端午节吃粽子的由来是什么?端午节为什么要吃粽子
端午节吃粽子是为了纪念伟大的爱国诗人屈原,公元前278年,秦国大将白起带兵南下,攻破了楚国京都,屈原的政治思想破灭,对前途感到绝望,虽有心报国,却无力回天,心中悲愤不已,于五月五日,怀抱大石投汩罗江自尽,人们为了不让鱼虾损伤屈原的躯体,纷纷用竹筒装米投入江中。

历史上关于粽子的记载,最早见于汉代许慎的《说文解字》。“粽”字本作“糵”,芦叶裹米也。从米,葼声。西汉把粽子做为最早出现的端午时食,应属“枭羹”。《史记》“孝武本纪”注引如淳言:“汉使东郡送枭,五月五日为枭羹以赐百官。以恶鸟,故食之”。大约因为枭不易捕捉,所以吃枭羹的习俗并没有持续下来。锉是端午的主角-粽子,在稍晚的东汉就已出现。一直要到晋朝,粽子才成为端午的应节食品。粽子应该算得上是中国历史上迄今为止文化积淀最深厚的传统食品了。

端午节粽子主料:糯米,为禾本科草本植物糯稻的种子。味甘、性温,入脾、胃、肺经;具有益肺气、补中益气,健脾养胃,止虚汗之功效。糯米有收涩作用,对尿频,盗汗有较好的食疗效果。
端午节为什么要吃粽子,吃粽子的来历
吃粽子是端午节的一个食俗,而为什么在端午节要吃粽子呢? 端午节为什么要吃粽子? 粽子香,香厨房。 艾叶 香,香满堂。
这儿端阳,那儿端阳,处处都端阳。 这是旧时流行甚广的一首描写过端午节的民谣。总体上说,各地人民过端午节的习俗大同小异,而端午节吃粽子,古往今来,中国各地都一样。如今的粽子更是多种多样,璀璨纷呈。现今各地的粽子,一般都用箬壳包 糯米 ,但内含的花色则根据各地特产和风俗而定,著名的有桂圆粽、肉粽、水晶粽、莲蓉粽、蜜饯粽、板栗粽、辣粽、酸菜粽、 火腿 粽、咸蛋粽等等。 人们还会煮 糯米 饭或蒸粽糕投入江中,以祭祀屈原。因怕糯米饭或蒸粽糕被鱼儿吃掉,所以要用竹筒装着,以后又改用箬叶包着米代替竹筒盛饭。
慢慢就形成了端午吃粽子的习俗。 吃粽子的来历 关于粽子的源起,人们普遍认为是为了追念伟大诗人屈原。战国时期楚国大夫屈原,爱国为民,被谗言所害,于公元前278年五月初五那天投身汨罗江。
楚国人沿江苦寻屈原踪影,又害怕江鱼吃掉屈原,便用竹筒装米,投江祭奠,这就是我国最早的粽子筒粽的由来。 由此风习相传,人们为缅怀屈原,每年五月初五这一天便以粽子投江。南朝梁代吴均的《续齐谐记》中,记载了屈原投江自杀后,楚国人民哀悼他,便在每年端午以竹筒贮米投于水中祭吊的故事。
粽子被正式定为端午节食品是在晋代;到了唐代,粽子已成为节日和民间四季出现于市场的风味小吃;明清两代,粽子更是成为一种吉祥食品。
端午节为什么要吃粽子?
