湘菜子龙脱袍的来源是什么？湘菜文化：湖南饮食与湘菜名菜

食物语子龙脱袍

子龙脱袍是手游《食物语》中的SSR级的食魂，属于湘菜系。戎衣护傲骨，豪情引三军。

晚唐时期局势动荡，子龙脱袍在颠沛流离之中被伊挚所救，也因此结识了一位对他十分重要的竹马之友，二人常在一起读三国故事。受书中赵云将军的鼓舞，子龙脱袍以少年之躯参军入伍，想要实现心中护国安民的愿望。故友所赠的战袍是子龙从军时的精神支撑，因某种奇遇，他竟在战场上脱胎换骨，拥有了一具勇武强健的成年身躯。但若脱下战袍，便又会变成少年。

所以他在军中，从不在人前脱下身上的战袍戎装。因为自身的经历，他对弱小之人格外照顾体恤，并不因身为将军而过分威严。在将士们眼中，他是勇武可靠、值得终身追随的金吾大将军。

子龙脱袍一直将变身的秘密深埋在心。温润寡言的他，为想要保持身躯强健，不再受制于身形变换的执念而加入了政权纷争之中。在与回忆里的那位故友重逢之时，他又是否能唤醒心中那个天真率性，唯愿天下再无饥馑的少年。

湘菜文化：湖南饮食与湘菜名菜

湖南地理位置优越、气候宜人、水资源丰富等重要的因素，为湘菜的制作提供了良好的优良条件。 湘菜文化 历史悠久，它的制作精细、辅料繁多。

接下来由我我为大家介绍一下湘菜文化。湖熏风味包括湘江流域、洞庭湖区和湘西山区三个地区的菜点特点。湘江流域风味以长沙、衡阳、湘潭为中心，是湖南菜的主要代表。它制作精细，用料广泛，品种繁多，其特点是油重色浓，讲求实惠，重视鲜香、酸辣、软嫩，尤以煨菜和腊菜着称。

洞庭湖区的菜以烹制河鲜和家禽见长，特点是芡大油厚，咸辣香软，以炖菜、烧菜出名。湘西菜善于制作山珍野味，烟熏腊肉和各种腌肉，口味侧重于咸香酸辣，常以些炭作燃料，有浓厚的山乡风味。总的说来，湖南菜的最大特点一是辣，二是腊。

祖庵鱼翅：又叫红煨鱼翅，是湖南传统名菜。祖庵鱼翅用料讲求，制作独特。需选脊翅，往粗取精；另用母鸡一只，猪前肘一个，虾仁、干贝、香菇等佐料适当备用。

母鸡、猪肘同时用中火开，小火煨好取汤。鱼翅胀发后用畜汤蒸制后，再进虾仁、干贝、香菇等佐料煨烂而成，此菜味道醇厚，鱼翅糯软，营养丰富，实为菜中珍品。解放前，曲园酒家操纵此菜，颇得食客赞美。

子龙脱袍：是一道以鳝鱼为主料的传统湘菜。因其鳝鱼在制作进程中需经破鱼、剔骨、往头、脱皮等工序，特别是鳝鱼脱皮，形似古代武将脱袍，故将此菜取名为“子龙脱袍”。解放前，李宗仁任中华代长官时，曾在曲园南京分店大宴宾客，席间对“子龙脱袍”赞不尽口，因此，曲园曾名震金陵古都。子龙脱袍不但制法独特，脍炙人口，且菜名新颖新奇，耐人寻味，一直吸引着很多名士。

如齐白石、吴晗、田汉等曾光顾曲园，品味此菜。解放后，曲园的老厨师还曾召往中南海献艺。当今只有又一村饭店芙蓉厅预约生产供给。 霸王别姬：传统湘菜，问世于清代末年。

本世纪，长沙的玉楼东、曲园、潇湘、老怡园酒家常有供给。霸王别姬用团鱼和鸡为主要的原料，辅以香菇、火腿、料酒、葱、姜、蒜等佐料，采取先煮后蒸的烹调方法精制而成。制法精致，吃法独特，鲜香味美，营养丰富，一经品味，留齿犹香，是酒席筵上的佳品。

湖南的什么菜最有名？

1，剁椒鱼头剁椒鱼头（英文名：Chop bell pepper fish head）是湖南省的传统名菜，属于湘菜系。据传，起源和清代文人黄宗宪有关。

2，东安子鸡东安子鸡又叫东安鸡、官保鸡，是一道地方传统名菜，属于湘菜系。因用东安新母鸡烹制而成，故名。东安子鸡成菜呈红白绿黄四色，鸡肉肥嫩，味道酸辣鲜香。此菜曾入选2010年上海世博会四大传统湘菜名录。

