大蒜是什么时候传入中国的？葱姜蒜是什么时候引进中国的

大蒜原产地哪个国家何时传入我国？

大蒜起源于中亚和地中海地区，汉朝时期被引种到中国。9世纪传入日本和南亚地区，16世纪前叶在非洲和南美洲出现栽培，18世纪传入北美洲，现已在世界各地广泛栽培。

2016年中国大蒜种植面积达791257 hm²，产量达21197131 t，均位于全球第一。扩展资料
1.蒜苗由于蒜苗比较鲜嫩，辛辣味比大蒜头弱，甚至被当成一种蔬菜，而不是一种调味品，被广泛接受和使用。
2.青蒜这个时期的大蒜蒜叶纤维尚未老化，可食用，假茎也可以。做菜吃的话，和蒜苗类似，只是植株整体显得要大，有时候也被称为蒜苗。

这时候的植株和大葱比较类似，可以作为大葱的替代品，用来制作青蒜回锅肉、青蒜炒豆干等菜肴。
3.蒜薹可以做各种凉拌菜，颜色粉白鲜绿。
4.大蒜采收后的大蒜会进入生理休眠期，一般能持续60天。

我们买到的大蒜，就是处理休眠期的大蒜。大蒜通常作为配料使用，可做成蒜瓣蒸五花肉、蒜瓣红烧鱼等，也可以腌制成糖醋蒜等配合其它食物食用。

葱姜蒜是什么时候引进中国的

葱和姜都原产于中国，只有蒜（大蒜）原产地在西亚和中亚，自汉代张骞出使西域，把大蒜带回国安家落户。相关介绍：中国原产有小蒜，蒜瓣较小，大蒜原产于欧洲南部和中亚，最早在古埃及、古罗马、古希腊等地中海沿岸国家栽培，汉代由张骞从西域引入中国陕西关中地区，后遍及全国。

扩展资料葱原产自中国，分布较大，中国南北各地均有种植，葱起源于半寒地带，对温度的适应范围较广，喜冷凉不耐炎热，在冷暖的条件下，可获得较好的产量和质量。著名品种有辽宁盖平大葱、北京高脚白、陕西华县谷葱等；短葱白葱白短粗而肥厚，著名品种有山东章丘鸡腿葱、河北的对叶葱等。而姜在中国中部、东南部至西南部，咸丰活龙来凤、通山、阳新、鄂城、咸宁、大冶各省区广为栽培。山东安丘、山东昌邑、山东莱芜、山东平度大泽山出产的大姜尤为知名。

亚洲热带地区亦常见栽培。

大蒜的起源

大蒜起源于中亚和地中海地区，汉朝时期被引种到中国。大蒜原产于亚洲西部高原地区和地中海沿岸地区。

大约在9世纪初，大蒜先后从中国传入朝鲜和日本。在16世纪初期，大蒜被探险家和殖民者带到南美洲和非洲等地区。18世纪后期，大蒜又被引种到北美洲。现在全世界除南极洲外各大洲均种植大蒜。

扩展资料
一.贮藏方法
1.挂藏法大蒜晾干后，经挑选，剔除机械伤、腐烂或皱缩的蒜头，编成辫子。夏秋之间放在临时晾棚、冷房或通风贮藏库内，冬季要避免受潮、受冻。
2.窖藏法选择地势较高、干燥、土质坚厚、地下水位低的地块挖窖。

在窖内安设通风道，窖藏期间要定期检查，随时除去腐烂或变质的蒜头
3.冷库贮藏法入库前先对大蒜预冷降温，当大蒜体温接近0°C时，便可入库贮藏。贮藏时将蒜头摆放在架子上，以便通风。
二.大蒜分类
1.大蒜按照蒜瓣大小分类法可分为大瓣蒜和小瓣蒜。

2.按照大蒜鳞茎外皮颜色分类法可分为紫皮蒜和白皮蒜。
3.按照大蒜鳞茎解剖分类可分为单层蒜衣变种和双层蒜衣变种。
4.按照生态适应性分类法大蒜可分为低温敏感型、低温中间型、低温迟钝型。

大蒜什么时候传入中国

大蒜又名萌，属百合科葱属植物，原产地意大利西西里岛，大蒜的种类繁多，依蒜头皮色的不同，可分为白皮蒜和紫皮蒜；依蒜瓣多少，又可分为大瓣种和小瓣种。大蒜做为蔬菜，它的蒜头、蒜苗、蒜苔均是良疏又是食疗佳品，做为药物亦有奇特功效。

你知道大蒜是怎么来中国的吗？

公元前139年，汉武帝派张骞出使月氏，没想到刚进入了匈奴地界，他们就被匈奴骑兵扣留。张骞在匈奴的日子可真是不好熬呀，环境恶劣，幸好发现有一种“葫草”可以食用。

从此葫草就成了张骞的居家旅行、流亡颠簸的必备“利器”了。等到他最后回汉朝时，把“葫草”也带回来了，便在中国开始迅速普及。葫草就是大蒜。