保定十大名吃排行榜是什么？保定10大美食小吃是什么

保定美食排行榜前十名

保定美食排行榜前十是驴肉火烧、牛肉罩饼、白运章包子、定州焖子、曲阳烧饼、督亢面、焦烙炸、阜平烧饼、涞源粘糕、涞源煎饼。
1.驴肉火烧驴肉火烧是源自河北保定、沧州一带的传统小吃，也是河北名吃前十名排行榜之一，保定的驴肉火烧是圆形的，而沧州的是长方形的，味道都十分可口，而且营养丰富。

3.白运章包子白运章包子是河北保定非常流行的特色小吃之一，包子皮是以优质面粉烫面制成的，馅是以肥瘦相间的新鲜牛肉和时令蔬菜辅以各种调料和佐料制作的，做成的包子皮薄馅足，味道十分可口。
4.定州焖子定州焖子是源自河北保定定州有名的传统小吃，是以猪肉、红薯淀粉为主要食材制作的，吃起来香滑可口，不肥不腻，是当代人招待客人时桌上必备的一道菜。
5.曲阳烧饼曲阳烧饼是源自河北省保定市曲阳县的特色名点，据说已有上千年的历史了，曲阳烧饼做法讲究，因是用火炉烧缸制作的，所以也被称为缸炉烧饼，吃起来十分香酥可口。
6.督亢面督亢面是源自河北保定涿州的传统名吃，面的外形和“猫耳面”非常相似，吃起来十分香滑可口，据说荆轲刺秦王之前，就是在涿州吃了督亢面之后才奔赴易县的。

7.焦烙炸焦烙炸也是涿州著名的传统小吃，是将绿豆面做成的煎饼切成寸条块后放入油锅炸制金黄捞出后，再加入各种调料在锅中翻炒即可，吃起来外酥里嫩，非常美味可口。
8.阜平烧饼阜平烧饼是源自河北省保定市阜平县的传统小吃，烧饼共有厚薄两种，制作方法也很特别，是将面做好的烧饼放入锅中油炸后又在炉中烘烤而成，吃起来十分酥脆可口。
9.涞源粘糕涞源粘糕是保定的一道特色糕点小吃，是以涞源黄米为主要原料制作的，不仅外形美观，而且吃起来香甜软糯，非常可口，深受各地人们的喜爱。

10.涞源煎饼涞源煎饼是涞源家喻户晓的小吃，以小米、玉米、豆子为主要原料辅以葱、花椒等佐料制作的，摊成的煎饼色泽金黄，薄如纸张，可以卷着肉和蔬菜一起吃。保定位于河北省中心地带、太行山东麓，是京津冀地区中心城市。保定隶属于河北省辖地级市，全市总面积为22135平方公里。

截至2020年9月，全市辖5个区、15个县，代管4个县级市。保定市是京津冀地区中心城市之一，素有北控三关，南达九省，畿辅重地，都南屏翰之称。

保定10大美食小吃是什么

1.保定驴肉烧。保定驴肉火烧是河北保定的地方特色之一，与保定三宝(铁匠王铁球、保定面酱、保定春天不老)齐头并进。

2.白包子百丈包子是保定的特色小吃之一。这道菜以肥瘦相间的新鲜牛肉、时令蔬菜为馅，馒头皮由馒头和烫过的面粉按一定比例制成。这道菜的特点是皮薄，质感强，肉馅鲜美，回味无穷。百丈包子看起来像蒸饺，而且比普通包子大。

3.牛肉盖饼保定牛肉饼始于清代。据说嘉庆皇帝南巡路过保定，他是闻到了异国的香味而受到了启发。他问:“是什么制造了这种香味？”答:“牛肉盖饼。

”尤其是白宫牛肉盖饼，俗称“白宫盖饼”。选用内蒙牛肉，以其排骨为主料，配以百年老汤加工而成。成品菜色泽红润，肉质细嫩，清香扑鼻，越嚼越香。

很多外地人来这里，吃过之后赞不绝口。
4.白肉盖火白肉盖烧是保定名楼宜春楼的主要名吃之一。选取新鲜猪肉，洗净，反复煮熟，熟肉片切成薄片。

然后用撕成彩云的火煮，反复用沸汤浇。它的吃法讲究三味六味，就是用白肉盖火，配以不同的辅料，就能吃出不同的味道，真的让人回味无穷。5.曲阳烧饼曲阳烧饼是河北曲阳汉族传统名点之一。曲阳烧饼属于北方面食。