3，腊味合蒸腊味合蒸，是湖南地方传统名菜，属湘菜系。是以腊猪肉、腊鸡、腊鱼、鸡汤和调料，下锅清蒸而成。做法简单，其腊香浓重、咸甜适口、柔韧不腻。

2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“腊味合蒸“被评为“中国菜”湖南十大经典名菜。4，五元神仙鸡五元神仙鸡，又名五元金鸡，是湖南地区特色传统名菜之一。主料有嫩母鸡，黑枣，桂元，莲子肉，荔枝，枸杞，冰糖，胡椒粉，精盐。

5，子龙脱袍子龙脱袍，是一道以鳝鱼为主料的湖南省特色传统名菜，属于湘菜系。此菜色泽艳丽，白、绿、褐、紫四色相映。咸香而鲜，滑嫩适口。

鳝丝鲜嫩，香辣爽滑。

湘菜最流行的经典菜

湘菜代表菜品以组庵湘菜为代表，如组庵豆腐、组庵鱼翅等；民间湘菜代表菜品有剁椒鱼头、辣椒炒肉、湘西外婆菜、吉首酸肉、牛肉粉，衡阳鱼粉，栖凤渡鱼粉，东安鸡，金鱼戏莲、永州血鸭、九嶷山兔、宁远酿豆腐、腊味合蒸、姊妹团子 、宁乡口味蛇、岳阳姜辣蛇等。组庵湘菜是由湖南晚清至民国时期名人谭延闿及其家厨所创立。

组庵鱼翅湘菜的主要名菜有“东安子鸡”、“红煨鱼翅”、“腊味合蒸”、“面包全鸭”、“油辣冬笋尖”、“板栗烧菜心”、“五元神仙鸡”、“吉首酸肉”等。其中“红煨鱼翅”又名“组庵鱼翅”，是湖南地方名菜。烹调方法是用鱼翅加鸡汤、酱油等，用小火煨制而成，汁浓味鲜，以清鲜糯柔著名。清代光绪年间进士谭组庵十分喜欢吃此菜，其家厨便将黄煨鱼翅的制法作了改进，加上鸡肉、五花猪肉和鱼翅同煨，使鱼翅更加软糯爽滑，汤汁更加醇香鲜美。

谭进士食之称赞不已，从此闻名天下。因此，菜为谭延闿及其家厨所创，故称为“组庵鱼翅”。组庵鱼翅组庵鱼翅组庵鱼翅又叫红煨鱼翅，是湖南传统名菜。

组庵鱼翅用料讲究，制作独特。需选脊翅，去粗取精；另用母鸡一只，猪前肘一个，虾仁、干贝、香菇等佐料适量备用。母鸡、猪肘同时用中火开，小火煨好取汤。

鱼翅胀发后用畜汤蒸制后，再入虾仁、干贝、香菇等佐料煨烂而成，此菜味道醇厚，鱼翅糯软，营养丰富，实为菜中珍品。解放前，曲园酒家操作此菜，颇得食客赞赏。全家福全家福是家宴的传统头道菜，以示阖家欢乐，幸福美满。

全家福的用料比较简易。一般主料为：油炸肉丸、蛋肉卷、水发炸肉皮、净冬笋、水发豆笋、水发木耳、素肉片、熟肚片、碱发墨鱼片、鸡肫、鸡肝等。辅料为：精盐、味精、胡椒粉、葱段、酱油、水芡粉、鲜肉汤等。制作比较容易：将上述主、辅料备办周全以后，先把冬笋放进沸水锅中煮五分钟左右捞出，解切成柳叶片状，再把豆笋切成一寸长，然后将木耳洗净、撕开，将皮肉批刀成骨牌块，鸡肫和鸡肝切成薄片，墨鱼切成一寸见方的片状，把肉丸和蛋卷扣入蒸钵内蒸熟，上菜时取出复入大汤盆内。

