夏至吃狗肉？为什么夏至吃狗肉

夏至为什么要吃狗肉？

夏至吃狗肉的原因是:民间有“狗无路可走”的说法，意思是在这一天，很多狗被杀，无路可逃。民间说法是狗肉性温、补、热，只适合秋冬食用。

夏天吃狗肉和荔枝，是岭南人假借名义想吃的“专利”。广州粤语区和广西钦州、玉林等地区的人们，在夏至也非常爱吃狗肉和荔枝。据说夏至的时候狗肉和荔枝不能一起吃，有“冬至鱼生夏至狗”的说法，所以夏至吃狗肉和荔枝的习惯延续至今。夏至是二十四节气中的第十个节气。

该节日定于每年公历6月21日至22日。夏季虽然阳光明媚，白天最长，但不一定是一年中最热的一天，所以地表附近的热量还在不断积累，没有达到最大值。高温、高湿、偶有雷阵雨是夏至后天气的特点。

这一天过后，人们经常吃黥布凉汤、凉茶、酸梅汤等。

为什么夏至吃狗肉

为什么夏至吃狗肉?民间有夏至吃狗肉的习俗，说这天吃狗肉不上火，那么你了解为什么夏至吃狗肉吗?这个习俗的由来是什么?下面我为您介绍为什么夏至吃狗肉。 狗肉补身，能辟不祥 夏至吃狗肉，这可能与狗肉补身，能辟不祥的传说有关。

秦德公便按“狗为阳畜，能辟不祥”之说，命令臣民杀狗避邪。后来形成夏至杀狗的习俗。 “吃了夏至狗，西风绕道走”，意思是人们在夏至日这天吃了狗肉，其身体就能抵抗西风恶雨的入侵，少感冒，身体好。正是基于这一良好愿望，成就了粤桂“夏至狗肉”这一独特的民间饮食文化。

夏至吃狗肉的习俗流传至今，一方面有避邪等迷信的原因，也有一些市民认为“夏至吃狗肉可以精神旺运气旺”，“可以升官发财”;另一方面是因为狗肉滋补、暖胃，夏至过后，农民要收割和耕种，体力消耗非常大，吃狗肉能增强体力。狗肉属热性食物，所以现在不少人只是象征性地浅尝，许多人会在吃狗肉前后喝一碗凉茶。 夏至吃狗肉，其中包含一定的中医的养生学说。

中医素有“春夏养阳，秋冬养阴”的`四季养生观念，也就是说，春夏两季气温逐渐升高，人们纷纷走出户外，活动量相对增大，腠理开泄，汗液增多，特别是夏季，暑气逼人，常常导致了阳气宣发太过，或者因为防暑降温而过度贪凉食冷而使内寒过甚，以至于体内阳气虚衰，所以适宜“春夏养阳”。 《别录》言狗肉“主安五藏，补绝伤”，《医林纂要》说它“补肺气，固肾气，壮营卫，强腰膝”。中医学认为，常食狗肉，对于脾肾之虚、胸腹胀满、鼓胀、浮肿、腰膝软弱、寒疟及败疮久不收敛等症，很有裨益。

夏至吃狗肉，也应适可而止，不要吃得太多“盲目进补”，以免引起消化不良等肠胃病。 哪些人不能吃狗肉? 狗肉是营养丰富的佳品，而且别有风味，但并非人人皆宜食用。哪些人不能吃狗肉呢?
1.肝炎患者忌食狗肉：肝炎患者吃了狗肉会使病情加重。

2.脑血管病患者忌食狗肉：脑血管患者食用狗肉就对身体有害。因为脑血管患者一般伴有动脉硬化、高血压。狗肉热性大、滋补强，食后会促使血压升高，甚至导致脑血管破裂出血。因此，脑血管病人不宜吃狗肉。

此外，心脏病、高血压病、卒中后遗症等均忌吃狗肉。
3.咯血病患者忌食狗肉：狗肉性温助热，为温补助阳食物，咯血患者不宜食用。
4.痢疾患者忌食狗肉：狗肉为温补性食物，急性痢疾者切勿服食，以免助长大肠湿热之邪，加剧病情。
5.麻疹患者忌食狗肉：狗肉性温，食后易“发热动火，生痰发渴”。

《本草纲目》中说：“热病后食之，杀人。”所以麻疹患者不宜食用狗肉。
6.口疮患者忌食狗肉：狗肉性温，味甘，是为温补食品，多食极易“发热动火”。口疮患者食用后，助长内火，加重病情。

