炒菜花怎么做？炒菜花的家常做法

炒菜花的做法

导语:相信很多的女生都是喜欢吃菜花的，可是你们知道它怎么做吗，不如下面就由我来教大家做吧。 炒菜花的.做法 炒菜花的做法一： 做法： 1.菜花分小朵。

3.把锅烧热，放葱花炒香，放肉煸炒变色。 4.倒入沥干水的菜花，快速翻炒。 5.倒酱油和鸡粉出锅。 炒菜花的做法二： 食材： 菜花1/4颗、木耳几朵、西红柿1个、胡萝卜一段、葱1克、姜1克备用。

做法： 把菜花掰成小朵，葱姜切末，胡萝卜切片，西红柿切块。 油锅放葱姜爆香。 放入西红柿翻炒至出水。

填半碗清水。 熬至汤汁浓稠。 放入菜花和胡萝卜翻炒。

待菜花8成熟时放入木耳翻炒，出锅前放盐调味。

炒菜花的家常做法

花椰菜，又称花菜、菜花或椰菜花，是一种十字花科蔬菜，为甘蓝的变种。花椰菜的头部为白色花序，与西兰花的头部类似。

这些成分属于水溶性，易受热分解而流失，所以煮花椰菜不宜高温烹调，也不适合水煮。原产地中海沿岸，其产品器官为洁白、短缩、肥嫩的花蕾、花枝、花轴等聚合而成的花球，是一种粗纤维含量少，品质鲜嫩，营养丰富，风味鲜美，人们喜食的蔬菜。下面我为大家分享炒菜花的家常做法。 炒菜花的家常做法：材料西红柿炒菜花 菜花，番茄，油，盐，糖，醋，番茄沙司 做法 1.菜花用手撕成小朵，用淡盐水浸泡十几分钟，冲洗干净备用 2.番茄切成小块备用 3.锅中倒入清水，水沸后放入菜花焯烫两分钟，捞出备用 4.锅中倒适量油，油热后放入番茄块炒至变软，放少许盐、糖、醋、番茄沙司炒成番茄酱糊状 5.放入焯烫过的菜花，翻炒两分钟即可 炒菜花的家常做法：家常肉丝菜花 材料 菜花半个，肉丝少许，酱油半勺，盐少许，葱少许，花椒4粒 做法
1. 将菜花掰成小块，然后清洗干净，肉切丝
2. 菜花放入开水中焯一下，这样炒的时候比较容易熟，而且不会糊锅
3. 锅中烧热油，放入肉丝葱和花椒爆香，待肉丝变色后然后放入菜花翻炒
4. 放入少许的盐、酱油继续翻炒至水分收干即可 炒菜花的家常做法：炒菜花         材料 菜花，鸡蛋，胡萝卜，盐，黄酒或料酒，淀粉 做法 1.菜花揪成小块，放到盐水里泡几分钟，捞出来用水焯两分钟后过凉。

胡萝卜改刀，鸡蛋炒至七成熟装盘。 2.小碗里放入盐，黄酒，淀粉，水调汁。锅内加底油把胡萝卜下入翻至断生再把菜花倒入翻炒两分钟，最后把难蛋加入倒入汁炒匀即可。

炒菜花怎么炒才好吃又简单

炒菜花这样炒才好吃又简单：主料：花菜1颗、西红柿1个。辅料：色拉油适量、盐适量、鸡精适量。

2.焯三分钟捞出。
3.西红柿切成小块。
4.起油锅放西红柿翻炒。
5.放菜花，加盐。

6.炒匀，翻炒5分钟左右加鸡精。
7.炒匀出锅。
8.完成。

好吃美味的炒菜花有哪些做法

因为很多人都喜欢吃菜花，所以炒的方式是最好不过的了，那么对于菜花的炒法你知道有哪些吗?以下是我为你整理的炒菜花的做法，希望能帮到你。 炒菜花的做法：菜花焖肉 食材：干菜花适量、五花肉适量、盐适量、料酒适量、酱油适量、辣子皮适量、姜适量、冰糖适量、白蔻适量、八角适量、草果适量、鸡精适量。

2.把五花肉切小块。
3.热锅煸出油，倒出多余的油，加八角、草果、白蔻、姜，翻炒。
4.加料酒、酱油、辣椒、盐，翻炒出香味。
5.加干菜花，加水冰糖一起大火烧开。

