豆角蒸面条的做法是什么？豆角面条怎么做

河南（豆角）蒸面怎样做？

主料面条400克平菇100克西红柿一个辣椒适量辅料香菇200克豆角200克葱10克肉丝300克姜适量蒜适量豆角蒸面条的做法步骤space点击查看大图请点击输入图片描述1.蒸锅里铺上蒸布放入面条，不要压实，要蓬松一些，上汽后蒸12分钟。（图中是蒸好的面条）space点击查看大图请点击输入图片描述2.蒸面条的时候来准备菜，香菇，豆角，平菇西红柿切好备用，葱辣椒切小段，蒜切片，可放入少许八角增味。

space点击查看大图请点击输入图片描述4.炒锅里倒入少许食用油，倒入葱姜蒜辣椒，八角煸炒。space点击查看大图请点击输入图片描述5.倒入肉丝翻炒。space点击查看大图请点击输入图片描述6.然后倒入老抽翻炒至肉丝上色。space点击查看大图请点击输入图片描述7.倒入香菇，平菇，豆角翻炒均匀后，加入适量盐。

把菜炒至7成熟就好，待会儿还要再蒸。space点击查看大图请点击输入图片描述8.最后加入西红柿，菜汤多多拌面条更美味！space点击查看大图请点击输入图片描述9.菜炒好后，面条用筷子趁热划散开，把面条均匀的拌上菜汤。space点击查看大图请点击输入图片描述10.蒸锅里铺上蒸布，把拌好的面团与菜一起放入锅中，大火蒸10分钟即可。

面条蒸第二次是入味，另外把菜也蒸熟了。space点击查看大图请点击输入图片描述11.成品图。space点击查看大图请点击输入图片描述12.烹饪简单又美味。

space点击查看大图请点击输入图片描述13.记忆中的味道~~~space点击查看大图请点击输入图片描述14.家乡的味道！小窍门&温馨提示面条选用细的或者扁的鲜面条稍微有些湿润的，千万不要用挂面，但也不是水份很大刚擀出来的面条。蒸锅里要铺上蒸布，再放入面条，不要压实，要蓬松一些。蔬菜部分可随个人喜好替换成其他的，比如黄豆芽。

蔬菜切不可炒的过熟，以免失去口感，7成熟就好。

豆角面条怎么做

豆角面制作，就是将豆角作为主要的调配食材做的一种面食，当然也可以根据个人的喜爱适当的放入一些猪肉，那么就会有更好的口感，而且营养也会增加，具体的步骤可以通过以下的方法认识。
一.材料面条（生）：适量;五花肉:适量;豆角:适量;色拉油：适量;食盐：4克;白糖：2克;老抽：适量;葱：5克;1面条开水下锅，煮熟，捞出，入冷水中投凉2豆角切小段儿，猪肉切丁3锅内油热后，加入猪肉丁，肉炒至发白后，放入豆角段4炒至豆角变翠绿色后，放入少许老抽，适量盐，白糖5加入少许开水，水刚没过菜，为佳6小火慢炖，炖至肉和豆角都熟透后，即可
二.材料面条（生）：500克;猪肉馅：200克;豆角：200克;葱：5克;姜：5克;料酒：5毫升;白糖：5克;生抽：10毫升;老抽：5毫升;色拉油：适量;食盐：少许;1豆角洗净后2再将豆角去掉筋膜和两头3切成一厘米左右的小段4加2克盐使劲揉至变色，这是为了让豆角炒出来颜色更好看5锅中放油，倒入葱姜末，爆香后，再倒入肉末，肉末适合三肥七瘦，炒出来的香6再倒入豆角段7加入白糖，生抽和老抽，和适量的水煮开8再小煮一下就可以了。

豆角面蒸怎么做好吃法

豆角蒸面条的做法1.准备好的原料：猪肉，葱姜，豆角，面条等。2.将新鲜的湿面条拽成小段，抖散。

3.趁热抖散。4.蒸面条的同时用另一灶炒菜。把肥肉倒入炒锅内，翻炒煸出油。5.放入红辣椒段、姜煸出味，放入葱段翻下。

6.放入豆角翻炒。7.翻炒至豆角变色后加入适量开水（水量也是感觉面条可以吸收多少放，一般一斤面条一斤水左右），中小火炖会。8.放老抽、盐、十三香调味（咸度可以尝下汤汁，感觉汤汁稍微有点咸就可以了。

