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秋分吃什么食物?秋分必吃的10种食物

最佳回答2022-11-23

秋分吃的食物:

1、桂花酒:秋分的时候,桂花都已经开了,正是丹桂飘香的节气,秋分前,勤劳的人家会准备白酒或者黄酒来浸泡桂花,做桂花酒,等到秋分节气一到就拿出自家酿好的桂花酒来招待客人。2、汤圆:秋分这一天,农民都按习俗放假,每家都要吃汤圆,而且还要把不用包心的汤圆十多个或二三十个煮好,用细竹叉扞着置于室外田边地坎,名曰粘雀嘴儿。煮好十多只实心的汤圆,放在盘子里晾着。从竹林里砍来带叶的竹子,各家的孩童把一只只汤圆戳在竹竿的顶端,扛到地里,再一根根插在自家的田梗上。希望糯米做的汤圆,粘住偷食的雀儿的嘴巴,让它受个教训,今后不再敢来。

秋分吃什么食物

3、鸡蛋:“秋分到,蛋儿俏”。每年的秋分节气,民间也有“竖蛋"的习俗,很多地方都要在这天举行“竖蛋”的趣味游戏或比赛。“竖蛋”后当然少不了吃蛋,鸡蛋富含多种维生素和矿物质,少量欧米伽3脂肪酸,大量卵磷脂、叶黄素等保健成分。秋分吃蛋,益处多多。

4、鸭肉:经过春天和夏天的生长,鸭子开始变得肥硕起来,此时的鸭子肥瘦适宜、口感香嫩,是食用鸭子的最佳时候,而且食用鸭肉有润燥的作用,最是适合秋季食用的荤菜之一。

秋分吃什么食物

5、做面雀,吃面雀:“面雀"是将糯米粉揉成面团,然后用模具刻制而成的一种糯米点心。看来又是一个打着保护粮食的好借口,吃货们的理由真多,自古都有了。“在古时候,秋分时节的到来,意味着稻谷快要成熟,马上就要到秋季大丰收的时候了,秋收、秋耕、秋种的‘三秋'大忙显得格外紧张。

6、芋饼:老北京还有秋分吃芋饼的习惯,因为芋头这种高热量食品温软易消化,适宜秋天食用。

秋分吃什么传统的食物 秋分有哪些传统食物可以吃


1.秋菜:在岭南地区,客家人有秋分吃秋菜的习俗。秋菜是一种野苋菜,乡人称之为秋碧蒿。

其制作方法和春汤一样,和鱼片一起制成秋汤,春分的顺口溜也就变成了:秋汤灌脏,洗涤肝肠。阖家老少,平安健康。
2.汤圆:秋分这一天,客家农民都按习俗放假,每家都要吃汤圆,而且还要把不用包心的汤圆十多个或二三十个煮好,用细竹叉扦着置于室外田边地坎,名日粘雀子嘴,免得雀子破坏庄稼。
3.田螺:广东许多地方秋分有吃田螺的习俗。

秋分前后是田螺空怀的时候,肉质特别肥美,是吃田螺的最佳时节。而且螺肉营养丰富,所含的维生素A又是眼睛视色素的重要物质。

秋分必吃的10种食物

秋分吃的食物有南瓜、桂花酒、鸭肉、田螺、萝卜、芋头等。秋分节气是丰收时分,此时的南瓜香甜又软糯,而且富含营养成分,其中含有蛋白质、氨基酸、胡萝卜素等,食用后可以清除体内自由基、促进身体新陈代谢。

秋季天气干燥,主要外邪为燥邪。秋分之前有暑热的余气,故多见于温燥;秋分之后,阵阵秋风袭来,使气温逐渐下降,寒凉渐重,所以多出现凉燥。要防止凉燥,饮食调养方面,应多喝水,吃清润、温润的食物,如芝麻、核桃、糯米、蜂蜜、乳品、梨等,可以起到滋阴润肺、养阴生津的作用。注意:秋高气爽,云卷云舒,正是锻炼的好季节,此时增加一些运动,不但能够强健体魄增进睡眠,还能够有效避免秋乏,提高身体体质,对疾病也有所控制和预防。

当然,运动要适量,更不可出汗脱衣,小心着凉。

秋分吃什么传统食物?

秋分会吃的传统食物有秋菜、鸡蛋、汤圆等传统美食。在岭南地区,有个不成节的习俗做“秋分吃秋菜”。

逢秋分那天,全村人采摘秋菜。在田野中搜寻时,多见是嫩绿的,细细棵,约有巴掌那样长短。采回的秋菜一般与鱼片“滚汤”,名曰“秋汤”。喝秋汤意在祈求家宅安宁,身壮力健。

每年的秋分节气,民间也有“竖蛋”的习俗,很多地方都要在这行“竖蛋”的趣味游戏或比赛。“竖蛋”后当然少不了吃鸡蛋。秋分这一天,有些地方民间有吃汤圆的习俗,汤圆多以糯米为主原料和其他一些配料制成。

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