龙抬头吃什么传统食物？二月二龙抬头要吃什么食物

龙抬头的传统食物

龙抬头的传统食物 龙抬头的传统食物
1.葱饼 有些地方二月二吃的饼叫“龙鳞饼”，而吕梁地区这天吃煎饼或葱油烙饼，称为“揭龙皮”。太原地区这天除吃烙饼外，还有吃水饺，叫做“吃龙耳”，晋南这天则一定要吃麻花、撒子，谓之“啃龙骨”。

3.炒豆子 在西北、甘肃岷县等地有吃炒豆子的习惯，表示春天的开始，岷县的二月二会，人们买大黄梨回家孝敬老人，故二月二庙会又称“黄梨会”。
4.撑腰糕 江浙沪地区在二月二这天保留着吃“撑腰糕”的习俗，意思是吃了糕，当年里就不会腰酸背痛了。
5.面条 北方人喜欢在这天吃碗“龙须面”讨个“好彩头”。龙须面由山东抻面演变而来，因抻出的面细如发丝，下滚水如银龙入海，故得名。

“龙须面”有顺顺溜溜，顺心如意的美好寓意。
6.面旗子 淄博老百姓有吃炒面旗子的习俗。就是切成菱形的面片，将干后的面旗子用白抗土加热炒制而成。

7.炒面 在安徽省黄山市歙县北乡一带，每逢二月二，家家户户都吃炒面条，因炒熟的面条外形像虫，寓意大家合力把虫炒熟并全吃了。 二月二这一天的饮食多以龙为名，这一切都是为了唤醒龙王，祈求龙王保佑一年风调雨顺，获得好收成。 满族龙抬头的习俗 二月二印脾 这天天刚亮妇女们就起来，她们在院子里和大门外的平地上，用硝灰画上各种不同的圆圈，圈内画个十字，在八点来钟，她们把孩子前襟和兜肚解开，让孩子们趴在十字中间，肚子帖地印脾，孩子妈妈则在圆圈旁边祷告着：“印脾十字中，龙盘圈里形，带走腹中病，肚子永不疼”。

这段祷语并不是人人都会的。一般妇女的祷词是：“龙王爷、蛇仙，你们保佑我的孩子，不得大肚子食水病。请龙王、蛇仙顺着硝龙画的圆圈行走，多走几遍就把孩子的食积带走消除了”。

这种“印脾”的举动，是提醒妇女养育孩子，饮食有节，不知己吃生冷零食，以免孩子们得上“食积”，亦称“食水”，即腹中有硬块等症状，医生亦称此病为“痞疾”，是消化系统病症。 二月二熏香 二月二这天，满族旗人起大早，在仓房的粮囤子里上香，一个粮囤中插十二根金锭香或绿香。因为把香插在粮食中，烧到香根就自消自灭不能出现意外火灾。 妇女们到处上香，房山墙垛的墙缝中插香，有缝就插，因地而宜，把过年时所剩的香头或是半截香，插在墙缝中，就连房子基础石缝中也插上香。

她们也很注意安全，插地墙缝、石缝中的香可以不去管它，而插在窗台上、抱柱的柱缝中的香头，一会儿一察看，直到香火烧尽只剩香灰才放心。 二月二熏香，从院子各处一直点到室内，有缝就插，这一天被称为熏虫日。因为大部分虫子从二月二开始动弹了，这些粮食虫、蛀虫均属害虫，各家在春头子还没等兴扬就熏起来看，妇女们认为这一熏，一年家中屋里不遭害虫。 二月二龙抬头的传说有什么 实际上，之所以说“二月二，龙抬头”，是与古代观测天象的天文学有关。

