苏州特色小吃介绍是什么？苏州的小吃特色你能说出哪些

苏州特色美食小吃介绍

苏州，简称“苏”，古称姑苏、平江，是江苏省地级市，国务院批复确定的长江三角洲重要的中心城市之
一.国家高新技术产业基地和风景旅游城市，加入联合国教科文组织全球创意城市网络，成为手工艺与民间艺术之都。以下是我为大家整理的苏州特色美食小吃介绍相关内容，仅供参考，希望能够帮助大家！ 1.赤豆小圆子 一家相当隐蔽的小店，1995年开的，可以拿着苏州手绘地图按图索骥。

推荐：祥鑫小吃店 地址： 沧浪区锦帆路通关坊对面(也就是老体育场环体路皇废基巷旁) 2.生煎包 典型的'苏氏小吃店，油煎团子很有名，经典生煎、糕点、小笼包、馄饨都不错，装修一般，但价格亲民。 推荐：荣阳楼 地址：金阊区山塘街329号 3.糖粥 苏州一定要走的两个地方是观前和金鸡湖，来到观前就一定要喝一碗本地人都知道的潘玉麟糖粥，老爷爷和老奶奶自家烧的，经典老字号。 推荐：潘玉麟糖粥摊 地址：皮市街172号花鸟市场北门外 4.王氏林记烧饼店 开了很多连锁的大饼油条店，经常有人排长队，价格稍贵，但是用料足，包装干净，又酥又香和美味。 地址：沧浪区凤凰街双塔菜场门口 5.苏妃奶酪 平江路上很有名气的甜品店，招牌是芒果班戟和榴莲班戟，还有美丽的彩虹蛋糕。

地址：平江路青石桥(近大儒巷) 6.大方糕 桂芳村的大方糕很有名，苏州名小吃，老字号了，卖了很多年。 推荐：桂香村 地址：平江区观前街91号 7.鲜肉月饼 大诗人苏轼的诗句"小饼如嚼月，中有酥和怡"说的就是苏式月饼。"酥和怡"指的就是苏式月饼酥松易化的特点。

每到中秋时节，这种苏式月饼就分外抢手，现做现卖、香飘四溢。 推荐：长发西饼，此外采芝斋、叶受和、得月楼、稻香村、黄天源，胥城等多家老字号也都有售。 地址：长发西饼临顿路店(平江区临顿路108号长发商厦内) 8.枣泥麻饼 以形如满月、色泽金黄、入口香甜、甜而不腻、香而不焦、油而不溢、松脆可口而著称。

据传，乾隆下江南时也为尝到了枣泥麻饼龙颜大悦，并将此列为宫廷御膳之一。此后，外地游客到苏州后，都会去买来吃吃。 推荐：乾生元(观前店) 地址： 平江区观前街123号(近必胜客) 9.海棠糕 苏州海棠糕是甜品点心菜谱之一，创制于清代，因糕形似海棠花而行名，后逐渐成为苏州风味小吃之一。

同当地的梅花糕一样，同为一道历史悠久的花色点心，香甜可口，热食尤佳。 推荐：苏州神仙街、金阊区山塘街、平江区观前街 10.糯米糕团 除了以上这些，苏州的糕团也相当有名气。二月“撑腰糕”、清明“青团子”、四月十四“神仙糕”、九月初九“重阳糕”，此外还有松糕、蜜糕、猪油膏等等，不仅馅料丰富、品质好价格也很实惠。清淡中透着甜糯，是苏式糕团独有的口感魅力。

苏州的小吃特色你能说出哪些？

一：奥灶面奥灶面是中国十大面条之一，也是苏州昆山的一道传统小吃。奥灶面最主要的特点是体现在面汤味道鲜美，这也是区别于其他汤面的独到之处，主要是用青鱼的鱼鳞、鱼鳃、鱼肉、鱼的粘液提炼而成，面条也是选用龙须面，软硬适中，根根劲道。

文章图片2二：苏州鲜肉月饼苏州鲜肉月饼让我对月饼有了更深的认识。顾名思义，这月饼的馅料是用鲜肉制作的，而这种月饼的正宗手艺也只保留在苏州。肉汁渗透在月饼中，月饼皮脆糯相宜，口感十分特别。苏州人的月饼手艺更是精湛，月饼在制作过程中，完全不用模具，属于真正的手工产品。

文章图片3三：苏州糕团苏州糕团在苏州人的眼中不仅仅是美食那么简单，已经融入苏州人的骨子里，无论是喜宴，还是家宴，糕团都是最亮眼的主角。苏州糕团主要原料是米粉，一年四季都有不同的应景花样，并且不重样，不管是什么样的宴席，也都有合适的糕团样式，口味软绵甜糯，酥到骨子里。文章图片4四：枫镇大面枫镇大面被誉为苏州“最难做、最精细、最鲜美”的面条，也是苏州的特色名点。

枫镇大面最主要的特点便是面汤，面汤鲜美，不加任何酱油，完全都是由肉骨头、黄鳝骨、虾头、螺蛳肉等鲜味的食物熬制，汤汁清橙。其次，还要选择上好的五花肉，焖4个多小时，肉质细嫩，口味极佳。

苏州特产小吃有哪些？

1.哑巴生煎，是江苏苏州传统特色小吃。制作时把馒头或者花卷进行煎制。

哑巴生煎极其酥脆，表面撒了很多把芝麻和葱花，面对这种喷香的诱惑根本停不下来。轻轻咬一口，鲜甜的汤汁，饱满的肉馅，结合得天衣无缝。香香脆脆的生煎配上酸溜溜的陈醋，是老苏州的吃法，可以一试哦。
2.糖粥又称红豆粥，是江苏省苏州市的一种冬至应节小吃，属于苏菜-苏帮菜，该小吃用红糖和小米煮成，其口感顺滑，汤汁粘稠，味道清甜。

据说糖粥摊是前清时就有了。秦家的祖宗是绍兴人，第一代摊主从绍兴来苏，就在社坛巷有个高墩旁落脚，选择了玄妙观的露台摆起摊子，由此而传到第四代秦福元。
3.叫化鸡又称常熟叫化鸡，是江苏省常熟市的一道传统名菜，属于苏菜系，其主要材料有鸡等，炸烧味。

入口酥烂肥嫩，风味独特。相传，很早以前，有一个叫化子，沿途讨饭流落到常熟县的一个村庄。一日，他偶然得来一只鸡，欲宰杀煮食，可既无炊具，又没调料。

4.酱汁肉，是江苏省苏州市的传统名菜，卤酱菜谱之一。其特色是上口酥润，香味浓郁，皮糯肉烂, 入口即化，肥而不腻，而色泽鲜艳。制作时猪蹄筋为主料。

酱汁肉的烹饪技巧以酱菜为主，口味属于五香味。
5.苏式蜜饯，是江苏省苏州市吴中区和相城区的特色传统小吃，有着悠久的历史。它的制作工艺独特，味美色鲜，畅销全国各地，深受消费者的欢迎。苏州制作蜜饯的历史可上溯到三国时代，清代是苏式蜜饯的鼎盛时期，其中以“张祥丰”最为著名，历来是“宫廷食品”。