茶树菇炖鸡的做法？茶树菇炖鸡的做法

茶树菇炖鸡的做法怎么做？

茶树菇炖鸡的做法：准备用料：鸡腿4个、小葱1把、盐适量、白胡椒粉适量、姜1块、茶树菇50g。步骤
一.鸡腿洗净，茶树菇浸泡后去掉根清洗干净。

步骤
三.砂锅中放入足量的水，将鸡腿和姜片放入，大火烧开，撇去浮沫，转小火，炖煮30分钟。步骤
四.加入茶树菇，继续小火炖煮1小时，即可用盐调味，食用时，撒上白胡椒粉和葱花即可。步骤
五.茶树菇炖鸡就做好了。

茶树菇炖鸡的做法

如下：主料：鸡肉100g、干茶树菇30g、枸杞30颗、桂圆肉20颗、红枣4个、葱2根、姜1块。辅料：盐3g。

2.首先茶树菇用清水洗干净后在温水中泡10分钟。
3.红枣洗干净去核备用。
4.姜切片，葱切段。
5.将鸡，葱段，一部分姜片放入锅中汆烫一下。

6.茶树菇泡好后去尾后备用。
7.煮鸡肉的水开出泡即可捞出鸡肉。
8.将所有材料放入炖盅内，倒入水后，开水中炖。

9.盖好盖后炖1个半小时即可。
10.成品图如下。

茶树菇炖鸡的方法

原料：干茶树菇50克，全鸡1只，姜1块，葱1棵，八角1个，花椒，香叶，桂皮，酱油，白糖，盐。做法：
1.干茶树菇温水泡20分钟，姜切片，葱切段；
2.鸡剁成小块，入沸水焯去血沫捞出；
3.大火热油，放入姜片、葱段、八角、香叶、桂皮炒香，再加入鸡块翻炒，至鸡肉变色；
4.放入茶树菇翻炒，加入白糖，酱油继续翻炒，炒匀后加入开水；
5.汤沸后改中火，炖30分钟，再放入盐后炖20分钟，汤汁收浓，盛出即可。

茶树菇炖鸡做法 做茶树菇炖鸡的步骤

1.茶树菇中蛋白质含量达19.55%,并且还要18中氨基酸。
2.茶树菇中含有B族维生素和钾、钠、钙等矿质元素。

4.鸡块、茶树菇下锅，40分钟后出锅即可。
5.茶树菇炖鸡是主原料为鸡和茶树菇的一道美味佳肴，茶树菇又名茶薪菇、茶菇，菇品，为黄褐色，大约长度8-10厘米，是一种食用、药用价值很高的伞菌。

茶树茹炖鸡汤的做法大全

【材料】：茶树菇 30克、鸡 半只、无花果 20克、红枣 6个、枸杞 少许、姜 2片、盐 适量【做法】：
1.茶树菇泡发洗净，剪掉底部的根，用少量清水浸泡，泡发清洗时一定要细心多漂洗几遍，以免茶树菇褶皱中带沙影响口感。
2.浸泡茶树菇时，将半只鸡洗净剁成块，冷水入锅放入姜片绰去血水浮沫，煮开2分钟后捞出来，再将鸡块冲洗一下。

枸杞选择后放，太早放去煲会破坏其营养的。