我国古代天文学家根据日月星辰的运行轨迹和位置，把黄道附近的星象划分为二十八组，俗称“二十八宿”，又根据东西南北四个方向将其分为四宫，并依照它们的形象将四宫附会为四种动物。 其中东宫七宿（即角、亢、氐、房、心、尾、箕七宿）很像想象中的龙形星象，便称其为东方苍龙（其它为西方白虎、南方朱雀、北方玄武）。每年农历二月二傍晚，苍龙星宿开始从东方露头，代表龙角的角宿开始从东方地平线上显现（而整个“龙身”即其它六宿尚隐没在地平线以下），故称为“龙抬头”。 那么为什么要在“二月二”祭龙呢？这与农业生产有着密切关系。

二月二，正值惊蛰前后，也是农田春耕、春播季节，能否风调雨顺，这直接关系到一年庄稼的丰歉。而在古代诸神谱系中，龙是掌管降雨的'神仙。为了求得龙神行云布雨，二月二这天，人们便在龙神面前摆供，举行隆重的祭拜仪式——除唱大戏娱龙之外，有的地方还要舞龙、戴龙尾、开笔（旧时这天让孩子开笔写字，取龙抬头之吉兆，祝愿孩子长大后能断文识字）等，以求得“二月二，龙抬头，大仓满，小仓流”。

在民间，则盛传着一个动人的故事：武则天废唐立周称帝，惹怒了玉皇大帝，下令龙王三年不得降雨。龙王不忍百姓受灾挨饿，偷偷降了一场大雨。玉帝得知后，便将龙王赶出天宫，压于大山之下，并立碑告示天下：“龙王降雨犯天规，当受人间千秋罪。

要想重登灵霄阁，除非金豆开花时。” 人们为了拯救龙王，到处寻找开花的金豆，直到第二年二月初一，一位中年妇女背了一袋黄豆走亲戚，途中不慎将黄豆撒了一路，阳光下，这些黄豆闪闪发光。人们看见后高兴地说：“这不就是金豆吗？炒熟了不就开花了吗？”第二天即二月二，家家户户把炒好的、开了花的黄豆供在当院，看管龙王的太白金星一看，确实是“金豆开了花”，便让龙王重返天宫。 后来，人们为了怀念、纪念龙王，便在每年的二月二炒黄豆，一边炒嘴里还念叨着流传的俗语：“二月二，吃（黄）豆花，大人小孩给一把。

”明朝玉米传入中国，之后，人们又用香喷喷的爆玉米花祭祀龙王，一直流传至今。 二月二祭祀龙王，还寄寓着人们“引龙伏虫，驱毒除瘟，保佑平安”的愿望。二月二正是惊蛰前后，“惊蛰过，百虫苏，蝎子、蜈蚣都露头。

”百虫萌动，易传疾病，易伤五谷，而“龙是鳞虫之长，龙出则百虫伏藏”。因此人们“引龙伏虫”，希望借龙威镇伏百虫，驱毒除瘟，保佑人畜平安，五谷丰登。 明代沈榜《宛属杂记》载：“二月引龙，熏百虫……乡民用灰自门外委婉步入宅厨，旋绕水缸，呼为引龙回。用面摊煎饼，熏床炕令百虫不生。

”撒灰十分讲究，也很有意思：用簸箕盛草木灰，从家门口撒一 条 龙到河边，再用谷糠撒一 条 龙引到家，意为送走懒（青）龙，引来钱（黄）龙，保佑人畜平安；从临街大门口一直撒到厨房灶间，并绕水缸一圈，叫做“引钱龙”；将草木灰撒于门口，镇门避灾；将草木灰呈龙蛇状撒于墙角，以招福祥避虫害。 老百姓过年，讲究个长长久久，圆圆满满。因此，从广义上讲，自腊月二十三日祭灶王爷开始，就算过年了，到二月二龙（王爷）抬头，才算真正结束。

比如陕北乡间直到现在还流传着一段民谚：“腊月二十三过小年，除夕、初一过大年，正月十五元宵节，二月二龙抬头了年过完。”对老百姓而言，二月二是个非常重要的节日，人们认为这天不仅是苍龙“登天”之日，更是新一年的开始。 因为二月二一般�。