端午节又称龙舟节、天中节、端阳节等,是中国传统节日。其源于自然天象崇拜,由上古时代祭龙而演变而来。
一.除瘟疫 求吉祥最初粽子是拿来当作祭祀神灵和祖先的祭品的。因为古人认为五月初五,为恶月恶日,在这一天里,必须要举行盛大的祭祀活动,以及提供供品。祈求来年除瘟疫、与邪祟、吉祥如意。否则灾祸就会降临。
后来随着时间的推移和改变,祭祀用的粽子,渐渐出现在大家的桌子上,讲究的是福泽恩惠众人。直到现在中秋节吃粽子已经成为了必不可少的美食。虽然每个地区的粽子可能会不同,但是所赋予的含义是一样的除邪,保平安。
二.纪念伟大的爱国诗人屈原春秋战国时期,楚国都城被秦军所迫,看着百姓深受水火之中,自己却无能为力,爱国诗人屈原于五月初五抱石投泪罗江。百姓闻之,争相划船,想要将屈原的尸体打捞上来,好好安葬。但是几日无果,又见鱼虾空游,怕他们咬食屈原的身体。
就向江中投下糯米团、希望鱼虾吃了糯米团,不再去啃食屈原的尸体。后来,随着时间的推移。端午节食粽、纪念屈原就成为了一种习俗。
屈原的故事活跃在每一个中秋节。实质上,这也是为了纪念屈原的爱国精神。
三.光宗耀祖端午节吃粽子是每个地方的习俗,各种各样的粽子让人眼花缭乱。比如五花肉粽、黄米蜜枣粽、红糖豆沙粽、经典鲜肉棕、栗子鲜肉粽、细沙枣泥粽等等。
而且因为“粽”和“宗”音近,吃粽子又被赋予了人丁兴旺,光宗耀祖的美好寓意。粽子种类多样,赋予了人丁兴旺。所以到了后来端午节吃粽子,不仅仅是因为粽子的美味,款式多样,也是因为粽子图个好彩头多子多福。
四.求子古时候,母亲送出嫁的女儿、婆婆送新婚的礼物,都会赠送九子粽。
粽子谐音“中子”,民间有习俗传闻,吃了粽子就更容易“中子”和“众子”,有人丁兴旺,多子多福的寓意。而且古代看重子嗣后代,古人对于此事尤为看重,所以送粽子图好彩头最后:端午节发展到今天,已经不仅仅是为了除瘟疫,求吉祥、纪念屈原、光宗耀祖和“求子”,它已经成为了一种必不可少的习俗节日。在这些美好寓意的基础之上,更是产生了各种各样的庆祝活动。比如赛龙舟、挂艾蒲、洒雄黄酒等。
可以预见在不久的将来,端午节或许会被赋予更多美好的含义,会有更加新颖的庆祝方式出现。
粽子的来历 端午节为什么要吃粽子
粽子,由粽叶包裹糯米蒸制而成,是中华民族传统节庆食物之一。那么你知道粽子的来历以及端午节为什么要吃粽子吗? 粽子的来历 粽的历史悠久,春秋时期,用菇茭白叶包黍米成牛角状,称“角黍”;用竹筒装米密封烤熟,称“筒粽”。
另说则是用来祭祀屈原的供品。粽子一直是端午的必备的食品,除了纪念屈原之外,江苏等地,粽子被认为跟伍子胥信仰有关。当地记载:“乡俗午日以粽奉伍大夫,非屈原也。” 西晋周处《风土记》写道:“仲夏端午,烹鹜角黍。”《齐民要术》卷九引《风土记》记述粽子“盖取阴阳尚相褁未分散之时像也”。 南梁时五月五日作粽,并在筒粽上盖楝叶、以五彩丝线缠之。《续齐谐记》传说光武帝建武年中,长沙人区曲见自称“三闾大夫”的人谓:“闻君当见祭,甚善。
常年为蛟龙所窃,今若有惠,当以楝叶塞其上,以彩丝缠之。此二物,蛟龙所惮。” 端午节为什么要吃粽子 端午节吃粽子来源:民间传说,屈原投汨罗江后,当地百姓马上划船捞救,不见屈原的尸体。
那时,恰逢雨天,湖面上的小舟一起汇集在岸边的亭子旁。为了寄托哀思,人们荡舟江河之上,此后才逐渐发展成为龙舟竞赛。百姓们又怕江河里的鱼吃掉他的身体,就纷纷回家拿来米团投入江中,以免鱼虾糟蹋屈原的尸体,后来就成了吃粽子的习俗。
