小苏打是什么？小苏打是什么东西

小苏打是什么东西

小苏打就是碳酸氢钠，一种白色粉末或细微结晶。广泛应用于羊毛的洗涤剂、皮革、选矿冶炼、灭火剂及金属的热处理，纤维、橡胶工业中。

小苏打在我们生活中应用很多，尤其在做包子馒头时候会用到。那么小苏打究竟是什么东西呢？下面来给大家具体的介绍一下。详细内容01食用小苏打是一种白色粉末或细微结晶，无臭、味咸、易溶于水，微溶于乙醇，水溶液呈微碱性。受热易分解。

在潮湿空气中缓慢分解。请点击输入图片描述02小苏打广泛应用于食品工业的发酵剂，洗涤剂的配合剂，二氧化碳发生剂、医药原料、用于羊毛的洗涤剂、皮革、选矿冶炼、灭火剂及金属的热处理，纤维、橡胶工业等。请点击输入图片描述03小苏打就是碳酸氢钠。

它的化学分子式是：NaHCO
3.�平日，人们用它作为发面用的面起子。也可以用它在发好面后，兑进面里少量，中和发面引起的酸味。

这样，再蒸好的馒头就没有酸味了。而且，馒头发的特别好，又大又眩乎的！请点击输入图片描述04用小苏打，还可作为清洁剂。可以用干净的湿抹布沾着小苏打，擦拭带有污垢的碗、筷、器具、磁砖、家具等，然后，再用清水清洗干净，非常光亮。

请点击输入图片描述05小苏打属于偏碱性物质。由于碳酸氢钠偏碱性，可用于治疗代谢性酸中毒，也常用于内耳眩晕、儿童真菌感染有很好的效果。

小苏打是什么东西？

小苏打是我们生活中普遍应用的俗称叫：面碱，也就是“面起子”。小苏打就是碳酸氢钠。

也可以用它在发好面后，兑进面里少量，中和发面引起的酸味。这样，再蒸好的馒头就没有酸味了。而且，馒头发的特别好，又大又眩乎的！用小苏打，还可作为清洁剂。可以用干净的湿抹布沾着小苏打，擦拭带有污垢的碗、筷、器具、磁砖、家具等，然后，再用清水清洗干净。

非常光亮！一切污渍全部被清洗掉了呀！还有：“夕阳红”电视节目中的“家有妙招”讲过：用水中加入小苏打，100：1的比例，大约一盆清水中加入2小匙小苏打，就用这水溶液，浸泡青菜，只需10分钟，再捞出青菜，用清水洗干净，能除掉青菜上的农药了！既省水，又省时间，而且，更重要的是：用这种方法，去掉青菜上的农药较为彻底。对保证人的健康特别有益！希望你也能采用此方法，去除青菜上的农药。

小苏打是什么？

小苏打即碳酸氢钠，属酸式盐，化学式为NaHCO
3.�白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。

人们通常只知道可以用它来发面包、制汽水和做灭火剂，其实，它还有以下几种鲜为人知的用途。小苏打为弱碱，为吸收性抗酸药。内服后，能迅速中和胃酸，作用迅速，且维持短暂，并有产生二氧化碳等多种缺点。作为抗酸药不宜单用，常与碳酸钙或氧化镁等一起组成西比氏散用。

扩展资料：在大批量生产馒头、油条等食品时，常把苏打粉融水拌入面中，热后分解成碳酸钠、二氧化碳和水，二氧化碳和水蒸气溢出，可致食品更加蓬松，碳酸钠残留在食品中。馒头中添加过量的苏打粉是可以品尝出来的。将小苏打用做除味剂。

将一杯小苏打和两匙淀粉混合起来，放在一个塑料容器内，抹在身上散发异味的部位，可以清除体味。小苏打是有轻微磨蚀作用的清洁剂。加一点小苏打在牙膏里，可以中和异味，还可以充当增白剂。

放一点小苏打在鞋子里可以吸收潮气和异味。

小苏打是什么

小苏打是一种弱碱性白色粉末。小苏打学名叫碳酸氢钠，是一种弱碱性白色粉末，俗称“小苏打”、“苏打粉”、“重曹”，在水中的溶解度小于碳酸钠，是一种工业用化学品。

碳酸氢钠能在弱酸中迅速分解，其水溶液在20℃时开始分解出二氧化碳和碳酸钠，到沸点时全部分解，但是并不溶于乙醇。小苏打的用途：
1.制药工业碳酸氢钠可直接作为制药工业的原料，用于治疗胃酸过多。
2.食品加工在食品加工中，它是一种应用最广泛的疏松剂，用于生产饼干、面包等，是汽水饮料中二氧化碳的发生剂；可与明矾复合为碱性发酵粉，也可与纯碱复合为民用石碱；还可用作黄油保存剂。
3.消防器材用于生产酸碱灭火机和泡沫灭火机。