狗肉虽美，但不宜与鲤鱼、茶、大蒜、姜、绿豆、泥鳅等同食，狗肉与以上食物相克，会产生不利于人体吸收的物质，引起人体呕吐、腹胀、晕眩等各种不适。另外吃狗肉一定要煮熟，把狗肉中的寄生虫杀死，否则可能会引起消化、呼吸、循环系统等多种疾病。 民间典故 中国烹食狗肉的历史由来已久，特别在南方特别又是在两广尤甚。

夏至吃狗肉是岭南一带人的专利。当地流传着这样一种说法，称夏至这天吃狗肉能祛邪补身，抵御瘟疫等。“吃了夏至狗，西风绕道走”，大意是人只要在夏至日这天吃了狗肉，其身体就能抵抗西风恶雨的入侵，少感冒，身体好。

正是基于这一良好愿望，成就了“夏至狗肉”这一独特的民间饮食文化。 唯一与民间传统不同的是，随着人们生活水平的不断提高，家家户户在夏至日杀狗的景致今天已不复存在。然而，家家户户吃狗肉的习惯依然如故，区别只在于买吃的比杀吃的多。广东人素有喜吃狗肉之习，阳江地区尤甚。

而据有关资料记载，夏至杀狗补身，相传源于战国时期秦德公即位次年，六月酷热，疫疠流行。秦德公便按“狗为阳畜，能辟不祥”之说，命令臣民杀狗避邪，后来形成夏至杀狗的习俗。“立夏日，吃补食”的民谣，也说明补食从立夏就开始了。

民间有“夏至狗，没路走”的俗语，意思是夏至这天，许多狗被杀掉，没路可逃。民间说法是，狗肉性温，大补元气，属性燥热，仅适宜秋冬季节食用，夏天吃狗肉会上火，外热加上内热，对身体不利。但夏至这天例外，夏至这天吃了狗肉，不但不会热气，不会对身体引起不适，反而会对身体有益。

夏至为什么要吃狗肉

夏至吃狗肉是因为狗肉的属性燥热，在秋冬之际是民间的大补。民间说法是，狗肉性温，大补元气，属性燥热，仅适宜秋冬季节食用，夏天吃狗肉会上火，外热加上内热，对身体不利。

中国吃狗肉的习俗，有上千年的历史。尤其是夏至到了，狗肉更是被经常提起。正如玉林夏至6月18日的“荔枝狗肉节”一样。民间有句老话这样说“老狗怕夏至”，就形象地反映了这一习俗。

夏至狗肉节 夏至为什么吃狗肉

在广西， 夏至 吃狗肉由来已久。狗肉性温，具有壮阳补肾的效果。

那么，就让 老黄历 带大家了解，广西夏至狗肉节，夏至为什么吃狗肉？ 夏至吃狗肉，其中包含一定的养生学说。中医素有“春夏养阳，秋冬养阴”的四季养生观念，春夏两季气温逐渐升高，人们纷纷走出户外，活动量相对增大，腠理开泄，汗液增多。特别是夏季，暑气逼人，常常导致了阳气宣发太过，或者因为防暑降温而过度贪凉食冷而使内寒过甚，以至于体内阳气虚衰，所以适宜“春夏养阳”。 夏至吃狗肉，也应适可而止，不要吃得太多“盲目进补”，以免引起消化不良等肠胃病。

狗肉节，是中国广西玉林市自发形成的吃的节日，是一种欢度夏至的方式。每年夏至（玉林人称之“一年最热的一天”），豪爽好客的玉林市民在当天准备狗肉美酒，呼朋唤友地聚在一起热热闹闹的欢度夏至。 民间的说法是，在夏至这天，狗肉和荔枝合吃不热，有“冬至鱼生夏至狗”的说法，而“吃了夏至狗，西风绕道走”，意思是只要在夏至日这天吃了狗肉，身体就能抵抗西风恶雨的入侵，少感冒，身体好。

尽管夏至荔枝狗肉节不是玉林特有的民俗，却是当地最推崇的节日之一。玉林人在进入夏天最热的这一天，历时几个小时，集中消费和集中热闹，全城都沉浸在一片酒香肉气中，堪称玉林“狂欢节”。 而在烈日炎炎的夏至，许多食客头顶如炙高温，汗流浃背地于家中或大街小巷边的狗肉摊尝荔枝喝米酒吃狗肉火锅过“狗肉荔枝节”的盛况更是绝无仅有。