原料：虾仁20g，鸡蛋1个，菠菜25g，豆腐50g，猪瘦肉馅5g，蒜苗、淀粉、姜、葱适量。 做法： ①前夜将虾仁焯熟，控干后剁碎，加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀，煨好。清晨，1个鸡蛋打入适量干淀粉中，加清水调成糊状。

②平底锅中加植物油，将鸡蛋糊一大匙倒入锅中，文火摊成小蛋饼。前夜煨好的虾仁馅加少量植物油，分别包入摊好的蛋饼中，入蒸锅蒸8分钟即可。
6.番茄牛肉馅饺子做法 原料：西红柿，牛肉，料酒，酱油，葱，姜，蒜茸，香油。

做法： 西红柿切碎，汁待用。牛肉剁成末，加适量料酒、酱油�。

饺子馅的种类大全

饺子馅的种类非常多，今天给大家介绍几种：素三鲜水饺、白菜猪肉馅、猪肉韭菜馅、鲜香芹菜、芹菜猪肉六鲜、万能猪肉母馅、荠菜鲜肉馅、鲅鱼水饺、时蔬鲜肉馅、西葫芦鸡蛋虾仁饺子、什锦馅、猪肉虾馅饺子、纯手工羊肉水饺、莲藕馅水饺。每一种的具体做法如下：01.素三鲜水饺馅做法：食材：韭菜、鲜虾仁、鸡蛋、木耳、姜、橄榄油、盐、料酒、酱油、胡椒面做法步骤：1.韭菜、鸡蛋、木耳、鲜虾仁（韭菜选传统细叶的，宽叶韭菜味道差些）2.一定要甩干韭菜水份,此步骤一定要加一些橄榄油搅拌均匀（油可以保护韭菜的水份不因加入盐而渗出），此时加入点姜末。

调拌均匀即可。02.白菜猪肉馅的做法：食材：白菜 400g、猪肉末 200g、生姜 10g、大葱 20g、虾皮 30g、一品鲜酱油 2大勺（30ml）、花生油 2大勺（30ml）做法步骤：1.大白菜清洗干净，用特百惠的小旋风切剁器将大白菜弄成白菜末，撒上食盐将白菜的水杀出来。2.10分钟之后将白菜里的水分挤出去一些，再把花生油倒入白菜里，搅拌均匀，使油能裹住白菜，保持白菜的水分。3.生姜和大葱用料理机打成葱末和姜末，将肉末、虾皮、葱姜末和酱油放在一个大盆里，往一个方向搅拌均匀，醒上15分钟。

将白菜末和肉馅混合在一起，顺时针搅拌均匀，给肉馅搅上劲即可。03.猪肉韭菜馅水饺做法食材：猪肉 500g、韭菜 500g、炒鸡蛋 3个、泡发木耳 30g、鸡蛋（和馅用） 1个、生抽 40g、老抽 4g、白胡椒粉 少许、盐 适量、料酒 2勺、鸡精 少许、黄豆酱 1勺、蚝油 1勺、香油 2勺、葱姜 各20g、面粉 1000g、水 550g做法步骤：1.将韭菜择干净，用淡盐水浸泡20分钟，再多清洗几遍，沥干水分备用。将韭菜切成韭菜粒。

2.木耳泡发好后，用开水煮约3～5分钟左右，捞出后用凉水冲洗一下，切成碎末。3.鸡蛋炒熟，切成碎末。大虾清洗干净，择去虾壳和虾线，用厨房用纸吸干水分，将虾仁切成颗粒状，颗粒的大小随意。

4.调制猪肉馅。 猪肉馅选用肥瘦比例三七的，放入姜末，少许的胡椒粉、生抽、料酒、鸡精、1个鸡蛋、黄豆酱、蚝油、适量的盐，朝一个方向搅拌均匀，然后暂时先放2g的老抽，朝一个方向搅拌调匀，大约调100下，再放入2g的老抽，继续朝一个方向调匀，调约100下，搅拌均匀后肉馅出现粘性即可。最后放入葱花，在葱花上放约10g左右的香油，先用香油把葱花拌匀，再将葱花与肉馅充分调匀，即继续朝一个方向搅拌均匀，大约搅拌100下左右即可。

先用油裹住葱花的目的是防止葱汁外溢，造成肉馅葱味过重。5.将所有食材放在一起。 先在韭菜上洒上1勺（约15g)的香油，用香油把韭菜拌一拌，香油裹住韭菜，以保留韭菜的水分。搅拌均匀备用。

搅拌时依个人口味适当加盐。04.鲜香芹菜饺子馅儿食材：西芹或毛芹 700g、猪肉馅儿 500g、大葱 1根、花椒粉 1小勺、姜粉 1小勺、植物油 2大勺、生抽 1大勺、盐 适量做法步骤：1.芹菜择好洗净，与大葱一起切碎，用1小勺盐拌匀腌半小时。我们喜欢吃清淡些，如果喜欢吃肉可以少放些菜多放些肉，这个没有定量，根据个人口味。2.待腌出水分，盖纱布将水分挤出过滤掉。

