为什么切完辣椒感觉很辣手？为什么有的人切完辣椒手火辣辣的疼

切完辣椒后为什么手很辣 切完辣椒后手很辣的原因

1.因为辣椒辣所以手也辣。
2.解决方法：酒精擦涂。

所以如果切辣椒的时候辣到手了，可以取家里的酒或者白醋反复涂抹在患处，之后再用冷水冲掉。
3.牙膏涂抹。用含冰爽因子的牙膏抹在患处，被辣到手后，皮肤会有灼热感，牙膏含有二氧化硅，温度比较低，可以抑制灼热感，辅助消除红肿。
4.涂清凉油。

清凉油有清凉散热、止痒止痛的功效。在患处红肿，但没有破皮的情况下，可以尝试涂抹清凉油缓解手辣的感觉。涂抹之后，灼热辣手的感觉会立即消失，见效比较明显。

为什么有的人切完辣椒手火辣辣的疼？有什么缓解的办法吗？

辣椒大多数人都爱吃，只是不知道大家是否跟我一样的体质，每次切完辣椒之后，手就开始火辣辣的疼，让人痛苦不堪，那么这到底是为什么呢？其实是因为椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱。切辣椒时，辣椒素沾在皮肤上，会使微血管扩张，导致皮肤发红、发热，并加速局部的代谢率。

一般认为，这是由辣椒素使皮肤的神经末梢发生化学转化而导致的。手被辣到了，有些人会用冷水冲洗，但这只能稍微缓解疼痛，不能彻底解决问题，辣椒碱可溶于乙醇及碱性水溶液中，但不溶于冷水，所以很难解决问题，那么还有些什么方法可以防止出现这种现象呢？我们来讨论讨论：第
一.物理防御：我们可以在切辣椒的时候带上一次性手套，从根源上解决问题，这样我们就不会接触辣椒，从而也就不会辣到手手了。第
二.化学方法：其实在工业中，提取辣椒中的辣椒碱就是用食用酒精作为浸取剂的。因此，根据这一原理，在生活中，如果我们已经切完了辣椒并且手已经开始有症状了，可以采取涂抹酒精的办法溶解手上的辣椒碱。

切辣椒后，可用酒精棉球单方向擦手，然后用清水洗手，再擦干，连擦三遍至症状缓解即可。 另外，还可用少量食醋洗手，这是因为，食醋是酸性的，可以和辣椒碱中和。如果没有医用酒精也没有食醋，用热水洗手也不错，因为辣椒碱会在高温下产生刺激性蒸发，虽然不如酒精和食醋，但效果比冷水要好。

还有的就是立刻双手打上肥皂，用力搓洗5分钟就可大大缓解辣手的症状了，因为辣椒素很容易附着在毛孔周围，而且其本身溶手碱性溶液，所以用肥皂就可以解决问题了。另外还可以用盐在手上搓一搓，可能短时间会有烧灼感，但一般会很快就会好的，用盐搓手后建议再用醋把手再搓一搓，最后用肥皂洗洗手，这样一来辣、烧手的症状就会很快消失的。其实，在切辣椒的时候，可以用手指肚按着辣椒，而不是用指甲掐住辣椒，这样，手就不容易被烧到了。

为什么切完辣椒之后，手像被火烧一样疼？

辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱。辣椒素刺激细胞，在大脑中形成了类似于灼烧的微量刺激的感觉，所以其实不管是舌头还是身体的其他器官，只要神经能感觉到的地方就能感受到辣。

更要命的是，它还会刺激痛觉神经,这就是“烧手”的原因。缓解方法
1.酒精擦涂辣椒碱可以溶解在酒精中，但是很难溶于水。所以如果切辣椒的时候辣到手了，可以取家里的酒或者白醋反复涂抹在患处，之后再用冷水冲掉。
2.牙膏涂抹用含冰爽因子的牙膏抹在患处，被辣到手后，皮肤会有灼热感，牙膏含有二氧化硅，温度比较低，可以抑制灼热感，辅助消除红肿。

3.涂清凉油清凉油有清凉散热、止痒止痛的功效。在患处红肿，但没有破皮的情况下，可以尝试涂抹清凉油缓解手辣的感觉。涂抹之后，灼热辣手的感觉会立即消失，见效比较明显。

扩展资料：吃完香辣的食物以后往往会眼泪、鼻涕直流，口唇肿胀，有时还会感觉头皮发麻。这时，我们可能第一反应就是找一杯冰水解辣，其实，冰水并非解辣的好方法。水只能缓解辣味对舌尖神经的刺激，并不能中和辣椒素，辣椒素不溶于水，不但不能冲走而且还会使辣椒素更广泛地扩散到受体中去，加剧灼热感。

牛奶能快速有效解辣，纯牛奶里面含有大量的酪蛋白，一种很好的乳化剂，可对因辣而灼伤的消化道上皮黏膜细胞起修复作用，并缓和感觉神经的受刺激程度。