蒸鸡蛋需要多长时间？鸡蛋要蒸多长时间

蒸鸡蛋多久

你好，如果是跟饭一起煮的话，大概需要15分钟，饭熟了之后，鸡蛋也熟了。如果是水蒸鸡蛋的话，在水滚了之后，大概需要8-10分钟，总结起来，蒸鸡蛋一般需要10-15分钟即可。

拓展：普通蒸蛋制作食材：鸡蛋 300克。调料：盐2克、味精1克、酱油1克、小葱15克，各适量。制作流程
1.将鸡蛋打碎在小盆里，放少许盐和味精，用筷子打匀。
2.然后一边加水，一边继续用筷子搅拌。

3.水最好是隔夜的热水或是温开水，喜欢吃硬一些的，可以少加些水，喜欢吃软的可多加些水。
4.一定要搅拌均匀，把上面的浮沫用小勺撇去。
5.切些葱末洒在上面，也可以不放，然后上锅蒸。

6.熟后加酱油和香油，就可以享用了。
7.如果怕煮老了，最好在小盆上扣个盘子。就不会出现蜂窝状。

牛奶蒸蛋制作食材：牛奶250ml、鸡蛋1只、蛋黄1只、白糖适量。制作流程
1.将1只整鸡蛋和1只蛋黄充分搅打，打散。
2.将牛奶缓缓地添加到打散的蛋液中，再搅打均匀。

3.白糖添加到牛奶蛋液中，充分搅打均匀。
4.如果有不锈钢筛网，可以将打好的牛奶蛋液过滤一遍，以保证做出来的口感细腻；如果没有筛网，用勺子将牛奶蛋液上的沫沫撇清。
5.在碗口上覆盖一层保鲜膜，盖好后隔水蒸约15分钟。覆盖保鲜膜是为防止水蒸气滴进蛋液中，这样做出来的布丁表面更平滑。

鸡蛋要蒸多长时间

1.十五分钟。
2.通常来说，蒸鸡蛋大概需要花十五分钟的时间才可以完全蒸熟，蒸的时候可以先用中火蒸个九分钟左右，然后转为小火蒸大约五分钟，这样鸡蛋就差不多蒸好了。

我们平时蒸鸡蛋的时候都搞不清楚鸡蛋是冷水下锅还是热水下锅，实际上，鸡蛋最好是在水逐渐被烧得有些温了以后，放入锅中。此时，蒸出来的蛋吃起来就非常嫩滑了。
4.要是鸡蛋直接热水下锅的话，就可能会出现外面熟了，但里面还有点生的情况。还有一点是，不要放太多的水，如果水放多了，很可能会出现蛋液不凝固的现象。

蒸鸡蛋需要多长时间

蒸鸡蛋需要10分钟，蒸鸡蛋方法如下：准备材料：鸡蛋 2个、凉开水 适量、盐 适量、生抽 适量。
1.第一步碗中打入鸡蛋，用筷子搅拌均匀。

3.接着用筛子过滤下。
4.过滤之后的蛋液倒入碗中。
5.碗封上保鲜膜。
6.放入锅中蒸10分钟。

7.10分钟后取出，撒葱花，淋生抽，这样蒸鸡蛋就做好了。注意事项：凉开水内没有空气，用它来搅蛋液，蒸出的蛋羹表面就会很光滑。

蒸蛋需要几分钟，蒸鸡蛋需要多长时间

蒸蛋一般蒸10分钟左右最好，如果鸡蛋的量比较大，可以适当延长几分钟。蒸十分钟左右能把鸡蛋蒸的很嫩，但是有一些需要注意的技巧。

通常来说，蒸鸡蛋大概需要花十分钟的时间才可以完全蒸熟，蒸的时候可以先用中火蒸个5分钟左右，然后转为小火蒸大约五分钟，这样鸡蛋就差不多蒸好了。需要注意的是蒸鸡蛋时间不宜过长，如果蒸的时间过长会影响鸡蛋的口感。 蒸鸡蛋的步骤：少许鸡蛋，打碗里。加水，水应该是鸡蛋液的三倍，加的水一定要温水，这点是鸡蛋蒸出来比较嫩的一个技巧。

顺时针或者逆时针搅拌，但得是同一个方向，力量一定要小，在搅拌鸡蛋时，鸡蛋液不起泡，搅匀即可;轻放在锅里蒸。 另外蒸蛋鲜嫩的技巧：等水烧开，放入蛋液，而且锅盖露出少许空间，留一个食指大小的缝隙即可。过十分钟后，鸡蛋已经凝固，用筷子稍微试一下是否蒸熟算是完成了。

蒸鸡蛋注意： 注意在加入水时，冰水，冷水，热开水都不能直接加入。若加入冷水或者冰水与蛋融合，在水开后，冷冰水会产生一些空气，导致蛋熟之后起蜂窝，蜂窝会影响蛋的外貌，质感，同时也会流失一些营养。也不能用热开水，若先将热开水倒入蛋液，将其烫热或烫熟，再蒸，营养受损，甚至蒸不熟蛋。

应当是用温水蒸鸡蛋，这样鸡蛋的营养损失小，蛋外观平滑，质感软且嫩，口感也会鲜美许多。

蒸鸡蛋需要多长时间 蒸鸡蛋需要多久时间

1.蒸鸡蛋大约要花费十五分钟左右的时间才能蒸熟，可以先用中火把鸡蛋蒸十分左右，然后再转小火把鸡蛋蒸五分钟，这样鸡蛋就差不多能蒸好了，蒸鸡蛋时间不能过长，否则会影响鸡蛋的口感。
2.很多人平时在蒸鸡蛋的时候都不知道应该冷水下锅还是热水下锅，其实鸡蛋最好是在冷水被烧温了以后再放入锅中，这样蒸出来的蛋就会非常的嫩滑，要是直接使用热水下锅的话，会出现外面熟了，里面还没熟的情况。