鲱鱼罐头有多臭？鲱鱼罐头有多臭

鲱鱼罐头这个味道不是一般能接受。鲱鱼罐头是瑞典的一个传统美食。是一种发酵食品。将处理干净的鲱鱼入罐头瓶里面自然发酵而成，发酵时散发着一种比较难闻而臭的气味，味道是偏酸的一种罐头食品。这个就是鲱鱼罐头的最大特点。

如没有吃过鲱鱼罐头的人常常因它的气味刺鼻感到恶臭而掩鼻子。听说瑞典政府也有规定，不允许在住宅区和公共场合内开启鲱鱼罐头的。国际航班也不允许携带这食品。因为这个是发酵食品的。担心因气候变化影响到罐头发酵从而导致膨胀爆破，这后果相对严重的。鲱鱼罐头这个气味相对于纳豆散发的气味大概为200-300左右。

网上经常能看到各个国家挑战鲱鱼罐头的视频，50米就能闻到气味的鲱鱼罐头可不是盖的！那些挑战的勇敢者们要么被臭的欲仙欲死、一脸懵逼，要么被臭的哭天抢地、生无可恋。

鲱鱼罐头到底有多臭?

鲱鱼罐头的异味值高达8000，是世界上最臭的食物。优质的盐腌鲱鱼需要超长时间的耐心等待。

随后罐中细菌就会疯狂的成长，不断释放出二氧化碳、乙酸、丙酸、丁酸及硫化氢这些臭味。鲱鱼本来就是一种很腥的海鱼，再加上多次发酵自然腐烂，臭味可想而知了。吃鲱鱼罐头注意事项
1.严禁将这种罐头带上飞机，一旦因为气压问题引起罐头破裂，可能产生安全隐患。
2.在享受完美食后，切记要将罐头盒密封好后再丢弃，以免影响市容环境。

3.一定要煮熟后在食用，如果放入微波炉中请从罐头里拿出来在加热以免炸裂。如有任何不适症状，请先催吐，如果症状仍未缓解，请立刻就医。

鲱鱼罐头有多臭?

鲱鱼罐头的味道是一股其无所不在、难以消散的恶臭。鲱鱼罐头臭的原因如下：
1.鲱鱼本来就是一种体味很腥很臭的海鱼。

由于鲱鱼罐头实在太臭，因此食用之前一定要注意以下事项
1.打开罐头前一定要通告周围所有的人，以防造成意外。
2.不要在封闭的环境内开启罐头，不然后果很严重。
3.打开前要先放在冰箱里冷藏，降低内部气压，如果在室温打开可能会在开启时喷出大量液体，难以收拾。
4.严禁将这种罐头带上飞机，一旦因为气压问题引起罐头破裂，可能产生安全隐患。

5.在享受完美食后，切记要将罐头盒密封好后在丢弃，以免影响市容环境。

鲱鱼罐头到底有多臭？

鲱鱼罐头被网友们调侃为“生化武器”。有人一开罐就被臭到昏厥，有人却能吃得津津有味，但是大部分人还是认为鲱鱼罐头名不虚传，屋里开罐的话浓郁的臭味能绕梁三日。

当地人则选在室外开罐头和进食，但腌鲱的气味实在难忍，邻居和路人均要掩鼻。根据瑞典的传统，鲱鱼罐头要在户外的水里开罐，并且反复用流动的清水冲洗鲱鱼，开罐直接吃的话一是跟自己过不去，二是暴殄天物，三是浪费了钱。鲱鱼罐头起源于瑞典地区，早期是为了能够让鲱鱼能够保存得更久一点，也为了节省食盐，才用淡盐水将鲱鱼密封起来保存，让它自然发酵。当初瑞典和周边的渔民比较喜欢这种食物，一是因为便宜（现在可不便宜了），二是易于存放。

至于臭味，则来源于发酵过程中的厌氧细菌，会制造出丙酸、丁酸、硫化氢、乙酸等异味。丙酸的味道很刺激辣眼，丁酸是腋臭味，硫化氢是臭鸡蛋味，乙酸是刺鼻酸臭味。所以成品的鲱鱼罐头是这些味道糅合在一起的集合，也难怪如此威力巨大了。

食用鲱鱼罐头的注意事项
1.打开罐头前一定要通告周围所有的人，以防造成意外。
2.不要在封闭的环境内开启罐头，不然后果很严重。
3.打开前要先放在冰箱里冷藏，降低内部气压，如果在室温打开可能会在开启时喷出大量液体，难以收拾。