6.转小火加盖焖40分钟左右，加鸡精。
7.大火收汤汁尝味出锅。 炒菜花的做法：三色蚝油花菜 食材：菜花1/2个、青椒1个、胡萝卜1/2根、蒜瓣适量、盐5g、老抽5g、蚝油10g、花生油适量。

做法：
1.菜花掰成小朵后用盐水浸泡15分钟左右后捞出控水。
2.胡萝卜洗净后切片。
3.青椒清洗干净后去籽后切块。

4.烧一锅开水，水开后加少许盐将菜花焯水1分钟。
5.将焯水后的菜花捞出过凉水后控干水分备用。 炒菜花的做法：孜然花菜 食材：花菜一棵，胡萝卜，葱一小段，孜然、盐、鸡精、生抽。

做法：
1.先把花菜焯一下，再次等水开后捞出，撒一勺盐拌匀，待用。
2.葱切成葱花，胡萝卜切成棱形，待用。
3.锅中倒入油，7成热放入葱花爆香，倒入胡萝卜翻炒几下，倒入菜花继续翻炒。
4.加入一勺半生抽，半勺盐，两勺孜然，半勺鸡精，再翻炒两下就可以出锅了 炒菜类的食谱推荐
1.鸡蛋炒豌豆 清热去火 减肥瘦身 鸡蛋;剥好的嫩豌豆;豌豆皮;葱;橄榄油;盐。

豌豆以它的清香婉约吸引着我的目光，每到夏天，新鲜的豌豆上市时，隔两天就会买二斤回来，最省事的吃法，就是洗净后加点盐煮了，即饭又菜还能当饭后小零食。
2.小白菜炒木耳 清热去火 减肥瘦身 小白菜300克;木耳10克;白糖1/4小勺;醋1/2小勺;盐1/8小勺;生抽1大勺 黑木耳中含有丰富的铁，可有效地辅助治疗由于缺铁引起的孕期缺铁性贫血。孕产妇可适量进食黑木耳，但也不宜过多，每日以200克以下为宜。
3.木耳炒山药 减肥瘦身 补气养血 木耳;山药;红青椒;葱;蒜;盐;醋 山药对于女性而言，它含有足够的纤维，食用后就会产生饱胀感，从而控制进食欲望，是一种天然的纤体美食。

其次，山药本身就是一种高营养、低热量的食品，可以放心地多加食用而不会有发胖的后顾之忧。
4.芦笋虾仁 减肥瘦身 清热去火 益智补脑 虾仁250克;芦笋300克;红椒1个;香葱;姜末少许;盐1/4小勺;淀粉5克;料酒1/2小勺。 芦笋有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。在西方，芦笋被誉为“十大名菜之一”，是一种高档而名贵的蔬菜。

5.莲子鸡丁 滋阴润燥 补肾 鸡脯肉;鸡蛋;胡萝卜;香菇;葱;姜;料酒;盐;淀粉。 鸡肉中含有大量的磷脂、蛋白质和维生素A，莲子可养心、益肾、补脾、涩肠。这几种食物搭配食用对帮助孕妈妈和胎儿提高免疫力具有重要意义。

6.黄花菜炒鸡蛋 益智补脑 补钙铁锌硒 黄花菜;鸡蛋;盐;糖;香油。 鲜黄花菜不可生食，因其含有秋水仙碱，食用后会引起咽喉发干、呕吐、恶心等现象，须加工晒干后再食用，这样就无副作用发生。
7.腰果西芹炒百合 西芹性凉、味甘。

含有芳香油、VP及多种维生素、多种游离氨基酸等物质，有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。实验表明，芹菜有明显的降压作用，其持续时间随食量增加而延长。(注意百合要用新鲜的)
8.金汤娃娃菜 清热去火 瘦身减肥 娃娃菜2棵;清水400ml;南瓜100g;枸杞子5g;火腿10g;水淀粉适量;盐1匙。 娃娃菜是近几年从日本引进的一款蔬菜新品种。

从种类看，娃娃菜和白菜都属于十字花科蔬菜，从成分上来讲，大白菜的营养价值并不逊于娃娃菜，而且性价比更高。
9.炒肚丝 补气养血 熟猪肚;芹菜;胡萝卜;酱油或盐。 猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。

