寿司的做法？寿司的各种做法

10种寿司的做法

相信很多童鞋都很喜欢吃寿司吧，这么喜欢吃，不如自己学着做寿司吧!真的很简单!下面是我推荐的10种寿司的做法，供大家参考。 1.心形寿司 的做法 材料： 白米饭、紫菜、寿司醋、腌黄瓜条、煎蛋丝、红萝卜丝、心形模具、蟹籽、炒香的黑芝麻 做法：
1.把煮好的饭放凉后，倒入适量的甜醋，拌均匀
2.模具内涂一点油，方便脱模
3.先放一层饭在模具底，压实压平
4.放上馅料
5.放一层饭上去封顶，压平、结实
6.倒扣脱模
7.紫菜剪成与心饭团的高度同高，然后捆着边包围饭团，再在上面放些蟹籽、黑芝麻，压实，切段 2.家常版寿司的做法 材料：米饭 、海苔片、色拉酱、寿司醋、肉松、火腿肠、黄瓜、腌萝卜条 做法：
1.先做准备工作，米饭煮好以后稍微放凉，然后加入寿司醋拌匀;黄瓜切条，火腿肠切条，萝卜要买那种腌过的黄萝卜，没有的话胡萝卜代替
2.寿司竹帘上铺好海苔片，再铺米饭，上方边缘处留出1厘米左右的空白，米饭粘手可以先手上沾点水再按压
3.在米饭上抹上一层沙拉酱
4.将一根黄瓜条、萝卜条、火腿肠条还有肉松铺好，从下往上，用竹帘卷起
5.卷的时候一定要压紧，卷到头以后，固定几分钟再撤竹帘
6.刀子沾一下水再切，1.5厘米厚就差不多 3.蟹籽寿司 的做法 材料： 寿司饭、海苔、蟹籽、青芥末 做法：
1.用手将饭捏成一样大小的饭团，抹上少许青芥末
2.边上用海苔围起，海苔要比饭团高处1/3左右
3.小心地放入蟹籽 4.紫薯寿司 的做法 材料： 大米 2杯、糯米 半杯、香米 半杯、紫薯 2个、黄瓜 1根、胡萝卜 1根、香肠 1根、肉松 1把、海苔 3张、鸡蛋 3个、寿司醋 2大勺、沙拉酱 适量、玉米淀粉 2小匙、食盐 小半匙。

做法：
1.一部分米饭用寿司醋拌匀待用(白色部分)，另一部分米饭用酱油和肉松拌匀待用(棕色部分)
2.用海苔将棕色米饭卷成小卷(做耳朵)，再用棕色米饭和火腿卷成卷(做脸)
3.把小卷卷放在白米饭里卷成大卷卷
4.把海苔剪成小片做眼睛和鼻 7.海草寿司 的做法 材料： 米饭 1小碗、海苔 1大张、胡萝卜 1根、黄瓜 1根、西兰花 小半个、紫晶藻 1碗、寿司醋 1勺、酱油 1小勺、食盐、香油 做法：
1.血珊瑚草提前用水泡发8—10小时，中间换水一次
2.蒸好的米饭晾凉，640克左右米饭拌大约40毫升寿司醋;泡好的血珊瑚草加入少量盐、醋、香油拌匀备用
3.西兰花、胡萝卜提前焯烫一下，西兰花焯水后将花苞切下来切碎
4.外卷：先铺半张海苔，铺一层米饭，米饭整个铺满海苔，然后铺一层保鲜膜，然后手提保鲜膜和海苔倒过来，让保鲜膜在下面，海苔在上面
5.放入胡萝卜条、黄瓜条、血珊瑚草，一边卷，一边把寿司帘和保鲜膜往前拉，不要一起卷进去
6.把血珊瑚草剁碎或者将切碎的西兰花碎铺在大盘子里，放上卷好的寿司外卷滚一圈即可
7.内卷：海苔上铺一层米饭，放上胡萝卜黄瓜，西兰花碎、血珊瑚草卷起即可(吃的时候蘸寿司酱油) 8.土豆泥肉片寿司卷 的做法 材料： 土豆泥、紫菜、黑椒肉片、玉米 做法：
1.土豆切块煮熟后塞进袋子压成泥 。
2.席子上依次铺上紫菜、玉米土豆蓉、黑椒肉片卷成卷 。
3.切成段。 9.海鲜寿司 的做法 材料： 米饭适量、虾适量、金枪鱼罐头适量、海苔适量、蛋黄酱适量、白醋适量。

