芹菜炒肉怎么炒好吃又简单？芹菜炒瘦肉应该怎样做

芹菜炒肉怎么炒好吃又简单

芹菜炒肉好吃又简单做法：主料：猪肉100克、芹菜400克、盐1勺、五香粉少许、生抽1勺、食用油少许。辅料：大蒜1瓣、白糖少许。

2.猪肉里加入半勺盐，少许五香粉，生抽，食用油搅拌均匀腌制10分钟。
3.起锅烧油，油温6成热，放入猪肉炒至变色断生后盛出备用。
4.锅里的油爆香蒜片。
5.倒入芹菜快速翻炒均匀。

6.加入盐。
7.顺着国边淋入少许清水快速翻炒均匀。
8.加入白糖提鲜。

9.最后倒入猪肉快速翻炒均匀即可出锅。
10.出锅。

芹菜炒瘦肉应该怎样做？

瘦肉炒芹菜的做法如下：
1.瘦肉切条加酱油，黑胡椒，料酒，姜丝腌制20分钟。
2.切菜切片备用。

4.加入腌制好的瘦肉入锅内
5.滑炒到瘦肉变色后加少许酱油。
6.炒好的瘦肉盛出备用。
7.锅内再放少许油倒入芹菜翻炒。
8.炒到芹菜变软加入一勺盐。

9.把之前炒好的瘦肉倒回锅中。
10.再加少许酱油即可。

芹菜炒肉

主料：芹菜茎200克、猪里脊肉50克。辅料：淀粉一小勺、盐小半勺、花生油15毫升、大蒜20克、姜5克、鸡粉少量。

2.用菜刀将芹菜茎拍一拍，这样便于更好的入味。
3.将芹菜切成寸段。
4.大蒜切粒，姜切丝。
5.里脊肉切粗条状，然后放入少量盐和淀粉拌匀。

6.炒锅中放入适量花生油。
7.油烧热后将里脊肉放入锅中。
8.用铲子翻炒里脊肉，使之均匀受热。

9.煸炒至肉变色出香味后将大蒜和姜丝放入锅中。
10.将蒜和姜煸炒出香味。1
1.将芹菜放入锅中。

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2.翻炒食材，让芹菜和肉混合，均匀受热。1
3.芹菜断生后将少许盐放入锅中。1
4.翻炒几下后将少许鸡粉放入锅中。

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5.再翻炒几下，让调味料和食材充分混合即可。1
6.成品。

芹菜炒瘦肉的做法

制作方法如下：
1.将芹菜切段备用。
2.将猪肉切片备用。

4.肉变色后，加入料酒、酱油翻炒几下，放入芹菜。
5.翻炒几分钟，加入盐和味精，翻炒几下即可出锅装盘，一盘美味的芹菜炒肉就成了。

肉炒芹菜怎么炒

芹菜炒肉是一道以芹菜和瘦肉为主要食材的家常菜，菜品色香味俱全，营养价值丰富，操作简单，容易上手，适合初学者。下面简单介绍如何制作这一道肉炒芹菜。

肉炒芹菜的做法：
1.芹菜去叶切成寸段备用。
2.猪脊肉切成细丝，用料酒，少许淀粉、盐抓匀腌制十分钟左右略入味。
3.锅中放适量油，加入肉丝，炒至肉丝变白后关火。
4.另起锅，放适量油，加入葱姜丝炒出香味，然后铲出，只留锅中油。

5.加入芹菜，快速翻炒，炒至芹菜翠绿，加入肉丝，翻匀后。
6.加入适量盐，再略炒，即可出锅。食用价值：芹菜是高纤维食物，它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的抗氧化剂，这类木质是一种抗氧化剂，使肌肤不易受外界污染。

且其芹菜含铁较高，能增加血液流通，防止肌肤产生脓包和青春痘。而猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

所以用芹菜炒肉片，富含硫质，是一种强有力的肠胃“清洁剂”。不但能增加我们的胃动力，又能满足蛋白质和铁的摄取。