3.将肉馅儿放到芹菜馅儿上，表面放花椒粉、姜粉，炒锅中烧滚油，对准花椒粉浇下去，花椒粉烫熟，同时肉馅也比较好搅拌，再适当放入生抽、盐调味，用筷子画圈搅拌，直到搅上劲道。4.饺子馅儿调好了，我用鼻子一闻就知道调味料放够了没有，没把握就用舌头来尝尝咸淡吧。又香又窜，这饺子包出来还会不好吃吗？05.芹菜猪肉六鲜水饺食材：芹菜、猪肉糜、洋葱、香菇、胡萝卜（比例大概是5:4:1:1:1）、鸡蛋1个、酱油、盐、少许香油；做法：1.把以上食材洗干净后，切碎，芹菜可以不剁得太碎，稍有些颗粒状，口感会更清脆。2.切好的馅料放入盆中，加入适量油，酱油、盐和少许香油，朝一个方向搅匀至上劲即可。

06.喜家德万能猪肉母馅用料配比：猪肉馅10斤（7瘦3肥）、盐70g、味精60g、鸡粉70g、一品鲜100g、酱油100g、十三香15g、鸡汁60g、蚝油70g、馅油8两、水6斤、葱花沫1斤、姜150g；07.荠菜鲜肉馅食材：肉馅 1000g、荠菜 1000g、小葱 20颗、面粉 500g、油 3勺、盐 2勺、鲍鱼汁 2勺、五香粉 2勺、虾粉 2勺、酱油 2勺做法步骤：1.将荠菜洗净放入锅中煮沸捞出放入凉水中浸泡一下。将小葱切成小块放入肉末中。2.将荠菜捞出沥干水份切成碎末和肉末一起加入调味料拌匀。

拌好的饺子馅。08.鲅鱼水饺食材：鲅鱼 1条、猪肉 100g、面粉 适量、水 适量、葱 适量、姜 适量、盐 少许、油 少许；做法步骤：1.将鲅鱼开膛去除内脏，洗净，然将鲅鱼肉剃下来。去除鱼皮和骨头。

2.把猪肉、生姜、葱连同鱼肉一起剁成肉泥。3.躲好的肉泥盛入盆中，倒入1杯矿泉水，调匀。再倒入适量的油和盐调味即可。09.东北酸菜馅水饺食材：猪肉、东北酸菜、面粉、葱、姜、酱油、味素、十三香、盐、食用油做法步骤：1.先切点肥的猪肉，切成片，锅里少放一点油，然后小火煸炒，直至肉变干，我们叫做“油梭子”还有熬出来的猪油。

我觉得这一步是做好酸菜馅饺子的关键。油梭子剁碎，放入肉馅中，荤油，葱末，姜末，酱油，十三香，一点盐，少少的味素，和匀放置一旁。我包肉馅饺子都是先将肉和好，这样肉馅能有更充足的时间吸收调料的味道。

2.酸菜，一片片的分开，用凉水冲一下就好。如果用热水，不如用凉水冲的味道好。酸菜切之前，要用刀片开。在右边下刀，平切进来，然后，按住刀，用手一撕上面一层，酸菜就片开了。

片好的酸菜，依次错开，大概五六片叶子切一次。多了不好切，少切的次数又多。3.切成丝，都切好后，酸菜丝放在一个大点的盆里，用凉水洗两遍。

洗好的酸菜丝，攥成团。这一步就去除了一部分。

现在水饺都有些什么馅儿的，哪种比较适合小孩子吃，我儿子超级喜欢吃水饺，以前都是他奶奶自己包的？

这个问题我来回答你，为你解惑，帮你排忧解难？首先，饺子馅的种类非常多，可以分为肉类的，素馅类的，还有海鲜类的。我推荐，孩子吃胡萝卜，因为胡萝卜的饺子馅，可以给孩子补充人体发育所需要的一切物质，并且胡萝卜含有明目的成分。

饺子馅有哪些种类？

01 饺子馅有三鲜馅、素三鲜馅、牛肉馅、韭菜虾仁馅、猪肉馅、素菜馅、西红柿鸡蛋馅、鸡肉冬笋馅等等馅料。 饺子馅（filling for dumplings; stuffing）是指包在饺子面皮里面的肉、菜、糖等食材，通常是将食材用刀剁碎后与调味料混合搅拌制成，主要分为荤馅和素馅。

据中外营养学家、医学家研究：饺子的总体营养成分搭配合理，人们每天所需要的蛋白质、维生素、糖类等各种营养成分齐全，饺子馅中的猪肉或鸡肉、羊肉、海鲜等富含优质蛋白、青菜富含多种营养素。做饺子皮的面粉含有淀粉、纤维素、糖等；常吃饺子有利于补充人体所需的各种营养，符合现代人健康饮食的最佳标准。 随着时代的进步在现代的饺子馅里面肉类已不再是绝对的主角，加入时令蔬菜还能展现饺子的另类风情，经过一千多年的改良与发展后传统的饺子馅料已有很多新奇的做法：如，泡菜与油豆腐、以及芥末与海鲜及咖喱与猪肉的饺子馅料，还有体贴的为素食主义者搭配的馅料，也还有新潮的可选择蕃茄、荸芥等做主馅，吃起来口感爽脆又营养。