藕是莲的哪里？藕是莲的哪部分

藕是莲的什么部位

藕是莲的根状茎。根状茎是地下横向生长膨大的根状变态茎，有明显的节和节间，节上既可萌发新枝、又能长出不定根。

莲藕既有根也有茎，根茎都是莲藕必不可少的结构。 茎：也就是我们吃的藕，茎具有输导营养物质和水分以及支持叶、花和果实在一定空间的作用。 根：就是茎边上的小须子，根是植物的营养器官，通常位于地表下面，负责吸收土壤里面的水分及溶解其中的无机盐，并且具有支持、贮存合成有机物质的作用。根状茎亦称“根茎”，是多年生植物的根状地下茎。

根状茎有节与节间之分，节上有退化鳞叶，以此区别于根。由于顶芽与腋芽的活动，茎轴既保持在地下生长，且每年能有新枝长出地面。每节生有不定根，老枝死亡，新枝分离，故能进行营养繁殖。

有些植物的根状茎可供食用，如藕、姜等；有些植物的根状茎可供药用，如大黄、芦苇，缬草等。很多植物具有根状茎，如竹、芦苇、白茅、姜、黄精、玉竹、苍术、川芎等。睡莲、许多蕨类和森林草本植物只有根状茎，因此，通常只能见到它们的叶和花。

藕是莲的哪部分?

藕是莲的地下茎根。莲藕，富含淀粉、蛋白质、维生素B、维生素C、脂肪、碳水化合物及钙、磷、铁等多种矿物质，肉质肥嫩，白净滚圆，口感甜脆。

山东省、河北省、河南省一带较多栽培九孔藕，该品种质地优良，它的根茎粗壮，肉质细嫩，鲜脆甘甜，洁白无瑕，人们均爱食它。没切过的莲藕可在室温中放置一周的时间，但因莲藕容易变黑，切面孔的部分容易腐烂，所以切过的莲藕要在切口处覆以保鲜膜，冷藏保鲜一个星期左右。若莲藕不多，可以用水缸来储存。先要把存放的莲藕洗干净，放入盛清水的缸里，每星期换水一次，可存2个月左右，仍能白嫩鲜脆。

若数量过多，可以先挖一个土坑，在坑底铺一层细湿土，然后选择品质好、茎粗壮、根完整的莲藕平整地铺一层，接着再撒层湿土，再铺莲藕，如此可放5一6层，最上层再盖上10厘米左右的细土，最后再盖上一层厚厚的树叶、柴草，食用时，可随取随盖。

藕是莲的什么器官？(生殖器官还是营养器官？)

藕是莲的根茎部分。算是营养器官吧。

它的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药。藕含丰富的维他命C及矿物质，具有药效，有益于心脏，有促进新陈代谢、防止皮肤粗糙的效果。根状茎，也就是茎。根状茎是地下横向生长膨大的根状变态茎。

有明显的节和节间，节上既可萌发新枝、又能长出不定根。藕是由地下茎先端的3-4个节膨大形成，顶端一节最短，第二节稍短，最粗，最后一节最细；每一节上都有顶芽、腋芽，叶芽包在鞘状的苞叶中。姜的根状茎的解剖结构，从外向里依次为周皮、皮层薄壁组织、类内皮层、维管束环及髓部。

藕的解剖结构也具有茎的特征，中间有许多纵直的孔道与藕鞭、叶柄相通，行气体交换。

藕是莲的什么 藕是莲的哪个部位

1.藕是莲的根。
2.藕，又称莲藕，属莲科植物根茎，可餐食也可药用。

藕又称莲藕，因其地下茎色白故也名白茎。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。
3.藕也是药用价值相当高的植物，它的根叶、花须果实皆是宝，都可滋补入药。用藕制成粉，能消食止泻，开胃清热，滋补养性，预防内出血，是妇孺童妪、体弱多病者上好的流质食品和滋补佳珍。

莲藕我们吃的是它的什么部分

您好！莲藕我们吃的是它的根茎部分，请知悉！藕是药用价值相当高的植物，它的叶、花、果实皆是宝，都可入药。藕的连接部分称为藕节，吃起来口感较差，但藕节有侧重止血的功效。

莲藕性寒，生吃能清热润肺生津。生吃可以凉拌或榨汁，也可与鲜梨、甘蔗等搭配一同榨汁，特别适用于口渴、焦躁等症状，对于缓解痤疮也很有效果。需要注意的是，生吃需要把藕洗净去皮，最好再用开水冲洗两三遍后切成薄片食用，当然也可以根据个人喜好放点蜂蜜或者酱油、香油拌着吃，但脾虚胃寒、易腹泻者不宜食用生藕。 莲藕煮熟，其性质由寒变温，具有健脾开胃，止泻固精的功效。

经常用脑的人多吃熟藕，可以起到益血补髓，安神健脑的作用；女性常吃熟藕能够达到养血补血、调节面色的效果。 藕可以做成鲜藕炖排骨、藕酿，也可以把藕剁碎做成藕肉丸子、莲藕粥等。

经常食用的藕其实是莲的 经常食用的藕其实是莲的哪个部位

1.我们经常食用的藕其实是莲的地下茎。
2.藕，又称莲藕，属睡莲科植物，藕微甜而脆，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，它的根根叶叶，花须果实，无不为宝，都可滋补入药。

藕原产于印度，后来引入中国，目前在我国的山东，河南，河北均有种植，其中山东省茌平县的温陈街道办事处的于家河洼村种植规模较大是当地农业部门重点科研项目，种植技术已相当成熟，并已合作社方式带动周边农民致富奔小康，为当地农业经济做出了突出贡献。