鸽子汤的做法？怎样做鸽子汤

鸽子汤的做法是什么？

鸽子汤的做法如下：主料：鸽子1只辅料：姜适量，食用盐适量，料酒适量步骤一：将鸽子洗净剁好。步骤二：电压力锅中加入料酒、姜，及适量的水。

步骤四：60分钟之后开锅加入适量的食用盐。步骤五：出锅装盘。扩展资料鸽子的营养价值滋补佳品：鸽子肉的蛋白质含量是非常丰富的，所以说，鸽子的营养价值极高。鸽子的蛋白质含量大概为24%，比一般肉食的含量都要高。

而且，鸽子的脂肪含量非常低，是一种低脂肪食品。降低胆固醇：在鸽子肉里，含有一种叫做胆素的物质。这种营养，可以有效的降低胆固醇，预防动脉硬化的出现。

这就是鸽子的营养价值。对于术后的病人，鸽子肉也可以起到益气补血的效果。

怎样做鸽子汤

炖鸽子汤的正确做法：食材：鸽子一只、姜20g、黄芪5g、党参5g、枸杞5g。
1.首先将处理干净的鸽子放入水中，加入一勺食盐、少许姜片，浸泡15分钟。

3.然后大火烧开水，煮开后转小火慢炖一小时，然后放入5克枸杞。
4.最后根据个人口味添加食盐，搅拌均匀，然后炖5分钟即可。

鸽子汤怎么炖

一.党参黄芪炖鸽子材料：乳鸽1只，瘦肉适量，当归，党参，黄芪，枸杞子，红枣，盐。做法：
1.将鸽子清洗干净，然后切成块状。

3.先大火烧开，然后改成微火慢炖一个小时左右放入适量的盐调味就可以食用了。
二.花胶当归炖鸽子材料：花胶、当归、鸽子、桂圆、枸杞、生姜做法：
1.将鸽子洗干净后，切成四大块，将锅内装入清水烧开，将切好的鸽子肉放入水中进行淖水，然后的捞出。
2.将备好的花胶、当归、鸽子、桂圆、枸杞、生姜所有材料放入炖锅里，加上刚才捞出的鸽子肉慢火炖2小时后加上适量的盐调味就可以食用了。
三.大枣鸽子汤材料：鸽子、大红枣、咸肉数片、鸡精、盐、料酒、木耳、葱姜、麻油、做法：
1.同样将鸽子清洗干净，切成数块，放放锅中，加入适量的水，然后往锅中倒入料酒，姜煮40分钟。

2.将提前泡发好的木耳、咸肉片和数粒红枣放入锅中，继续炖，直到鸽子肉熟透为止。
3.加上适量的盐和鸡精等调味，洒上一些葱段，滴上几滴麻油就可以食用了。鸽子的营养价值高吗?
1.延缓衰老鸽肉中含有丰富的血红蛋白、不饱和脂肪酸及人体所必需的各种维生素与矿物质，常吃鸽肉可以延缓衰老。

尤其对于长期从事注意力非常集中的工作者和夜班工作人员，常吃清炖乳鸽可增强体力、脑力和记忆力，保持旺盛的精力。
2.妇科良药鸽子是热血动物，正常的体温为40.5一42.5度，所以鸽子肉有活血化淤、调理阴阳平衡之作用，对于女性月经不调、白带赤下、阴部瘙痒等有很好的调理作用，还能预防流产、早产等妇科顽疾。
3.养颜护发鸽子骨内含有丰富的软骨素，鸽肉中含有丰富的泛酸，有着很好的改善皮肤细胞活力，增强度肤弹性等功效。

对一些脱发、白发等都有一定的疗效。