鲱鱼罐头真的很臭吗？

鲱鱼罐头之所以这么臭，是因为在制作鲱鱼罐头的过程中，只去掉了鱼头和内脏。清洗后用盐水浸泡一段时间，再用中小火煮熟，然后放入罐头中自然发酵几个月。

鲱鱼罐头之所以这么臭，是因为这种食物的制作方式很独特。鲱鱼罐头的生产只需要春天要钓鲱鱼，把鱼头和内脏去掉，清洗干净，放在盐水里，用中低火煮。接下来会装罐自然发酵。经过几个月的自然发酵，就可以投放市场销售了。

鲱鱼罐头是瑞典传统美食之一。这种食物的最大特点是持久的恶臭，根根据相关实验数据，鲱鱼罐头的气味是纳豆的300倍，所以即使鲱鱼罐头作为食物。瑞典政府还规定，不允许在居民区打开鲱鱼罐头。

鲱鱼罐头有多臭什么是鲱鱼罐头

鲱鱼罐头的臭味是世界上有名的，某宝就可以买到，好奇可以试试。

鲱鱼罐头是瑞典传统食物，将处理过的鲱鱼装入罐头中任其自然发酵而成的一种散发着恶臭、味道偏酸的罐装食品。

没吃过腌鲱鱼的人常因为它刺鼻的恶臭而掩鼻，据说瑞典政府也规定不许在住宅区内开启鲱鱼罐头。国际航班也不允许携带这种罐头，因为气压的变化可能发生罐头破裂，后果很严重。世界上第一臭。臭味相当于纳豆的300倍。

鲱鱼罐头为什么这么臭?

因为鲱鱼在去掉头和内脏后用淡盐水煮，装入未经杀菌的筒子里，让它在15-20摄氏度中逐渐凝聚，催生出一种珍贵的细菌—“Haloanaerobium”厌氧菌。厌氧菌会不断释放出二氧化碳、乙酸、丙酸、丁酸及硫化氢这些富含臭味的物质，这些臭味综合在一起，就形成了闻名世界的臭美食鲱鱼罐头。

发酵鲱鱼的最大特点是其无所不在、难以消散的恶臭。没吃过腌鲱鱼的人常因为它刺鼻的恶臭而掩鼻，据报道瑞典政府也规定不许在住宅区内开启鲱鱼罐头。国际航班也不允许携带这种罐头，因为气压的变化可能发生罐头破裂，后果很严重。其臭味相当于纳豆的300倍。

瑞典的鲱鱼罐头谁吃过啊就是超级臭的一个罐头没有之一我刚刚在某宝定了个不知道哪位大神吃过感受说下

臭鱼罐头来自2113瑞典北方，当地最地道的吃法是这样的：首先把鱼罐头放在清水中打开，一方面避免臭味飘散得太厉害5261，另一方面洗去4102鱼肉上过多的腌制调料和发酵后一些汁水。然后把鱼肉1653拿出来与生菜或其他青菜一起夹在面包里吃，另有一种是配煮熟的土豆吃版。

鲱鱼罐头味道如何

啊！味道无法形容，感觉混合了屎味，死老鼠味，鱼的腥味！而且是生的！银白色的鱼鳞在浑浊的黄色汁液里闪闪发光！没敢细闻，粗略的闻闻都要吐了，鼓起勇气尝了一口。??????_??????咦～居然没有想象的难吃，咸咸的，像是一个臭鸭蛋被淹成了咸鸭蛋的味道。

吃了两口，没敢再吃，感觉整个口腔全是臭味。

世界上最臭的食物是什么？鲱鱼罐头？谁吃过？

其实一开始把它介绍给大家我是拒绝的，因为这个产自瑞典AB Gösta Hannells Fisksalteri的鲱鱼罐头堪称生化武器。

　　外表看来，它跟所有的凤尾鱼罐头、沙丁鱼罐头几乎没什么两样，但是当你用开罐器将罐身咧开一条缝的时候，你就会知道它的厉害。

世界最臭食物：堪称生化武器！据说很少人能忍受喔

　　日本NHK曾测量鲱鱼的异味数值,其高达8070Au,要知道臭豆腐仅为420Au!异味数值近臭豆腐的20倍!

　　那种强烈到不能忍的臭味简直要逼疯人。

　　一般刚吃完饭的人不能接触这种食物，因为基本在闻到这种气味之后都会吐你的哭天喊地。