酥油茶是哪里的？酥油茶是哪个民族的特色食品

酥油茶是哪里的特产

酥油茶是藏族的特色饮料。多作为主食与糌粑一起食用，有御寒提神醒脑、生津止渴的作用。

先将适量酥油放入特制的桶中，佐以食盐，再注入熬煮的浓茶汁，用木柄反复捣拌，使酥油与茶汁溶为一体，呈乳状即成。与藏族毗邻的一些民族，亦有饮用酥油茶的习俗。

酥油茶是哪个民族的特色食品

酥油茶是藏族人民的特色饮品。在藏族地区，几乎每家每户家中都会备好酥油茶，无论是日常饮食，还是招待游客，或是节日祝贺，酥油茶都是餐桌上必不可少的饮品，在食用一些主食或小吃时，酥油茶更是必不可少的搭档。

酥油茶的传说故事历史上青藏高原上有两个毗邻的部落，曾因琐事结下了冤仇。可是，后来一个部落土司的女儿美梅措，却偏偏与另一个部落土司的儿子文顿巴一见钟情。但由于两个部落之间的隔阂，彼此要喜结良缘非常困难！为了阻止这桩婚事，女方部落土司竟然还派人谋害了文顿巴。美梅措得知自己的心上人离奇死亡的消息，万分悲痛，茶饭不思，整日以泪洗面。

当得知邻居部落为文顿巴举行火葬仪式的时候，她毅然只身前往，趁人不备跳进了火海。一对恋人就以这种残酷的方式，匆匆结束了未曾牵手的爱情故事，人们打心眼里赞美这一对苦命鸳鸯对爱情的忠贞。后来，美梅措投生到了内地茶树的茶叶，文顿巴却到羌塘变成盐湖里的盐。

每当人们打酥油茶时，水、茶和盐就自然参和——寓意这对恋人再次聚会，永不分离。

酥油茶是哪个民族的特色食品？

酥油茶是藏族特色食品。酥油茶是以酥油，砖茶，盐为主料制作的药膳。

功效一来可以治高原反应，二来可以预防因天气干燥而嘴唇爆裂，三来可以起到很好的御寒作用。寒冷的时候可以驱寒，吃肉的时候可以去腻，饥饿的时候可以充饥，困乏的时候可以解乏，瞌睡的时候，还可以清醒头脑。茶叶中含有维生素，可以减轻高原缺少蔬菜带来的损害。酥油茶颜色与浓可可茶相似，喝一口茶，茶香很浓，奶香扑鼻，有一种特殊的回味。

属于壮族特色饮食的是酥油茶 对吗

不对，属于藏族。酥油茶起源于中国西藏藏族，为当地的特色饮料，结合当地海拔高，气温低的特点，当地的居民仅仅是喝水的话并不能缓解身体在高原地区所带来的疲劳感和负面影响，由此，酥油茶应运而生，并且能够弥补以上的在高原生活的不足之处，借此可以得出酥油茶有防寒、提神、醒脑、滋养身体的作用，在藏族同胞中广为流传。

酥油茶的味道其实并不是像许多人想的那样香味浓厚口味丝滑，酥油茶真正的味道其实真的让人不敢恭维其实并不好喝，也不是说难喝，而是类似于臭豆腐那样的存在，一开始认为很难吃，但是一旦吃了第一口就会流连忘返，难以自拔。藏族喝酥油茶也有许多久远以前流传的规矩，例如不一次喝完，一边喝一边倒，如果一次喝完，意思就是不用再添了。酥油茶是藏族人民家中必备的饮品，拥有治疗高原反应的功效，第二是可以防止当地空气干燥引起的嘴唇干裂，第三是可以起到温暖身体的作用。在寒冷的时候喝可以驱寒、饿的时候喝酥油茶可以补充热量，因为酥油茶的制作材料含有极高的热量，所以大家去西藏旅游的时候一定要去品尝一下。

酥油茶是酸性还是碱性 酥油茶属于什么茶

含茶碱,应显碱性酥油茶是藏族的一种饮料。一般要和主食一起食用。

做法是先将适量酥油放入专门做的桶中，加上食盐，再注入熬煮的浓茶汁，用木柄捣拌到酥油与茶汁溶为一体，就成了我们的酥油茶。酥油茶里的茶汁很浓，有生津止渴、提神醒脑、防止动脉硬化、抗老防衰、抗癌等的作用。茶中的芳香物质，还能溶解脂肪，帮助消化，尤其是生活在西藏高原牧区的藏民，缺少新鲜蔬菜和水果，主食牛、羊肉。由于缺氧，高寒地区的人排尿量要比平原地区人的排尿量多一倍，因此，他们只有靠饮茶来维持体内水分的平衡和正常的代谢，并且饮茶可以补充缺乏的维生素。

牛羊肉属于酸性食物，经人体消化后会产生一定量的氢离子，它会使人体血液偏酸性，出现胃酸过多、便秘、疲劳等症状，大量饮茶后，在人体内可产生一定量的氢氧根离子，这能使人体内的酸碱维持平衡。所以，藏族人民将酥油与茶同饮，为自己提供了一种简便有效的防病保健法。上文介绍了什么是酥油茶，我们知道酥油茶的制作方法是需要酥油加上浓茶汁，两者结合后就成为我们营养丰富，能起到养生功效的酥油茶，酥油茶能够生津止渴和醒脑，能够防止动脉的硬化，能够防止衰老以及防癌抗癌等的作用。