苹果上面的根叫什么？苹果树体结构及各部位名称是怎样的

苹果的茎是什么？

苹果树的茎属于草质茎。苹果树属于蔷薇目,蔷薇亚目,蔷薇科,苹果亚科,苹果属。

苹果属于被子植物。被子植物有六大器官：根、茎、叶、花、果实、种子。苹果是苹果这种植物的果实。一般被子植物的果实是由子房发育而来的，但苹果的子房壁与花托愈合在一起了，所以，其果实由子房和花托共同发育而来。

苹果树体结构及各部位名称是怎样的？

（1）树体结构 为了获得优质苹果，而且便于管理，人们在生产过程中，便根据不同品种的生长结果习性及立地条件，将其整修成一定的形状。为了整形和修剪的需要，对树体各部位规定了统一的名称（图18）。

了解苹果树体及各部器官，特别是枝、芽的特性，是为了更好地利用这些特性，进行修剪调节和控制，获得优质高产果品，增加经济效益。 ①根 是苹果树体的重要组成部分。根系除有吸收、贮存营养和水分的功能外，还有固定整个树体的作用。所以，根系的大小，生长的好坏和入土的深浅，对地上部各器官的生长发育，产量高低和寿命长短，都有直接影响。

当然，地上部生长的好坏，也会影响根系的生长发育和吸收。 由主干向下垂直生长的大根，叫做主根；由主根分生出来的根，叫做侧根；由侧根分生出来的根，叫做须根。在须根的先端密生根毛。

根毛有吸收水分和养分的功能，所以，根毛越多，吸收水分和养分的功能也就越强，反之就弱。在果树生长期间，须根上可以不断地分生大量根毛。根毛的寿命很短，一般只有15～20天。

但由于须根的不断伸长，根毛也就不断地随之形成，所以，在果树生长期间，能使地上部经常不断地获得水分和养分的供应。 ②根颈 根与地上部的交界处，也就是主干与主根相接的地方，叫做根颈。根颈是全树最敏感的部位，秋季停止生长最晚，春季解除休眠最早，所以，在冬、春季比较寒冷的地区，根颈比其他部位容易遭受冻害。

③树干 乔砧苹果树，从根颈以上到着生第1个分枝的地方，叫做树干，也就是主干。 主干除支撑整个树冠的枝系以外，由根部吸收的水分和养分，需要经过主干运送到地上部的各个器官中去，由地上部的叶片所制造的碳水化合物，也要经过主干输送根部。所以，树干也是地上和地下部营养输送和交换的交通要道。树干的高低，是否健壮和完整，对地上部的枝叶和地下部根系的生长，都有重要作用。

④树冠 在树干以上着生的枝条，统称为树冠。树冠是由多种枝条所组成。这些枝条，因其着生部位、长势以及功能等的不同，又可分为：中心领导枝、主枝、侧枝、延长枝和辅养枝等；这些枝条又根据其是否结果而分为营养（发育）枝和结果枝。 中心领导枝，也称中央领导枝或中央领导干，或简称中干，是树冠中心直立或弯曲向上生长的骨干枝条。

中干位于全树的中央，是树体的主轴。主枝、侧枝、裙枝、辅养枝及部分枝组，都着生在中干上。中干的长短，决定树冠的高低。中干与主枝，既相互促进，又相互制约。

主枝，是从中心领导枝上分生出来的大枝，是树冠的主要骨架。根据主枝在中干上的着生位置，又把离地面最近的主枝，称为第1主枝，依次向上则称为第2主枝和第3主枝。在生产中，习惯上又把第
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2.3个主枝，称为第一层主枝。

由于各主枝的着生位置不同，而构成多种不同的树形。所以，在修剪过程中，应按预定树形，选留着生位置、距离、角度、方位都比较适宜，而且长势较强的枝条作为主枝。 侧枝，是从主枝上分生出来的枝条，在侧枝上再分生出的枝条，则称为副侧枝。

侧枝和副侧枝是扩大树冠，着生各类枝条和结果枝组的部位。因此，在修剪过程中，要根据树形的要求，有意识地选留和培养侧枝，并使这些侧枝均匀地着生于主枝上，以利于各类枝组的配置和结果。 中心领导枝、主枝和侧枝，是构成树冠的骨架，所以，这几种枝条，又统称为骨干枝。在骨干枝上或两个骨干枝中间所着生的枝条，是暂时用于补充空间、辅助骨干枝生长用的，所以叫做辅养枝，而有些是长期保留，用于结果和扩大结果面积的，称为结果枝组。

在苹果幼树和初果期的树上，适当多留些辅养枝，有利于骨干枝的健壮生长、增强树势、扩大树冠和早期结果，所以，辅养枝是初果期苹果树的主要结果部位。随着树冠的扩大和结果部位的增多，树冠出现郁闭、内膛光照不良时，有些辅养枝可以疏除，而有些辅养枝仍需保留，但要根据空间大小，逐步改造为结果枝组。 ⑤营养枝 也称发育枝，就是没有着生花芽和果实的枝条，是培养各级骨干枝和结果枝组的基础。

