明矾是什么？明矾是什么

明矾是什么

明矾，又称为白矾，化学名为十二水硫酸铝钾，是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。无色透明块状结晶或结晶性粉末，无臭，味微甜而酸涩。

明矾性寒味酸涩，具有抗菌作用、收敛作用等。

明矾是什么,有什么作用?

明矾是十二水合硫酸铝钾，是含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐。明矾的作用如下：
1.抗菌作用：明矾对多种革兰阴性、阳性球菌和杆菌都有抑制作用;对常见化脓菌有较强抑菌作用.实验表明：明矾对金黄色葡萄球菌、变形杆菌有抑制作用，通过一些体外的实验结果表明了白矾或者枯矾都具有非常强效的抑制红色毛癣菌和羊毛状小孢子菌的作用。

3.凝固蛋白的作用：明矾与蛋白质相遇，使成难溶性的化合物而沉淀.明矾水在体外能使血清立即沉淀，有强烈凝固蛋白的作用.该品可用于止血。有报告认为，明矾、儿茶内服能治疗肺结核咯血.用白矾、郁金配成的白金丸对家兔实验性高脂血症有效。
4.利胆作用：白矾0.6g/kg十二指肠给药，对麻醉大鼠明显增加胆汁流量。
5.局部刺激作用：局部刺激性很大，局部注射15%溶液0.3-0.5ml，使兔狂躁不安，局部红肿、破溃，0.3ml静脉注射，使兔发生寒颤、呼吸急迫，末梢血管变紫色，呈缺氧现象。

扩展资料：长期过量食用明矾会对身体产生损害。新疆维吾尔自治区石河子市某早餐店经营者石某制作油条时过量添加明矾（含硫酸铝钾），被石河子市检察院以涉嫌生产、销售不符合安全标准的食品罪提起刑事附带民事公益诉讼。5月10日，该案在石河子市法院进行公开开庭审理，这是新疆首例食品药品安全领域的公益诉讼案件。

经查，从2016年9月起，石某在经营早餐过程中，过量添加明矾（含硫酸铝钾）制作油条。后经食品药品监督管理部门抽检，检验出油条中铝的残留量为1158mg/kg，而国家允许油炸面制品中铝的最大残留量为100mg/kg，石某的油条已经超标11倍以上。石河子市检察院认为，石某不仅涉嫌生产、销售不符合安全标准的食品罪，同时还侵害了众多不特定消费者的合法权益，损害了社会公共利益，因此不仅要承担相应的刑事责任，还应对其损害公益的行为在《石河子日报》上公开向消费者赔礼道歉。

明矾是什么东西 明矾介绍

1.明矾（英语：Potassium alum，化学式：KAl(SO4)2·12H2O），又称钾铝矾、铝明矾、钾矾、白矾、生矾、羽涅或云母矾，可以用作净化水质、鞣制皮革、当作发粉或者代替硫酸铝作凡拉明蓝防染剂。明矾也可以添加在化妆品中当作除臭剂，或为刮胡子时造成的小伤口当作止血剂。

明矾受热时会先溶解于其自身所含的结晶水中，继续加热则失去水分而成无水硫酸铝钾白色粉末，称为“烧明矾”或称“枯矾”（burnt alum）。

明矾是什么东西呢

明矾。又称：白矾，铝矾，或“生矾”，白色半透明结晶固体，味涩，溶于水。

民用上用途很广泛，净化水质方面可用于使浑水里面的杂质产生沉淀而达到清净水质的作用。药物方面可用于解毒祛虫止痒止泻等作用。食品方面可用作使食品膨化膨松的添加剂作用。因明矾含有铝的成分，含有明矾添加剂的食品可以少量食用，经常或者长期食用加入明矾的食品会引起铝中毒。

明矾别名叫什么？

明矾别名叫：白矾，雪矾，云母矾，枯矾，矾石，生矾，石涅，羽涅，羽泽，涅石，理石，白君，矾精，柳絮矾。明矾是一种含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐，化学式KAl（SO4）2·12H2O，其水溶液呈酸性，在水中水解生成氢氧化铝胶状沉淀等。

无色或白色。透明或半透明，玻璃样光泽。表面略平滑或凹凸不平，具细密纵棱，并附有白色细粉。质硬而脆，易砸碎。

气微，味微甘而极涩。以块大、无色、透明、无杂质者为佳。明矾石为碱性硫酸铝钾[KAl3(SO4)2(OH)6]，其中氧化钾(K2O)11.4%，氧化铝(Al2O3)37.0%，三氧化硫(SO3)38.6%，水(H2O)13.O%。

白矾为含水硫酸铝钾[KAl(SO4)2·12H2O]。十二水硫酸铝钾是一种无机物，又称明矾，化学式为KAl(SO4)2·12H2O，是一种含有结晶水的硫酸钾和硫酸铝的复盐 。可溶于水，不溶于乙醇。

明矾性味酸涩，寒；有抗菌作用、收敛作用等，可用做中药，还可用于制备铝盐、发酵粉、油漆、鞣料、澄清剂、媒染剂、造纸、防水剂等，生活中常用于净水。因为长期食用含铝食品添加剂对人体伤害很大，尤其对儿童生长发育和智力都会造成影响，国家已经禁止其使用于食品添加剂。