10.麻油猪肝 麻油猪肝有破血功效，将子宫内的血块打散以利排出，猪肝含有丰富的铁和维生素A,是产后最理想的补血佳品，甜椒含有丰富的维生素C，能促进铁的吸收。

菜花怎么炒好吃

花菜好吃的做法如下：准备材料：花菜适量、花椒适量、干红辣椒适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、姜适量。
1.花菜一朵，用一半即可。

可以祛除花菜里面的虫子。也能去农药残留物。
3.姜蒜切好。红叫丝随便切几根，我的红椒丝是剩下的。

4.坐锅烧半锅水。
5.烧开之后把花菜放下去烫2分钟。
6.2分钟之后赶紧拿出来用冷水冲。

7.冲好之后沥水备干待用。
8.坐锅爆香姜蒜红椒丝。
9.花菜放下去大火炒30秒。

10.加盐适量。1
1.加生抽适量、少放一点。不然很黑、然后再翻炒均匀之后再炒10秒。

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2.成品。

怎样炒菜花

菜花、麻辣油、盐、蒜末、胡萝卜、青椒。制作方法：1.菜花洗净，用手掰成小块。

个人认为刀切的不如掰的好吃。2.用开水焯熟。3.用凉水过凉，控出水分。4.胡萝卜、青椒切片。

5.放入蒜末。6.放一勺麻辣油。麻辣油是用四川麻椒和辣椒粉用热油炸的。

7.放上适量的盐。8.拌匀即可。菜花一头、干辣椒一把至少8个以上、蒜3瓣、花椒两小勺、青蒜一根，培根3长片、蒸鱼豉油两勺、盐适量。

做法：
1.菜花掰开，用刀从尾部往前分，就能自然地分成一朵一朵的，洗净了沥干水分待用；
2.烧一锅水，放一勺盐，水开后放入菜花，焯一下，捞出来泡在凉水里，过凉后，沥干水分待用；
3.培根切片，蒜切片，青蒜斜切刀；
4.锅内放油，略少，放入培根片小火煸炒至焦黄，放入干辣椒、花椒、蒜片，煸炒出香味后，倒入菜花，加两勺蒸鱼豉油，大火，翻炒啊，翻炒，加盐出锅。1. 把菜花洗净掰成小朵2. 火上做锅放底油，放香锅调料煸香，放菜花加酱油煸炒。3. 小火煸炒到菜花熟了加盐加少许白糖煸炒片刻即可出锅1. 菜花手掰至小块,过沸水焯熟,然后过冷水,沥干水分,备用2. 小红辣椒切段,牛肉馅加盐,鸡粉,料酒腌15分钟以上3. 锅内起油,放入辣椒爆香,加入牛肉馅翻炒4. 加入焯好的菜花,加入蒜蓉辣酱,再加少许的盐,翻炒均匀即可1.菜花，香菜。

香葱，辣椒。盐、豆油、酱油、花椒、土豆粉2.把菜花掰成小朵。洗干净备用。

3.把香菜摘除黄叶、去根、泡洗干净。4.香菜不是比较嫩的那种、所以需要用开水烫一遍。5.烫好以后的香菜挤去水分，切成段备用。6.切3颗香葱备用。

还有配菜小辣椒切片。胡萝卜切片，西红柿切块。7.炒锅烧热、倒入一勺豆油、先炒花椒，待出香味、把花椒去除。8.用热的花椒油炒葱花和辣椒。

9.把香菜段放锅内，和葱辣椒在一起翻炒片刻，加入一点海鲜酱油。10.把炒好的香菜盛入盘子。11.把炒锅刷洗干净烧热水，把菜花氽烫。

12.菜花烫好以后、控净水份。锅放一点豆油烧热，炒菜花，放番茄酱。调入一点芡汁。

芡汁有土豆粉，盐，酱油。13.菜花炒好了，把菜盛在炒好的香菜盘子上面。14.菜里面没有肉。

炒一个鸡蛋放在菜花上面。15.再炒一个红辣椒，也添加在菜的上面。这个辣椒比较辣。

16.还有点胡萝卜和西红柿也摆放在菜的上面。