姜是何时传入我国的？葱姜蒜是什么时候引进中国的

生姜最早起源什么朝代

生姜最早起源春秋时期。在我国，食用姜的历史相当悠久，流传着很多名人和姜的故事。

”神农尝百草，以辨药性，误食毒蘑菇昏迷，苏醒后发现躺卧之处有一丛青草。神农顺手一拔，把它的块根放在嘴里嚼。过了不久，肚子里咕噜咕噜地响，泄泻过后， 身体全好了。

神农姓姜，他就把这尖叶草取名“生姜”。意思是它的作用神奇，能让自己起死回生。《论语》记载孔子说过：“不撤姜食，不 多食。

”每次吃饭，他都要吃姜，但是每顿都不多吃。扩展资料作用：
一.抗氧化，抑制肿瘤生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基作用;抑制肿瘤作用;吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除“老人斑”。
二.开胃健脾，促进食欲在炎热的夏天，因为人体唾液、胃液分泌会减少，因而影响食欲，如果饭前吃几片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液的分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。

三.防暑、降温、提神在炎热的气温下吃一些生姜能起到兴奋、排汗、降温，提神的作用。对于有一般暑热表现，如头昏、心悸、胸闷、恶心等情况的病人，适当喝点姜汤是大有裨益的。
四.杀菌解毒，消肿止痛科学研究发现，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其是对沙门氏菌效果更好。

在炎热的气温下，食品容易受到细菌的污染，而且生长繁殖快，容易引起急性胃肠炎，适量吃些生姜可起到防治作用。

葱姜蒜是什么时候引进中国的

葱和姜都原产于中国，只有蒜（大蒜）原产地在西亚和中亚，自汉代张骞出使西域，把大蒜带回国安家落户。相关介绍：中国原产有小蒜，蒜瓣较小，大蒜原产于欧洲南部和中亚，最早在古埃及、古罗马、古希腊等地中海沿岸国家栽培，汉代由张骞从西域引入中国陕西关中地区，后遍及全国。

扩展资料葱原产自中国，分布较大，中国南北各地均有种植，葱起源于半寒地带，对温度的适应范围较广，喜冷凉不耐炎热，在冷暖的条件下，可获得较好的产量和质量。著名品种有辽宁盖平大葱、北京高脚白、陕西华县谷葱等；短葱白葱白短粗而肥厚，著名品种有山东章丘鸡腿葱、河北的对叶葱等。而姜在中国中部、东南部至西南部，咸丰活龙来凤、通山、阳新、鄂城、咸宁、大冶各省区广为栽培。山东安丘、山东昌邑、山东莱芜、山东平度大泽山出产的大姜尤为知名。

亚洲热带地区亦常见栽培。

请问姜的原产地是哪里？是中国吗？如果不是，那是何时传如我国的？

1.生姜俗名黄姜，学名Zingiberofficinale Rosc，属姜科多年生草本植物，在我国作为一年生蔬菜栽培，以其肥大的肉质根茎供食用。生姜原产于中国及东南亚等热带地区，但至今未发现姜的野生类型。

第二种意见认为，姜起源于中国。在我国南方山区有一种所谓球姜，在西藏亚热带林区也分布有姜科的野生植物，似姜而辛辣味淡，全株均可食用，可能就是姜的野生原始种，因此，认为，姜的原产地应为我国云贵高原和西部广大高原地区。第三种意见认为，姜的起源地可能是中国古代的黄河流域和长江流域之间的地区。从历史资料看，有孔子“不撤姜食”的记载，意思是在孔子时代姜就常供食用了。

从气候条件看，古代的黄河流域是森林茂密的温暖地区，有丰富的亚热带植物。姜传入欧洲较早，16世纪传到美洲，目前已广泛栽培于世界各热带、亚热带地区，但主要分布在亚洲和非洲。中国、印度和日本是种植姜的主要国家，欧美栽培极少。

我国自古就种植生姜，如湖北江陵县出土的战国墓中有姜，西汉司马迁所写的《史记》中有“千畦姜韭其人与千户侯等”的记述，意思是某人如种一千畦姜，他就可以相当于一个具有千户农民为他交租的侯爵，这不仅说明我国种姜历史悠久，而且说明种姜有很高的经济效益，远在两千年以前，生姜就已经成为一种重要的经济作物了。姜自古盛产于南方。北宋苏颂曰：“姜以汉温池州者为佳”（汉州即四川成都，温州在浙江，池州指皖南贵池）。

直到明代，北方大多数州县尚未种姜或极少种姜。北方较普遍引种是在清代。山东名产莱芜姜迄今约有近百年的栽培历史。

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2.姜，是植物Zingiber officinale的地下茎，或称根状茎，自远古时期起就在中国，印度和阿拉伯草药传统中作为药用。例如，在中国，生姜被用于帮助消化和治疗胃部不适，腹泻和恶心已有超过2000年历史。自远古时期起，生姜同样被用于协助治疗关节炎，疝气，腹泻和心脏病。在原产地亚洲其作为烹调用调料已有至少4400年，生姜生长于肥沃的热带潮湿土壤中。

生姜什么时候传入中国

大蒜又名萌，属百合科葱属植物，原产地意大利西西里岛，大蒜的种类繁多，依蒜头皮色的不同，可分为白皮蒜和紫皮蒜；依蒜瓣多少，又可分为大瓣种和小瓣种。大蒜做为蔬菜，它的蒜头、蒜苗、蒜苔均是良疏又是食疗佳品，做为药物亦有奇特功效。