海螺肉怎么做好吃？海螺怎么做好吃

海螺肉怎么做好吃

在各种各样的美味海产品当中，海螺是又好吃又好玩的那一种食物。海螺的肉质鲜美，拥有大量对人体有益的维生素。

那么怎么制作海螺肉呢？首先准备食材：海螺肉500g、彩椒400g、油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、酱油适量、黄酒适量、豆豉适量、淀粉适量。食材准备好，洗净切成小块，彩椒切成丝备用。洗净的海螺肉放入开水中汆烫一下去腥，取出控水备用。锅内放很少的油，加入适量豆豉，加入葱姜蒜，煸炒出香味。

放入海螺肉快速翻炒再放入碗汁翻拌均匀。放入彩椒块儿翻拌均匀就可以出锅了。生活中炒海螺肉的做法非常的多，取决于食材的多样化，不同的食材做出的风味不一样，制作方法也是不一样的。

海螺怎么做好吃

海螺好吃的做法如下：主料：海螺500克、黄瓜2根、花生米60克、大蒜3瓣、香菜1颗、自制辣椒油5克、米醋15克、老醋10克、生抽8克。辅料：盐少许、葱姜适量、花生油少许。

2.把海螺先用清水浸泡半个小时后，再用自来水反复冲洗干净。
3.冲洗干净的海螺，放入万慕智能升降火锅里，锅里倒入适量的清水，放入葱姜。
4.再加入适量的盐。
5.盖上锅盖，按火锅键大火烧开后，转小火煮15分钟后，关火焖5分钟。

6.鲜美无比的海螺出锅咯。
7.把煮熟的海螺取出海螺肉，用刀切块。
8.锅中倒入少许花生油，把花生米炒香盛出备用。

9.大蒜去皮后，用工具把蒜捣成蒜泥。
10.黄瓜洗净后，用刀拍碎切块，香菜切段。1
1.碗里倒入米醋和老醋，生抽和辣椒油，混合搅拌均匀。

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2.取一个大一点的容器，把黄瓜和花生米，海螺和蒜泥，香菜放入盆里。1
3.这个时候倒入调制好的调料。1
4.把所有食材和调料，混合搅拌均匀即可。

螺肉怎么做好吃

海螺肉好吃的做法如下：用料：胡姬花古法小榨花生油25g、螺肉300g、青红辣椒1个、生姜10g、料酒2勺、蚝油1勺、盐少许、糖半勺、生抽1勺。
1.准备好原料，将螺肉清洗干净备用，再将青红辣椒切成小丁，生姜切碎。

3.然后调入料酒，继续不停爆炒，直至料酒差不多被挥发收干，然后出锅装盘备用，加入料酒爆炒这样做有利于去腥。
4.再次起锅倒入胡姬花古法小榨花生油10克，倒入辣椒碎和姜碎，翻炒出香味。
5.倒入螺肉，调入生抽、蚝油、白糖、盐。
6.翻炒入味即可装盘出锅。

家常海螺肉怎么做好吃有营养

鲜海螺肉味道十分鲜美，因此海螺肉的家常做法中，通常保持它的原汁原味食用。你想自己动手做好吃的海螺肉吗?下面，我来为你介绍海螺肉的家常做法。

方法 步骤 1.将鲜海螺肉加入精盐和醋拌匀后，用手揉搓，再用清水冲洗，洗净杂质，分为两片，在肉的外面剞上十字花刀，再切成块，放在碗内加入水淀粉(20克)调匀;大葱、蒜切成薄片，冬笋切片，青菜心切成段。 2.锅中加油烧热，将海螺肉放入油中炸一下，捞出沥油。 3.将勺内留油烧热，放入葱、蒜炸出香味时，加入清汤、白糖、酱油、精盐(2克)、香菇、海螺肉、青菜心、料酒，移至小火上煨3分钟，加入水淀粉(10克)勾芡，淋上鸡油即成。 小炒海螺肉的做法 小炒海螺肉食材准备 小米椒100克，海螺肉300克，水发木耳50克，姜片5克，料酒5克，酱油8克，盐4克，胡椒粉5克，色拉油适量。