百鸟朝凤百鸟朝凤百鸟朝凤百鸟朝凤是一道传统湘菜，象征欢聚一堂，其乐融融。选一只肥嫩母鸡宰杀，去血褪尽鸡毛，除掉嘴壳、脚皮，从颈翅之间用刀划开一寸长左右的鸡皮，取出食管、食袋、气管；再从肛门处横开一寸半长左右的口子，取出其余鸡内脏，清洗干净，这样，整个鸡的形体未遭破坏。然后将整鸡用旺火蒸至鸡肉松软，再放入去壳的熟鸡蛋，续蒸20分钟左右，即从蒸笼取出蒸铺，倒出原汤于干净锅中，将鸡翻身转入大海碗内，剔去姜片，原鸡汤烧开，加菜心、香菇、再沸时起锅盛入鸡碗内，撒上适量胡椒粉。至此，便成一道鸡身隆起，鸡蛋和白菜心浮现于整鸡周围的形同百鸟朝凤的美味佳肴。

子龙脱袍子龙脱袍是一道以鳝鱼为主料的传统湘菜。因其鳝鱼在制作过程中需经破鱼、剔骨、去头、脱皮等工序，特别是鳝鱼脱皮，形似古代武将脱袍，故将此菜取名为子龙脱袍。子龙脱袍不仅制法独特，且菜名别致新奇，耐人寻味，一直吸引着不少名士。霸王别姬三层套鸡三层套鸡霸王别姬传统湘菜，问世于清代末年。

本世纪，长沙的玉楼东、曲园、潇湘、老怡园酒家常有供应。霸王别姬用甲鱼和鸡为主要原料，辅以香菇、火腿、料酒、葱、姜、蒜等佐料，采取先煮后蒸的烹调方法精制而成。制法精巧，吃法独特，鲜香味美，营养丰富，一经品尝，留齿犹香，是酒席筵上的佳品。

三层套鸡三层套鸡传统湘菜，为长沙名厨柳三和擅长的名菜之一。20年代末，鲁涤平主湘，其侧室沙夫人患头痛，医者荐方以一麻雀、一斑鸠、一乌骨母鸡，用天麻套蒸饮汤治病。柳三和根据配方易以母鸡内放一鸽子，鸽子内放一麻雀，麻雀之内放天麻、枸杞之类，三物套蒸，制成三层套鸡而名噪一时，颇受上层人士赞赏。

湘菜的特点是什么..???

1，油重色浓，讲求实惠，在品味上注重酸辣、香鲜、软嫩。在制法上以煨、炖、腊、蒸、炒诸法见称。

2，腊味制法包括烟熏、卤制、叉烧，著名的湖南腊肉系烟熏制品，既作冷盘，又可热炒，或用优质原汤蒸。3，炒则突出鲜、嫩、香、辣，市井皆知。4，以烹制河鲜、家禽和家畜见长，多用炖、烧、蒸、腊的制法，其特点是芡大油厚，咸辣香软。5，擅长制作山珍野味、烟熏腊肉和各种腌肉，口味侧重咸香酸辣，常以柴炭作燃料，有浓厚的山乡风味。

扩展资料湘菜经典菜品：1，红煨鱼翅红煨鱼翅又名“组庵鱼翅，是湖南地方名菜。烹调方法是用鱼翅加鸡汤、酱油等，用小火煨制而成，汁浓味鲜，以清鲜糯柔著名。2，全家福全家福是家宴的传统头道菜，以示阖家欢乐，幸福美满。

全家福的用料比较简易。一般主料为：油炸肉丸、蛋肉卷、水发炸肉皮、净冬笋、水发豆笋、水发木耳、素肉片、熟肚片、碱发墨鱼片、鸡肫、鸡肝等。辅料为：精盐、味精、胡椒粉、葱段、酱油、水芡粉、鲜肉汤等。

3，子龙脱袍子龙脱袍是一道以鳝鱼为主料的传统湘菜。因其鳝鱼在制作过程中需经破鱼、剔骨、去头、脱皮等工序，特别是鳝鱼脱皮，形似古代武将脱袍，故将此菜取名为子龙脱袍。

《食物语》子龙脱袍是什么？

《食物语》子龙脱袍化灵于晚唐。菜肴以鳝鱼为原料烹制而成，因制作中的去皮步骤形似武将脱袍而得名。

受书中赵云将军的鼓舞，子龙脱袍以少年之躯参军入伍，想要实现心中护国安民的愿望。《食物语》子龙脱袍获取方法：在8月26日~9月15日活动期间，游戏内将限时开放赤子丹心限定召唤阵，通过该召唤阵抽取获得年度限定御品食魂「子龙脱袍」召唤概率将提升，占抽取御品食魂概率的50%在活动结束后，子龙脱袍将不会加入常驻卡池。子龙脱袍是二周年活动期间上线的年度限定御品食魂，从爆料来看似乎有着少年和成年两种不同的形态，其技能目前暂未曝光。