）9.把蒸好的面条放在菜上。10.用锅铲和筷子协助拌匀。（如果炒锅拌不下，可以把面条放在大容器内，边浇菜和汤汁边拌，直至让每根面条都沾上汤汁，上色入味。

这样更适合掌握不住水量的新手操作。）11.将面条和菜均匀的放在蒸架上盖上锅盖，上汽后中小火蒸10分钟，如果哪里厚了用筷子扒开，让面条透气，熟的均匀。12.美味的蒸面条就做好了。

13.盛出浇上香油拌匀开吃。因为面条干，建议吃时搭配一碗紫菜蛋花汤或者其他稀粥、稀汤类。14.成品。（蒸面条和蒜瓣是绝配哦。

豆角蒸面条三不粘的做法 蒸面条三不粘的做法

1.食材：面条500克、豆角750克、五花肉300克、食用油30克、生抽适量、姜4片、辣椒3个、蒜5瓣、八角2个、盐1.5勺、鸡精1勺、十三香适量、老抽少许；
2.把长豆角截成段，用水洗干净备用，五花肉切片备用，准备配料，辣椒切段，姜切丝，蒜切片，八角掰开。
3.等锅烧热后加入食用油，油热以后加入肉，把肉里面的油分榨出来，这样吃起来比较香，肉变成金黄色时候就可以了。

5.加入老抽生抽翻炒，然后加入水，注意水不要瞒过豆角，把面条放在上面，放面条时候不要太长，并且要抖动面条，不要让面条粘在一起。
6.盖上锅盖，中火焖15分钟，用筷子挑起面条，来回搅拌，让面条跟豆角融合，锅底的汤汁也要粘在面条上，这样蒸出的面条既好吃又不粘。

土豆豆角蒸面怎么做如何做好吃

豆角蒸面的做法1.豆角洗净掰成段2.肉洗净，切成片3.锅中放油，放入切成片的肉煸炒到肉变色，加入料酒4.放入掰成段的豆角一起翻炒5.加入老抽6.有点干的时候加入适量的水7.放入盐，糖，味精一起翻炒到豆角和肉成熟，关火8.放入面条9.面条和锅中的菜一起搅拌均匀，10.锅中放水，水开后，把搅拌均匀的面条放到笼屉上，（一层菜，一层面条）11.盖上锅盖，大火蒸15分钟，面条蒸透12.即可出锅装盘，食用

卤面（豆角蒸面）的做法步骤图，怎么做好吃

用料 面条 五花肉 豆角 大蒜 生抽 老抽 油 卤面（豆角蒸面）的做法 先准备好食材。择好豆角，去掉豆角的老茎。

把大蒜切成片。沸水蒸面25分钟。我没有用新鲜的手擀面，用的就是超市里买的这种油面，大概三两。面条的种类不限，但是最好用窄一点、薄一点的。

蒸面条的过程里可以开始炒菜了。锅内热油，油五成热时转中火，把五花肉放入锅中开始煸炒。将五花肉慢慢煸炒至表面焦黄，将五花肉盛出。

锅里炒五花肉的肉留着，再倒入些油，这里用油多是因为炒豆角比较费油。油热后爆香蒜片，接着放入豆角快速翻炒。炒豆角的时间比较长，慢慢来，不着急。

炒个五分钟，加盐，炒匀，再加入之前煸炒好的五花肉，加生抽，炒匀。往炒菜锅里加点水，不要多，没过食材就可以了，接着加入生抽，滴入少许老抽，拌匀，大火烧开收汁。汁不要完全收干，因为要留下足够的汤汁一会儿拌面用。

把蒸了25分钟的面条（这个时候的面条还是半生的）放入炒菜锅里，和刚刚炒好的菜拌匀，让每一根面条都裹上美味的汤汁，然后再放入蒸笼里沸水蒸25分钟。25分钟后，香喷喷的卤面就做好了，出锅，开吃。