日本饮食习惯？日本人的饮食习惯是什么

日本人的饮食习惯有哪些？

当今日本人饮食方式有3种，即传统饭菜、中国饭菜和西餐。早餐他们喜欢喝粥、牛奶、再配上面包，中餐和晚餐的主食则为米饭。

日本人对鱼、虾、蟹、蛎、海带等海味都格外青睐，尤其是生蛎肉、生鱼片、河豚等。在日本，泡菜和大酱汤是餐桌上必备的菜。用白米饭就酱汤吃，是日本传统式的早餐。在用餐中，日本人对筷子的用法很讲究，有“忌八筷”之说。

其一，忌舔筷，即不能用舌头舔筷子；其二，忌迷筷，不要抓着筷子在餐桌上四处游寻，拿不定主意吃什么；其三，忌移筷，就是不能夹了一道菜又夹一道菜，而不吃饭；其四，忌扭筷，就是不要把筷子放到嘴里来回转，去舔筷子上的饭菜；其五，忌插筷，即不能把筷子用作叉子，叉着菜往嘴里送；其六，忌掏筷，就是不要用筷子从菜当中去扒开拣菜，应该从边上吃起；其七，忌跨筷，就是不要把筷子跨放在饭碗和菜碟上；其八，忌别筷，不能用筷子代替牙签来剔牙。在同日本人进餐时，要用公用筷子给大家夹菜。日本人一般饭前都要喝杯清茶，并且十分重视茶道。

茶道即是一种以茶会形式进行交际的礼法，同时也是一门煮茶、品茶的特殊艺术。茶道的仪式十分繁琐，精于茶道被认为是身份、修养的绝好表现。一般茶道中有两种饮茶方式，一是每位客人各饮一碗；一是一碗茶每人只饮一口，由全体客人轮饮。

日本人的饮食习惯是什么?

如下参考：轻而低油是典型日本饮食的特点之一。在中国，烹饪时大量使用油，而在日本，几乎不用油。

日本人饮食多样，主食、副食、配菜、水果、甜点，质量较差。看日本人吃饭小碗小碟摆了一桌，眼花缭乱，不嫌麻烦，它讲究的是色彩的搭配和摆放的艺术化。日本料理的季节性很强。以日本人最喜欢的鱼为例。

春天吃级鱼，初夏吃松鱼，仲夏吃鳗鱼，初秋吃蜻蜓，中秋节吃刀鱼，深秋吃经典鱼，冬天吃河豚。其他海鲜和新鲜蔬菜也随季节变化。日本料理以海鲜和新鲜蔬菜为基础，辅以肉类。

肉类以牛肉为主，其次是鸡肉，猪肉以较少。一般来说，日本人的饮食被称为植物性饮食。日本饮食的“植物性食物系统”的出现始于绳纹时代，当时家禽很少被食用。

日本是一个岛国，四面环海。其独特风味的日本料理的形成与其地理环境和东方传统文化密不可分。日本盛产海鲜，“日本是鱼食国家”，随着日本渔业生产的蓬勃发展，日本的水产品进口急剧增加，日本人的鱼食总量明显高于其他国家。

日本人的一日三餐都吃些什么？

日本人称每餐“gohan”通常表示蒸米饭。例如，早餐被称为“asa-gohan”。

配菜叫做okazu，配上米饭和汤。大米是日本饮食的主食。米糕（mochi）也经常食用。 传统的日式早餐包括蒸米饭，味噌豆酱汤和配菜，如烤鱼，煎蛋卷，泡菜，紫菜（海藻干），纳豆等。

