连云港特产美食有哪些？连云港特色美食小吃有哪些

连云港美食特产有哪些

1.花果山风鹅花果丰鹅是以沂河汤肉鹅为原料，经30多种中草药浸泡而成。低脂高蛋白，皮薄肉嫩，蜡香可口。

2.板浦果冻板浦凉粉是板浦镇的传统小吃。其形状光滑有弹性，入口爽口嫩滑，滑而不腻。在苏北很有名。3.羊毛虾虾，又称周氏虾，是连云港的特产。

味道鲜美，可以煮熟晒干成“虾干”。它的颜色是橙色的，看起来像一个金色的钩子。用来炒菜、包饺子、煲汤都不错。

4.莲花铁雀铁麻雀是连云港沿海地区著名的小吃。风味独特，吃起来清脆爽口。5.赣榆梭子蟹赣榆梭子蟹是江苏省连云港市赣榆县的特产。

梭子蟹赣榆品质优良，肥膏饱满，肉质细嫩，味道鲜美，产品畅销北京、天津、上海等地。6.花果山云雾茶花果山云雾茶是江苏连云港花果山的特产。花果云雾茶是一种著名的绿茶，具有紧绳、眉状、前苗美观、色泽嫩绿、香气高而持久、滋味鲜浓、汤色清澈、叶底均匀等独特特点。

连云港特色美食小吃有哪些 连云港的特色美食小吃推荐

1.板浦凉粉是板浦镇的传统特色小吃，也是连云港著名小吃，它形体光滑富有弹性，入口爽嫩，滑而不腻，在苏北极为出名。连云港的凉粉种类多，有豌豆粉、绿豆粉、山芋粉等，爽口清香味浓。

2.虾婆饼是连云港一种特色传统小吃，用虾和鸡蛋摊成的饼。海州湾渔场生长着一种形似螳螂又像虾的软体动物，俗称“虾婆婆”。虾婆婆体大肉多，一般雌虾婆为最好。辨认雌虾婆方法很简单，凡脖下有一个白色正楷“王”字者即是，用盐水煮食，同盐水虾齐名。

人们还习惯于把虾婆洗净去尾，用擀面棍从其头部向尾部压挤出肉汁，加上少量面糊、鸡蛋烙成饼，俗称虾婆饼，其味鲜美、酥香可口。
3.小鱼煎饼是连云港一道富有地方特色和浓郁民间风味的点心，和板浦凉粉一样，是连云港大街小巷都能够品尝到的美食小吃。连云港的小鱼煎饼不同于别的地方的小鱼煎饼，一张张用干面做成的煎饼有荷叶那么大，散发着诱人的香味，既薄且微脆，却又富有韧性。

随厚厚一叠煎饼同时送上桌来的必是一大海碗青椒炒小鱼。吃的时候把煎饼摊开，随意夹取青椒小鱼于饼上，卷起来咬一口，满口清香，五味俱全。一般小吃摊或者饭店里就有，是连云港著名的街头小吃。

连云港人款待客人时，也总离不开小鱼煎饼。

连云港的特产美食有哪些

连云港的特产有花果山风鹅、桃林烧鸡、山楂酒、虾皮、灌南淮山药等。花果山风鹅口感软硬适中，肉质弹性好。

山楂酒入口甜香而不涩，果香浓郁，酒体丰满。虾皮是连云港赣榆海头镇的特产。

连云港美食

铜蟹、东方对虾、文思豆腐、蒸花蟹、蟹黄煨鱼肚、小鱼煎饼、虾婆婆、凉粉、爆乌花、沙光鱼。
1.铜蟹：连云港海域盛产铜蟹，铜蟹又称梭子蟹，每年春季，为铜蟹繁殖期。

夏季少而瘦，秋季稍转肥，但和春季相比仍很逊色。铜蟹以雌蟹为最肥，雄蟹相差很远。
2.小鱼煎饼：连云港人款待客人时，总离不开小鱼煎饼。这是一道富有地方特色和浓郁民间风味的点心。

一张张用干面做成的煎饼有荷叶那么大，散发着诱人的香味，既薄且微脆，却又富有韧性。随厚厚一叠煎饼同时送上桌来的必是一大海碗青椒炒小鱼。吃的时候把煎饼摊开，随意夹取青椒小鱼于饼上，卷起来咬一口，嗬，满口清香，五味俱全。

一般小吃摊或者饭店里就有。
3.虾婆婆：海州湾渔场生长着一种形似螳螂又像虾的软体动物,俗称“虾婆婆”，虾婆婆体大肉多，一般雌虾婆(凡脖下有一个白色正楷“王”字者即是)为最好。当地人习惯用擀面棍从其头部向尾部压挤出肉汁，加上少量面糊、鸡蛋烙成饼，俗称虾婆饼，炒菜做汤鲜美异常，对软体动物有偏见的人不妨一试。

4.凉粉：豆制凉粉用各种豆类制成，有绿豆粉、豌豆粉、小豆粉、蚕豆粉，各有特色。外加佐料香油、酱油、醋、蒜糊、椒酱，吃起来爽口，酸香咸辣各味俱全，随意添加。营养丰富，夏季有消暑的作用。

冬季油炕粉，别有风味，为苏北特产。连云港的凉粉不仅能做小吃，还能当菜来炒，煎凉粉就是连云港一道特别有名气的菜。
5.爆乌花：爆乌花主料为墨鱼、香菜及玉兰片。将厚薄均匀的墨鱼在表面上用麦穗刀工加工后用用3-4成油温油爆而成，此菜刀工精细，脆嫩爽口。

连云港最著名的小吃

连云港最著名的小吃有文思豆腐，花果山风鹅，赣榆对虾，蒸花蟹，蟹黄煨鱼肚，小鱼煎饼，虾婆饼，板浦凉粉，爆乌花等。连云港是江苏的地级市之一，是沿海地区之一，物产丰富，特产以海鲜为主。

连云港的历史悠久，它古称朐，东海，海州，郁洲，海宁州等，是江苏省历史文化名城，境内的藤花落遗址是中国龙山文化城址之一。