曲奇饼干是哪的美食？曲奇饼干来自哪里

曲奇饼源自於哪个国家?

曲奇，据考据，是由伊朗人发明的。来源于英语COOKIE，（英音：'kuki美音：'kukɪ），是由香港传入的粤语译音，曲奇饼在美国与加拿大解释为细少而扁平的蛋榚式的饼干，而英语的COOKIE是由德文koekje来的，意为"细少的蛋榚"。

曲奇饼干来自哪里?

曲奇，来源于英语COOKIE（英音：'kuki美音：'kukɪ），是由香港传入的粤语译音，曲奇饼在美国与加拿大解释为细少而扁平的蛋榚式的饼干，而英语的COOKIE是由德文koekje来的，意为"细少的蛋榚"。这个词在英式英语主要用作分辨美式饼干如"朱古力饼干"。

上世纪80年代，曲奇由欧美传入中国，并在21世纪初在香港、澳门、台湾等地掀起热潮，随之不断流行开来。制作步骤
1.打奶油，使用人工搅拌，搅拌时，顺同一方向匀速搅拌，这样搅拌产生的比较集中，能使空气更好的渗透进奶油，让曲奇烘焙出的口感不是那么干燥。
2.和面，力道要轻柔适中，方向也很有讲究，从下而上，反复不断，直至完成。
3.成形，整形时，用手轻压成型。

4.烘焙，烘焙温度保持在恒温200度，虽然延长了烘焙时长，但烘焙出的曲奇口感松软、干湿合宜，吃了更不容易上火。
5.冷却,对冷却温度的要求更为严格，在室温下自然冷却却至曲奇中心温度为35度。即确保了不会因冷却不足，而导致容易发霉；也确保了冷却过久，导致外来菌浸入。

6.装盒,包装盒印刷符合欧盟食品安全标准，在铝盒内还特制石头纸内盒。冷却后的曲奇放入石头纸内盒，并附赠精美的产品说明书后才密封封装，封装完成时，一盒爱的曲奇就算烘焙完成了。另外，为了防止松软的曲奇在运输中破碎，每盒曲奇还特制密封的外盒充气袋，每个细节成分考虑。

曲奇饼干的介绍

曲奇饼干原来是一种高糖高脂肪的食物。随着人们生活水平的提高。

吃饼干会增加文明病的发生率。因此，开发饼干中的膳食纤维具有非常积极的意义。在欧洲和美国，为了在节日期间表达对亲人和朋友的心意和尊重。女孩们会在导师的监督下亲自去饼干店为她们烤出有吸引力的饼干。

但在中国，情况发生了变化。人们选择在网上订购一些饼干，并给他们精致的包装给另一半。扩展资料：手工曲奇是世界上非常受欢迎的食品，尽管不用的曲奇各有特色，它们的做法却大同小异，都是用水来使底饼变得尽可能薄并能允许泡泡出现。

而且在之后会加入大量的牛油和蛋，然后将其烘干，使泡泡饱和而让蛋中曲奇饼的少量水分逃离。这个饱和过程制造了曲奇吸引人的特性，就是爽快的口感。在曲奇饼干中，丹麦蓝罐曲奇可谓大名鼎鼎，它始于1933年，至今一直沿用新鲜牛油及加仑子等天然原料烘制，成品色泽金黄，口感香醇，有一股香浓的奶油香味。

再配上款款不同的造型，使得每一块曲奇都宛若一件小巧的艺术品，让人爱不释手。和印尼产的皇冠曲奇相比虽然贵一点，但毕竟是正宗的丹麦进口，还是有细微的口感差异的。

"曲奇"是饼干还是糕点

曲奇，来源于英语cookie(音/'kʊki/，发音大概是“酷可一”)，是源于意大利的一种饼干。但是因为曲奇饼干的做法非常类似糕点，有些人也把它归为糕点。