着生在各级枝条先端的发育枝，可使各级枝继续延长生长，所以称为更长枝；着生在中、下部的发育枝，也称为侧生枝，可用于培养侧枝、副侧枝或结果枝组。发育枝又因其长短和质量的不同而分为：长枝、中枝、短枝、叶丛枝和徒长枝5种。长度在35厘米以上，且具有春、秋梢的枝条，为长枝；5.1～35厘米的为中枝；0.6～5.0厘米的为短枝；0.5厘米以下的为叶丛枝；由隐芽和不定芽萌发的、组织不充实的枝条为徒长枝。 在苹果树上，短枝是形成花芽的主要枝类，丰产树，多是健壮短枝多，长枝、弱枝少；苹果树在盛果期以前，徒长枝一般没有利用价值，所以应该及早从基部抹除，以节省营养；进入衰老期的苹果树，需要利用徒长枝进行更新时，应及早摘心，促其充产、健壮。

当年抽生并带有叶片的枝条，称为新梢。由于新梢形成的时间不同，又可分为春梢和秋梢。春季萌发，夏季停止生长的部分，叫做春梢；秋季抽生的部分，称为秋梢。

春梢组织充实，芽体饱满，叶片肥厚，光合效能高；秋梢组织不充实，叶片小而薄，芽体也多不饱满，冬季较易遭受冻害。春梢和秋梢交界的地方，有一段生长缓慢，节间很短，叶片很小、芽体也不充实的部份，称为“环痕”。修剪时在此处短。

苹果树的根有哪些作用？

根系是苹果重要的吸收器官，苹果正常生长发育所需的矿质营养与水分主要是通过根系来吸收的。除此之外，苹果根系还是养分的贮藏器官，苹果落叶前，叶内的养分回流到枝干，很大一部分再从枝干回流到根系中，这一特征对于多年生的苹果具有重要意义，苹果第二年生长发育所需的养分多来源于此，贮藏养分的水平决定花芽分化质量，并且对果树的抗寒性等有很大影响。

苹果根系还具有运输和固定作用，对于养分上下交换和抗倒伏有重要意义。

苹果树根的特点

一.苹果树根系种类苹果根系按功能可分为两类：一类为具有次生结构的褐色或黄褐色的根系，主要行使固定、贮藏和输导功能，在发育过程中有的更新死亡，有的转化为多年生次生根；另一类为具有初生结构的白色根，主要行使吸收、合成功能，在发育过程中，部分吸收根死亡，另一部分转化为次生根。
二.苹果树根系分布苹果树根系水平伸展可达树冠直径的1.5～3倍，在疏松土壤较广，而在比较黏重的土壤较狭；根系深度可达80～100厘米的土层内，乔砧苹果根系多集中于20～60厘米，而矮砧苹果根系集中在15～40厘米，80厘米以下根系很少。

春季随土温升高根系开始活动，一年中出现2～3次发根高峰。第1次生长高峰是萌芽前1周左右至春梢旺长前10天左右出现，这次发根的时间较短，发根数量较多，主要发生吸收根。第2次高峰是在春梢生长缓慢至停长期。此时地上部新梢停止生长，当年的养分积累较多，土温适宜，是全年发根最多的时期，延续4周左右。

第3次高峰是从秋梢缓慢生长后至落叶前，是全年发根持续时间最长的时期。生产上在此期前施基肥，有利于增加树体的贮藏养分。盛果期的大树则只有春、秋两次生长高峰。

四.苹果树根系生长温度苹果的根系垂直和水平分布受砧木种类、品种、土壤、地下水位及树体养分状况的影响。如用八棱海棠作砧木，须根发达；山荆子砧木则细长，根较稀疏。苹果的根系生长在7～20℃最适宜，1～7℃和20～30℃时生长减弱，当土温低于0℃或高于30℃时，根就不能生长。

长期处于高温（35℃以上）或低温（-12℃）条件下，根系会死亡。土壤相对湿度为60%～80%，有利于根系生长，相对湿度低于50%根系生长受阻。土壤空气中的含氧量在10%以上时，根系才能正常活动，15%以上时发生新根，低于5%则根系停长。

当土壤中的二氧化碳含量达到10%时，抑制根系生长。土壤孔隙度达10%以上时，根才能正常生长。当土壤肥沃，水、气、热量平衡时，苹果的根系发达。
五.苹果树根系特点苹果树根系的加粗生长只表现在永久性根上，一般在9月上旬有一段显著加粗的时期，约为10天。

另外，根系与地上部的枝类组成密切相关。当树体中长枝多时，1～5毫米的根多；短枝多时，小于0.5毫米的细根多。同时按功能将新根分成延长根（生长根）和吸收根。前者长而粗壮，生长迅速，主要功能是延长和扩大根系分布范围，也具有一定的吸收能力。

后者细短，密生成网状，发生量大，主要功能是吸收养分和水分，不能加粗，寿命为15~25天。