做法：
1.准备好所需要的食材
2.取适量金枪鱼肉放入碗中，加入蛋黄酱
3.搅拌成细碎的金枪鱼肉糜
4.把鲜虾洗净去头去虾线，穿到签子上(这样能更好并更容易的使虾在煮制时不弯曲)
5.锅中放入适量冷水，水开后把虾放入其中，煮变色后捞出晾凉备用
6.戴上一次性手套或保鲜膜操作，米饭中加入少许白醋，混合均匀，并取适量米饭放在手掌上
7.在米饭中央放入适量蛋黄酱金枪鱼肉糜
8.团成球形。
9.逐渐封口，做成想要的形状。
10.取一片海苔，包裹在饭团外面。

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1.煮好的虾去壳，保留尾部。从腹部一分为二切开，背部不要切断，平铺在盘中。 1
2.取一只虾放在做好的海苔饭团上即可。

10.反转寿司 的做法 材料： 米饭300克、鸡蛋3个、黄瓜1根、火腿1根、紫菜适量、辣酱适量 做法：
1.鸡蛋打散成蛋液，加几滴料酒和少许盐入平底锅摊成蛋皮切丝。黄瓜，火腿肠切细条备用。
2.蒸好的熟米饭趁热拔散。

3.待放凉后加入韩式辣酱拌匀。
4.把寿司帘摊开，在上面铺上保鲜膜。
5.比划着紫菜片的大小，铺上拌好辣酱的米饭。
6.盖上紫菜片，在紫菜上摆上黄瓜，火腿肠和鸡蛋皮。

寿司的各种做法

寿司的各种做法 寿司的各种做法，生活中还是很多人喜欢吃寿司的，如今寿司已经成为了一种极为普遍的“进口”食物，不管是最普通的海苔卷米饭，还是饭团叠海鲜，下面看看寿司的各种做法。 寿司的各种做法1 糯米 200g 寿司海苔 2张 火腿 半根 沙拉酱 适量 黄瓜 1根 肉松 适量 做法步骤
1.早餐吃寿司准备的东西很简单
2.寿司还是糯米做的好吃
3.一眼就能看到的食材，黄瓜和火腿肠，肉松，沙拉酱
4.超级简单
5.切1cm厚放入盘中撒上沙拉酱和番茄酱 寿司的各种做法2 原料：寿司米、寿司紫菜、黄瓜、胡萝卜、火腿、鱼子酱、鸡蛋、盐、寿司醋、肉松、沙拉酱。

正宗日式寿司用的是肥小而稍带甜味的日本珍珠米，我这个就是家里普通香米，蒸的时候少放一些水，不要太软。 第2步、米饭蒸好之后，晾晾，加入少许食盐和寿司醋，翻拌米饭。 第3步、鸡蛋搅拌成蛋液。 第4步、上锅摊成鸡蛋饼。

第5步、切成条晾晾备用。 第6步、黄瓜、火腿、胡萝卜切条备用。 第7步、将竹帘摆好，放上寿司专用海苔。

第8步、均匀铺上一层米饭，注意边上不要铺，省的卷的.时候，米饭会漏出。 第9步、将食材均匀摆好。 第10步、撒上肉松。

第11步、开始卷啦，慢慢的，不着急。 第12步、卷好啦。 第13步、最后切好，撒一些沙拉酱即可。

第14步、喜欢吃鱼子的也可以，卷一些米饭的卷卷，最后上面放一层鱼子。 寿司的各种做法3 原料：米饭、黄瓜、火腿、鸡蛋、海苔、胡萝卜、醋、糖、盐、番茄酱。 做法步骤： 第1步、鸡蛋煎成饼切条，黄瓜火腿胡萝卜切条。 第2步、下面做寿司醋，准备一小碗倒入盐.糖.醋.按1比5比10拌匀。

乘出放入米饭拌匀。 第3步、寿司竹卷帘铺上海苔，然后米饭铺均匀，海苔上面空出两厘米不要放米饭。 第4步、看一下我的寿司卷帘海苔等，这几样在网上买的差不多20。 第5步、在中下方放入蔬菜火腿鸡蛋条，如果有沙拉酱和肉松放入更好吃。