二月二龙抬头要吃什么食物 二月二龙抬头要吃的食物

1.二月二龙抬头吃春饼。春饼是人们在二月二最常吃的一种食物，它在民间的寓意是龙鳞。

2.二月二龙抬头吃饺子。吃饺子也是人们二月二龙抬头时会吃的一种食品，人们把饺子叫做龙耳，吃饺子就是吃龙耳，而且二月二这天吃的饺子多是肉菜混合馅，寓义着有“有材”，人们也借助这种风俗，来希望新一年中，财源滚滚。
3.二月二龙抬头吃“龙须”。二月二吃龙须也是很多地区的一种传统风俗，这里的龙须就是生活中常见的细面条，据说二月二吃龙须可以让人在新的一年中“顺顺溜溜，顺心如意”。

二月二龙抬头要吃什么

二月二龙抬头要吃什么 二月二龙抬头要吃什么，我们知道二月二日是我国的传统节日，不同地方的习俗和饮食习惯是不一样的，在二月二日这天里，人们都会吃一些特殊食品。那么二月二龙抬头要吃什么？ 二月二龙抬头要吃什么1
1.二月二吃龙鳞（春饼） 二月二吃春饼是大多数地区的习俗，春饼寓意龙鳞，与龙抬头的传说正好相吻合。

2.二月二吃水饺（龙耳） 二月二在民间叫龙节，很多人食品都会被人们与龙联系起来，在有些地区，二月二时就喜欢吃饺子，他们说饺子是龙耳，在龙抬头到来的这一天。 人们都喜欢吃肉菜混合馅的馋子，其中肉菜取出有财的意思，也就是希望新的一年中，财源滚滚。
3.二月二吃面条（龙须） 二月二喜欢吃面打的地主方也有很多，而且在二月二这一天必须要吃龙须面，也就是加工很细的面条，它入水以后如银龙入海，十分好看。在龙节中吃龙须面，有着顺心如意的美好寓意。

4.二月二吃炸糕（龙胆） 在北京地区二月二的时候，还有吃炸糕的习惯，炸糕为圆形，色泽金黄诱人与龙胆十分相似，人们称之为龙胆。据说在这一天吃炸糕也寓意吉祥，能让人们在一年之中顺心如意。 含锌高的食物有哪些
1.生蚝 生活是一种海产食材，也是所有食物中含锌量最高的一种食物。

质量好的生蚝在捕捞以后可以直接吃它，能让人体吸收大量的微量元素锌能满足人体正常工作是对锌的需要。 除了生蚝以外，人们常吃的牡蛎和其他贝类食物的含锌量也比较高，适合人们经常食用。
2.瘦肉 平时人们常吃的瘦肉也是含锌量比较高的食物，特别是猪瘦肉，以及牛里脊肉和羊肉等都含有丰富的微量元素锌。

人们吃了这些肉类食材后，能把它们含有的锌吸收，而且能吸收大量的优质蛋白，可维持身体正常代谢也能提高人体健康水平。 什么食物含锌多
1.生活中含锌多的食物有很多，平时人们常吃的蛋黄拖各种水产鱼类就都是含锌量比较高的食物，这些食物容易被人体消化和吸收，而且能让人体尽快把它们含有的微量元素锌吸收和利用，可防止人体因缺锌而出疾病。
2.五谷杂粮的含锌量也比较高，特别是平时人们吃的豆类食材中都含有丰富的微量元素锌，人们多吃豆制品或者多喝豆浆，多用红用豆黑豆等煮粥喝，就能让身体吸收丰富的微量元素锌。