另一种关于端午节为什么吃粽子的说法是,公元前340年,屈原,面临亡国之痛,于五月五日,悲愤地怀抱大石投汩罗江,为了不使鱼虾损伤他的躯体,人们纷纷用竹筒装米投入江中。以后,每到这一天,人们便用竹筒装米,投江祭奠,这就是我国最早的粽子——“筒粽”的由来。就是说我们现在吃的叶子包的粽子,其实在以前是竹筒装起来的。
粽子的由来 端午节粽子的来历
导读:粽子是一种食物,粽子的口味有很多种,但是大体的分类就是咸甜两种,北方喜甜,南方喜咸,每年都会因为咸甜粽子掀起一股讨论风。那么,关于粽子的由来,你知道多少呢?端午节粽子的来历是什么呢?和我一起去查询了解下吧。
屈原是我国伟大的爱国主义诗人,他积极主张楚国联合齐国,抗击秦国,他的意见没有被采纳,反而被罢了官,发配到边远的地方。楚国快要灭亡时,农历五月五日这天,屈原投汨罗江自杀。屈原投江后,楚国人民为了不让江里的鱼虾鳖蟹吃屈原的尸体,就往江里投好吃的食物。这样年复一年,人民为了纪念这位爱国诗人,每逢端午节那天,便把食物投到江里祭祀屈原。一天晚上,有一位老人在梦里梦到屈原,就问他:“我们给您投去那么多的食物,您吃到没有?”屈原说:“你们送给我的饭,都让那些鱼虾鳖蟹吃了。”老人问“怎样才不会被他们吃掉呢?”屈原说:“你们用竹叶把饭包起来,做成菱角形的尖角粽子,它们以为是菱角就不敢抢着吃了。” 第二年的端午节,人们就照着屈原说的话,向汨罗江里投下尖角粽子。
可是,过了端午节后,屈原又给老人托了个梦,说:“谢谢你们给我送来了那么多粽子,我吃到了。但大多数仍是被鱼虾鳖蟹吃了。”老人问屈原:“还有什么办法呢?”屈原说:“送粽子的船要打扮成龙的样子,因为鱼虾鳖蟹属龙管辖,它们不敢吃龙王的东西。
”从那以后,年年端午节那天,人们划着龙船到汨罗江送粽子。这就是端午节吃粽子划龙舟的来历。 吃粽子有什么寓意吗
1.吃粽子最开始是为了纪念屈原。
每到端午这一天,大家都会用竹筒装上米饭投入江中进行祭奠,这就是最早粽子的来源,渐渐的开始演变成用树叶包裹饭团外缠丝线,演变成了现在的粽子。
2.还有一种说法是在近5年间,有一个长沙人,晚上的时候做梦梦到屈原对他说,你们祭祀的东西都被江中的鱼虾和蛟龙进行使用,因此以后在祭奠的时候一定要用艾草包好缠上五彩丝线,这个时候蛟龙就不会再偷吃了,因此渐渐的人们就开始制作出了粽子,驱除江里的蛟龙。
3.粽子还有一个意思,那就是求子,在端午节的时候,有的地方会互相赠送粽子,意在求子的意思,因此民间有吃了粽子之后就能够生出儿子的传闻。粽子还有一种谐音是“众子”,寓意着未来会人丁兴旺。
什么人不适合吃粽子 粽子并不是人人都适合吃的,专家还建议一些人最好别吃粽子。 心血管病患者:粽子的品种繁多,其中肉粽子和猪油豆沙粽子所含脂肪多,属油腻食品。患有高血压、高血脂、冠心病的人吃多了,可增加血液黏稠度,影响血液循环,加重心脏负担和缺血程度,诱发心绞痛和心肌梗死。 老人和儿童:粽子多用糯米制成,黏性大,老人和儿童如过量进食,极易造成消化不良以及由此产生的胃酸过多、腹胀、腹痛、腹泻等症状。
吃粽子需要注意什么 粽子大都是用糯米做成的,黏度高、不易消化,且缺乏纤维质,含过多的脂肪、盐、糖。一个普通的咸肉粽子,含米量约一碗左右,热量约为400至500卡路里。因此,专家建议,吃粽子,女性一天最好不要超过3个,男性最好不要超过5个。吃粽子的同时,搭配蔬菜、水果可帮助肠、胃蠕动,可以避免因吃粽子引起的肠、胃道消化不良。
此外,睡前两小时最好别吃粽子,不要碰含水分很多的寒性瓜果类,比如西瓜,以免造成腹泻或腹痛。
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