第6步、从下往上卷，包住配料时候压实收紧让饭团结实一点。 第7步、卷到最后要按压一下，收紧结实一点。 第8步、包好后，刀沾点水切好摆盘。挤点番茄酱。

如何做寿司 简单做法

寿司做法如下：鸡蛋煎成饼切条，黄瓜火腿胡萝卜切条。下面做寿司醋，准备一小碗倒入盐.糖.醋.按1比5比10拌匀。

寿司竹卷帘铺上海苔，然后米饭铺均匀，海苔上面空出两厘米不要放米饭。看一下我的寿司卷帘海苔等，这几样在网上买的差不多20，在中下方放入蔬菜火腿鸡蛋条，如果有沙拉酱和肉松放入更好吃。从下往上卷，包住配料时候压实收紧让饭团结实一点，卷到最后要按压一下，收紧结实一点，包好后，刀沾点水切好摆盘。挤点番茄酱。

寿司做法

寿司大全做法 寿司大全做法，在生活当中，相信很多小伙伴都喜欢吃寿司，寿司是日本的传统食物，主要是用米饭，海苔加上一些配料制作而成，现在很多国人也爱吃寿司，更喜欢自己动手做寿司，下面我整理了寿司做法。 寿司做法1 寿司的做法 1.米饭比例大米:糯米（2：1）。

2.米饭煮熟后，趁热加入寿司醋拌匀放凉备用。 3.如果买不到寿司醋，可以用白醋：白糖：盐以6：3：1比例调成。具体比例是用规格相同的容器来计算的.，如同个汤匙，调制寿司醋的比例为：6勺白醋：3勺白糖：1勺盐。以此叠加增减。

这个配比的口感相对比较爽口。 准备食材。 1.平底锅煎蛋饼，放凉后切条。

2.莴笋，香菇（干香菇需温水泡发两小时），切条后分别焯3分钟捞出沥干冷却备用。尤其香菇一定要挤干多余的水分 3.火腿肠，黄瓜切条备用。 制作寿司卷。

紫菜铺在寿司帘上。 关于紫菜卷，各大超市都有专门制作寿司卷的紫菜（也称海苔），如果实在买不到，某宝也有。千万不要用其它紫菜或海苔代替哦 米饭均匀铺在寿司内，留出上下一公分。

如果觉得粘手，可以用勺子舀饭，再用勺背均匀推开抹匀即可。用手铺饭的，记得在手上抹适量寿司醋防止沾黏 食材均匀铺在米饭底部。紫菜上方留出的位置抹上一层寿司醋，最后卷上去后才能粘住，使寿司卷更紧更不易散 还可以铺肉松 这是剩饭制作的酱油拌饭版本，无需加寿司醋。这里只是提供多种制作方法给大家参考。

用力握紧竹帘两头，慢慢卷起米饭，稍压一会儿定型 最后用刀切成小片约1.5CM宽即可 家里刀钝了，用的切面包的锯齿长刀，切得有点挫 寿司做法2 家庭版寿司的做法 米饭看习惯 ，喜欢吃黑米的，可加黑米 胡萝卜切根焯水，黄瓜去皮切根，火腿肠切根，鸡蛋煎好成饼状，切片，准备好榨菜，肉松，沙拉酱，番茄酱 用保鲜膜套住寿司卷，防止黏住米饭，难清理 把米饭平铺在海苔上 把料放上去，放头头这边，好操作 这是白米饭的 黑米成品 白米成品 反转寿司 反转成品 寿司做法3 紫菜包饭寿司卷的做法 胡萝卜和黄瓜擦丝，胡萝卜下锅炒一下加点盐，火腿肠，蟹柳，鱼饼切长条下锅煎一下 鸡蛋摊成蛋饼，切丝。

寿司的做法？

一.首先准备用于寿司制作的材料：
1.卷寿司的小竹席一张，用于卷米饭的紫菜片多片(根据食用人数决定)，透明一次性安全食品级手套数个；
2.沙拉酱、芥末、青瓜、胡萝卜、火腿肠、肉松、寿司醋、白糖、胡椒粉、盐，煮起来比较黏的大米等寿司食用材料，根据食用人数和食量适当购置；
二.包寿司步骤：
1.煮米饭，根据食用人数判断要煮多少，因为寿司可以用来做辅食，建议不要太多，2人份量的大米足够；
2.将黄瓜、胡萝卜和火腿肠分别切成粗细均匀的条状，胡萝卜条在热水中煮2分钟断生后捞出晾凉备用；
3.在煮好的大米饭中加入寿司醋、白糖、黑胡椒碎和盐，乘热拌匀；
4.将小竹席铺平，放上一张烤紫菜，把拌匀的米饭均匀地平铺在紫菜上，再铺上黄瓜条、胡萝卜条和火腿肠，放上肉松，挤些沙拉酱；
5.将小竹席卷起，卷成米卷，然后用刀切成小段即可。