午餐时，各种各样的面条都很受欢迎。例如，拉面，荞麦面，乌冬面，牛蒡牛肉碗很受欢迎。许多人把便当午餐盒带到学校或工作。

晚餐通常是一天的主餐。现代日本料理深受其他亚洲和西方 美食 的影响。除了大米外，由于日本被海洋包围，因此日本的海鲜消费量很高。

海藻，鱼，蛤蜊，鱼饼是日本料理中的流行食材。传统菜肴中使用的大石汤料是由干鲣鱼片或海带制成的。必需的调味料是酱油，味霖和味噌。

虽然日本很小，但也有多样的地方菜，做法各异。主要地方菜包括关东菜和关西菜。关东菜口味较重，而关西菜口味则较清淡。 日本的代表主食是米饭，也常吃年糕。

日本传统的早饭包括米饭、味增汤、配菜（比如烤鱼、煎蛋卷、泡菜、紫菜）、纳豆等。下面是几位网友分享的他们的早餐，一起来看看吧：
1.居住在东京的20岁某男子一号 -日本茶 -香蕉 -纳豆 -米饭 -生鸡蛋（拌在米饭和纳豆里吃）
2. 居住在东京的20岁某男子二号 -姜丝炒猪肉 -味增汤 -米饭
3.居住在福冈的30岁某男子 -米饭 -纳豆 -蔬菜汤
4.居住在东京的30岁某男子一号 -米饭 -纳豆 -煎蛋 -凉拌豆腐 -味增汤
5.居住在东京的30岁某男子二号 -米饭 -味增汤 -沙丁鱼 -鸡蛋卷 -培根 -香肠
6.居住在东京的30岁某男子三号 -加了裙带菜的米饭 -味增汤 -鱼注：日本人吃饭当然是用筷子啦，但在喝汤的时候，不会用勺子，而是直接端起碗来喝，汤里的固体配料则用筷子夹起吃掉。 中饭是最重要的，一般是各种丼（即日式盖饭，如亲子盖饭）和面类（如拉面、荞麦面、乌冬面）。很多学生和上班族会带在家做好的便当。

海鲜也是日本人常吃的，毕竟日本四面环海。海菜、鱼、蟹、鱼丸是日料中的常见配料，调料则有酱油、甜米酒、味增等。 除了海鲜，日本人还会吃大量的蔬菜和海菜，海菜里含有对身体有益的矿物质哦。 水果常出现在早餐里，也会当做甜点。

日本人喜欢的水果包括富士苹果、柑橘和柿子。 至于饮料，当然是茶啦。日本人非常喜欢喝绿茶，而抹茶也受到了外国人的喜爱。

日本人的饮食好习惯： 日本人从小会教导孩子吃饭要吃八分饱，这一点也体现在了盛日料的器皿上。日料一般都放在小碗里，配菜都分装在多个盘子里，通常是一碗米饭、一碗味增汤、鱼或肉、和二到三种蔬菜。 日本人还特别提倡少食多餐，尤其在吃零食方面。

日本人日常的饮食习惯也是一日三餐，早餐、中餐和晚餐。如果按热能计算的话，早餐大约占40%，午餐20%，晚餐40%。 早餐有日式和西式的区别，日式传统的早餐就味增汤、米饭、烤鱼及咸菜等。西式的早餐就是面包、牛奶、鸡蛋等。

当然也有一些人因为不能早起等原因不吃早饭。 日本人的午餐大多比较简单，因为和中国不同，大部分的工作单位中午没有午休时间，只有1个小时甚至更短的时间吃午饭。所以日本人的午餐大多是短时间内就能吃到的快餐，如：拉面、咖喱饭、盖浇、盒饭等。

盒饭既可以自己做也可以在超市等地方买到。 工作结束后的晚餐相对比较丰富，除了午饭中常吃的种类外，也可以到餐厅去美餐一顿或回家自己做。当然很多单身的人还是习惯在外面吃一些简单的饭菜。有时还会有“二次会にじかい”，即吃饭完后换一家店继续喝酒或 娱乐 。

日本人的一日三餐中，最有特点的是早餐，日本不像我们国内一样，早上大街小巷都是各种早餐店铺，有豆花肠粉，包子油条豆浆，粉条烩面等等，日本基本没有什么早餐店，唯一你能在外面买到的早餐就是一些连锁便利店，譬如711或者是全家这样的店铺。为什么日本没有早餐店，最重要的原因当然是日本人的生活习惯都是在家吃早餐，没有需求，就没有店铺来满足。第二点非常重要的原因就是日本的店铺的店租比较贵，早餐店铺超低的客单价难以满足店铺的支出，更别说赚钱了。

日本人的早餐习惯一家人在家一起吃，主要吃米饭，蔬菜汤，味增汤，喝茶，水果，还有日本人最爱的纳豆。 当然了，日本人还是离不开鱼的，于是早餐往往会选择烤秋刀鱼作为早餐。此外，午餐和晚餐对比起早餐�。