豆芽是怎么长出来?豆芽的生长过程
豆芽的生长过程:
1、选择比较饱满的豆子放入碗中,用清水浸泡一个晚上。
2、第二天豆子会长出一点小芽。
3、小豆芽大约有1厘米左右长。
4、稍微撒上一点水,第四天的豆芽快3厘米长,豆皮也开花了。
5、第五天,豆皮基本上都脱落了,豆芽已经有6厘米左右。
6、第六天,豆芽长出了根须,差不多有8厘米,可以用来食用。
7、第七天,豆芽长出了两片嫩绿的小芽。

豆种的选择:
育芽前要进行选种,除去破瓣的,干瘪的,虫蛀的绿豆以及土等杂质。
豆种的浸种处理:
将选好的绿豆种子按1公斤水,1公斤豆的比例进行浸种,水温可控制在20—23℃,浸种时间一般6—7小时,使豆粒充分饱胀,没有皱纹为止。
装入容器中进行培育:
可将育芽的容器放在空气稳定处,不应放于通风的过道或露天的场所。同时,装入豆子后,要在豆子上盖上纱布(或者用草袋、麻袋、毛布)多层。容器可以选用木桶,底部有孔,底板可以活动,以便于取豆芽及清洗,容器要干净,覆盖物也必须用开水洗净方可用。
淋水:
豆芽生长必须有充足的水分,可以通过定时的淋水来供应水分。淋水的方法有二种:一种是每次淋水时水量要多,应将整个容器内豆芽普遍淋到,使淋下去的水与出来的水温度一样;另一种方法可以将水灌满整个容器,然后放走水,这样重复二、三次即可。淋水时应将培育容器上方的遮物揭开,淋水可轻匀淋完后要及时将遮盖物重新盖密。淋水时间一般4—5小时一次,无论白天、晚上都必须不间断进行。
采收:
达到有真叶出现就应马上采收,如果等到根部长出较多的须根就太老了不好吃。
豆芽是如何生长的 豆芽生长过程
1.豆子被水浸泡一段时间后,豆子变大,皮也被泡开;
2.许多小豆芽叁差不齐地钻了出来,进入生长期;
3.豆子长出一厘米左右的豆芽,芽瓣是嫩黄色的,豆壳挂在芽瓣边,芽根深浅浅地扎水里;
4.豆芽进入长高期,当豆芽长成十厘米以上时,豆芽就算发好了。
豆芽的生长过程
豆芽的生长过程其实就是从种子到发芽成熟的过程,种子会在湿润环境中裂出小口发芽,之后小芽慢慢成长为正常的豆芽。生长过程
1.豆种要选择新鲜完整的绿豆,干瘪的、破损的或者有虫害的都要挑出来,因为不完整的豆子是生长不出来的。
3.然后把捞起的泡发的豆种装进容器中继续培育,培育阶段最好把豆种放在通风,阴凉无太阳照射的地方,这样的坏境是最适合培育豆芽的,培育豆子的容器最好选用木质的或者竹编类且有空隙的,透气保湿的培育环境是最适合豆芽生长的。
4.做好了以上培育步骤以后每天需要做的事情就是浇水,因为豆芽的生长需要很多的水分,每天给豆芽浇水2-3次就可以了,要保证白天和晚上都有充足的水分供其生长。
5.连续浇水知道豆子发芽生长到10厘米左右即可开始采收,等待小豆芽长出凉拌小真叶出现的时候采摘是最好的,这时候的豆芽营养最丰富的口感最鲜嫩。豆芽豆芽,也称芽苗菜,又名巧芽、豆芽菜、如意菜、掐菜、银芽、银针、银苗、芽心、大豆芽、清水豆芽,是各种谷类、豆类、树类的种子培育出可以食用的芽菜,也称活体蔬菜。
豆芽怎么生 生豆芽的步骤
1.准备适量暗色的绿豆洗净,挑去坏绿豆。
2.将绿豆在水中浸泡,夏天泡一天,春秋泡两天,冬天泡三天,看到有卷曲的小尾巴露出来就可以了。
4.等待一到两天,就可以长出5到10厘米左右的豆芽了。
5.第四天已经可以了,这时可以吃的。如果想再长长一点,就再等两天。
豆芽怎么生长过程
原料:当年绿豆80—100g、干净白色小毛巾2块(栽培布),有孔22cm左右圆形蒸格一个(可以用其他有孔容器代替)基本步骤:1:绿豆冲洗干净泡水4-6个小时,看到豆子的皮从中间有裂开,豆子也明显变大,完成。2:把豆子均匀铺在打湿的栽培布上(布可用热水消毒);3:再在上面盖一块湿的栽培布(热水消毒);4:在栽培布上压一个尺寸大小相仿的泡沫板或其他硬板;5:在板上放置1000g(2斤左右)盛清水的容器(或直接用塑料袋装沙平均压住省掉