方法步骤 1.海螺肉洗净切片，小米椒顺长对切，水发木耳撕成小朵。 2.锅内加底油烧热，下入姜片、小米椒炒香，入海螺肉、木耳炒匀，烹入料酒、酱油炒至上色，加盐、胡椒粉炒熟即可。 乌鸡炖海螺肉的做法 乌鸡炖海螺肉食材准备 海螺肉100克，乌鸡肉200克，无花果20克，红枣15克，姜10克，葱10克，盐6克，鸡粉3克。

方法步骤 1.将海螺肉处理干净切块，乌鸡剁成块，姜去皮切片，葱切段。 2.锅内烧水，待水开时，投入海螺肉、乌鸡肉，用中火焯水，去净腥味血渍，倒出洗净。 3.另取炖盅一个，加入海螺肉、乌鸡肉、无花果、红枣、姜、葱、盐、鸡粉，注入适量清水，加盖炖约3小时，即可食用。

姜汁拌海螺片的做法 姜汁拌海螺片食材准备 海螺肉250克，黄瓜50克，姜末15克，蒜末10克，精盐4克，醋10克，鸡汤20克，麻油8克。 方法步骤 1.黄瓜洗净，切成蓑衣形花刀块，放入碗中，加入精盐0.5克腌渍片刻。 2.海螺肉用清水洗去黏液，片成0.1厘米厚的大薄片，放在清水中漂净。

3.锅中水烧沸，下入海螺片旺火烫至刚熟，捞入冷开水中浸透。 4.取一小碗，放入姜末、醋、精盐、鸡汤、蒜末、麻油调匀，对姜味汁。 5.海螺片沥干水分，放在冷碟的中央，蓑衣黄瓜用手捏开，放在冷盘内围成一圈。 6.将调好的姜味汁浇淋在海螺片上即成。

大海螺肉怎么做好吃

海螺肉做法一，香辣海螺肉材料海螺肉300克香菜1棵生姜1小块干辣椒8个食用油50克酱油2小匙料酒2小匙白糖2小匙精盐2小匙做法1.螺肉洗净；香菜洗净切末；姜洗净切丝；2.锅内放油烧热，爆香姜及干辣椒，加入螺肉大火快炒至熟，再加入酱油、料酒、糖、盐炒匀，最后加入香菜拌匀即可。做法二，爆海螺材料海螺，盐，蒜，葱，油，干辣椒，料酒，醋少许，花椒，大料做法1.买来鲜活的小海螺置入一个稍大一点的盆中，倒入淡盐水。

3.炒锅上火，油热的时候将葱段、蒜片和干辣椒一并加入，爆香。4.将吐净泥沙的小海螺倒入锅中，用铲子不断搅动，使其均匀受热，并加入料酒和少许醋。5.倒入少许开水没过海螺，水中加盐，加入花椒和大料，煮大约5分钟至水基本靠干，取出小海螺，装盘即成。做法三，螺肉鱿鱼蒜材料螺肉罐头 一罐,干鱿鱼 半尾,小排骨 一斤,干香菇 五朵,蒜苗 数支,丸子们 一份,烹大师 少许做法
1.干香菇泡开后 切丝 干鱿鱼不用泡开 剪成小块 蒜苗切段备用；
2.排骨川烫后 另煮一锅水将排骨煮20分钟；
3.将鱿鱼 各种菇菇放入；
4.螺肉罐头打开后 先将螺肉酱汁和少许烹大师加入汤内 滚煮10分钟；
5.将丸子们和螺肉放入(或是加入自己喜爱的火锅料；
6.丸子煮熟浮上水面后 将蒜苗放入 即可盖锅熄火。