曲阳烧饼和普通烧饼有些不同。它没有馅，只有一层薄薄的饼，上面撒着芝麻。吃起来香脆可口。过去，人们出门时总是带着它们。

6.保定面酱保定面酱是河北保定的传统名优产品，是保定三宝之一。保定面酱主要指甜酱，是北方面食中不可或缺的调料。普通的煎饼、煎饼、家常饼都是涂上一层甜酱，裹上大葱，用拉面炒。甜酱是主要原料。

7.保定春天不老“春不老”是芥菜的一种，在保定栽培历史悠久。《春不老》有点辣的味道。在保定有两种吃法。

一种是腌菜，用盐腌制一小段时间，然后加水上市。另一种是新鲜蔬菜生拌，去掉蔬菜的心，简单地在锅里炖或炸，然后在半熟时从锅里拿出来，淋上酱油和香油。吃起来有点辣，经常能刺激到打喷嚏，下一顿很好吃，让人胃口大开，胃口大开。

8.槐茂酱菜怀毛酱菜是保定的传统名菜，已有300多年的历史。配花生仁、杏仁、核桃仁、姜丝、菜花等。，它被腌制成各种什锦泡菜。成品咸甜适中，酥嫩，是很好的佐料。

9.定州红烧儿子保定的美食不仅仅是烧糊，还有一种非常受欢迎的小吃，那就是红烧饺子。定州俗称:红烧肉、卤肉、肉灌肠。之所以好吃，是因为选用精选的瘦猪肉和定州的特色山药粉，不肥不腻，香味浓郁。

10.高碑店豆腐丝被称为“豆腐筋”的高碑店豆腐丝以其浓郁的香味，奶白色的颜色和均匀的线条成为当地独特的著名食品。豆腐丝，以其浓郁的香味，乳白的色泽，柔韧的丝条，精致独特的制作，成为一种地方风味食品。其特点是色泽乳白色，成束丝状，口感咸香，最适合配酒饮用。

保定美食

1.阜平烧饼：阜平烧饼产自阜平。阜平县位于河北省保定市，特产有大枣、枣酒、蜂蜜等，但是最好吃的还是要数美味可口的"阜平烧饼"。

2.金丝杂面：金丝杂面是一种河北保定著名的传统面食小吃。金丝杂面属于绿豆面。绿豆、小麦、芝麻磨成细粉，用香油、白糖、蛋清和适量的水和成面团，饧置。将饧好的面团擀成薄纸一样的大面片，略凉至不干不湿，折不断，卷不沾时，叠起切细丝。

色黄透明，形如金丝，存放期长，耐煮不烂，清香爽口。
3.柴沟堡熏肉：柴沟堡熏肉是有名的熟肉制品，是河北省怀安县柴沟堡镇传统的特色名吃。距今已有200多年的历史。

它用柏木熏制而成，肥不腻口、瘦不塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表里一致，色泽鲜艳，味道醇香，肥不腻口，瘦不塞齿，风味独特，营养丰富。
4.骨酥鱼：酥鱼又称骨酥鱼，是一道河北省的特色传统名菜，属于冀菜。鱼酥烂，味醇香。

起源于中国骨酥鱼之乡河北赵家，魏晋时期由民间传入宫中，北宋初年被太祖赵匡胤颁旨御封，从此尊称"圣旨骨酥鱼"。制作骨酥鱼，关键在料窨和秘制核心料。
5.手掰肠：手掰肠是保定的一种特色美食，有点像哈尔滨的红肠。

肠体绯红油亮，带着诱人的香味，看着就比普通香肠好吃。用手轻轻一掰，肠身应声而断，肠衣裂开时带着脆脆的轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微带弹性，添了几分咀嚼的乐趣。肠肉色泽透红养眼，肉质肥美软嫩。