4.5项)。
注意事项:
1.纱布和漏盆都要洗干净,最好用热水烫过,以防豆芽在生长过程有细菌容易腐烂。
2.豆芽要放在阴凉干燥处,不要放通风处,因为豆芽必须保持湿度才能生长。
3.如果没条件4小时浇次水,也没关系,早晚一次都行,估计多等一天就可以吃了。
每千克绿豆可产7~8千克绿豆芽,每千克黄豆可产4~5千克黄豆芽。
豆芽是怎么生长的
豆芽是怎么生长的 豆芽是怎么生长的,大家都知道豆芽是我们日常生活中非常常见的一种蔬菜,豆芽的用途是非常多的,日常做菜和火锅都可以见到豆芽的身影,那么豆芽是怎么生长的呢?一起来看看吧。 豆芽是怎么生长的1 第一天,选择比较饱满的豆子放入碗中,用清水浸泡一个晚上。
第三天,到了第三天,小豆芽又长高了一点,大约有1厘米左右长了。 第四天,稍微撒上一点点水,第四天的豆芽长得飞快,已经快3厘米了,豆皮也都开花了。 第五天,豆皮基本上都脱落了,露出了白白胖胖的茎,已经有6厘米左右了。 第六天,豆芽长出了根须,已经有8厘米高了,这个时候就可以用来做豆芽肉汤了。 第七天,豆芽长出了两片嫩绿的小芽,绿油油的,非常的健康,这就是豆芽的'生长过程。 豆芽是怎么生长的2 豆芽怎么做好吃 食材:黄豆芽500克,肉丁50克,剁辣椒少许,葱节少许(黄豆芽清洗的时候不要用手使劲的揉,尽量用水冲干净就行,防止黄豆芽断裂) 做法:
1.首先锅中加入少许的菜油,先把肉丁放在锅中炒香炒出油,然后再放入拍蒜子和剁辣椒一起炒出香味
2.加入东古酱油上色,(这里需要给大家分享一点经验,不管是什么时候炒肉放酱油,锅中的油温都不能太高,不然酱油放入锅中就会炒糊,那样不但上不色,反而还很难吃)
3.然后放入黄豆芽一起煸炒至软透,在放入少许陈醋,食用盐,继续用大火炒,切记炒黄豆芽的时候不要加水炒,更不要焯水,只要是焯过水的黄豆芽都不适合炒着吃,凉拌或者是当作火锅配菜,因为煮过的豆芽会大量的缩水
4.出锅之前放入葱段增加香味,在加入少许香油,也就是芝麻油,这个可以根据自己的喜好来决定放不放 小提示: 买黄豆芽最好是买杆子发白而且水分比较充足的 黄豆芽本身就有一种气味,我建议是做成酸辣味的更开胃更下饭 豆芽是怎么生长的3 【自制豆芽】 【原材料】:绿豆300克。 【制作步骤】: 自制豆芽 1:首先准备绿豆300克,把绿豆洗干净放在温水里浸泡1晚上,第二天早上你就会发现绿豆上生小芽了,虽然小芽很短,但是已经看到成就了,把泡绿豆的水倒掉就可以了。
2:下面找一个漏筐,再找一个比漏筐大点的盆子(注:漏筐和盆子中间必须有空隙)再找2块纱布,先将其中的一块纱布铺在漏筐里,把泡好的绿豆倒在纱布上。 自制豆芽 3:倒进去后把绿豆铺平,将多余出来的纱布对折在漏筐里,将另一块纱布对折好铺在漏筐里,在纱布上压一个盘子,在盘子上压上一块石头,最后盖上盖子端到阴暗的地方去,只要是没有光线就可以。 自制豆芽 4:等第二天后,拆开纱布看一下,绿豆上边的小芽又长了一点,要记得每天早上和晚上浇水2次,浇水的时候,把漏筐拿出来不要接着那个盆子倒水啊,把绿豆都浇透控一下水分,在压上盘子石头放在没有光线的地方就可以,就这样来回浇水5-7天,绿豆就完全成熟了。
怎么长豆芽 怎么生豆芽
1.把豆子清洗干净,注意把全部漂浮的豆子去除。
2.漂浮的都是未成熟或者已经坏了的豆子,发芽率极低。
4.将洗净并泡膨胀开裂的豆子均匀铺在沙子上,不宜过多,否则容易坏。
5.豆子上再均匀覆盖一层干净沙子,厚度1厘米即可。
6.每天浇水数次,保持湿度,但不能让水分滞留,数天后豆芽即可拱出,洗去沙子即可。
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