除此以外，花生小米和萝卜等食材中都含有丰富的.微量元素锌，适合人们经常去食用。 二月二龙抬头要吃什么2
1.吃龙头（猪头肉） 在古代猪头是用来供奉的，人们春节杀年猪，过年期间把猪肉先吃了，剩下的猪头留到了二月二这天吃，龙王是管降雨的，先把猪头供上给龙王吃。 然后人们再切下来自己享用，因此二月二吃猪头肉就流传下来，寓意抬龙头，一年好兆头，风调雨顺。
2.吃龙鳞（春卷） 除了立春吃春卷，有些地方二月二也有吃春卷的习俗。

春卷是用饼皮卷上酱肉、酱鸭、熏鸡、肉丝炒韭菜、素炒粉丝、肉丝炒菠菜等合菜吃，意为合龙头。此外，春饼皮圆且薄，形状好似龙鳞，因此二月二吃春卷也叫“咬龙鳞”。
3.吃龙须（面条） 面条又细又长，看起来就像龙的·胡须，因此人们就把这天的面条叫作“龙须面”。北方的一些地区，在这天有吃面条的习惯，认为是“吃龙须”、“挑龙头”，“龙须面”的叫法也是这么来的，寓意新的一年好运连连、身体健康。

4.吃龙耳（饺子） 饺子是北方人特别爱吃的面食之一，几乎各种节日里都少不了饺子，饺子形状就像元宝、又像耳朵，二月二龙抬头这天，把饺子比喻成“龙耳”。 龙抬头这天吃饺子称之为“食龙耳”，寄语新年财源滚滚之意，建议吃荤菜馅的饺子，肉菜谐音“有财”，也是一种非常吉祥的寓意哦。
5.吃龙眼（馄饨） 这里说的龙眼不是水果，而是馄饨，外形圆润饱满的馄饨看起来像龙的眼睛。也有一些地方是用面条加馄饨一起来煮的。

6.吃龙胆（炸油糕） 山东人以节俭闻名，通常说“过了二月二，再也没有那碗糕了”。二月二那碗糕，是乡民口中一个特别的代名词。 旧时农民的生活，平日和年节反差很大，到了年节终了的二月二，人们依旧恋恋不舍，找寻理由享受这最后的“奢侈”，似乎是专为完成某种神圣仪式才大快朵颐似的。

这天的人们会食糖糕，也被叫作“龙胆”寓意新的一年出人头地、万事胜意。
7.吃龙子（芥菜饭） 二月二在南方部分地区也有吃芥菜饭的习惯，芥菜饭不仅好吃，意思是这天吃了芥菜饭，一年都不会得皮肤病，这有一定的科学道理. 因为芥菜里富含的维生素和叶绿素有益于皮肤。二月二还管米饭叫“龙子”，这天煮上一锅芥菜饭营养健康又美味。

8.吃驴打滚 老北京有习俗，在二月二这一天要吃“驴打滚”，黄豆粉面裹着豆沙馅的驴打滚外形圆润，有“财源滚滚”的吉祥含义。
9.吃龙衣（摊煎饼） 二月二，摊煎饼。有段民间传说二月二是东海龙王的生日，煎饼是龙王的胎衣。吃煎饼是为龙王嚼灾，扔煎饼，是掩埋龙王的胎衣。

这寄托了人们祈龙赐福、保佑风调雨顺、五谷丰登的愿望。 二月二的传统习俗 历二月初二，我国民间有“二月二，龙抬头”的谚语，表示春季来临，万物复苏，蛰龙开始活动，预示一年的农事活动即将开始。 在北方，二月二又叫龙抬头日，亦称春龙节。

在南方叫踏青节，古称挑菜节。大约从唐朝开始，中国人就有过“二月二”的习俗。 据资料记载，这句话的来历与古代天文学对星辰运行的认识和农业节气有关。中国古代天文学观天模式，在周天黄道确定28个星座，称为28宿。

古人将这28个星宿按照东南西北分成4宫，每宫7宿，并按照它们的形象将四宫附会为4种动物。其中，东宫7宿被想像成一条南北伸展的巨龙，由30颗恒星组成。 恒星是相对不动的，当地球公转的位置使巨龙星座与太阳处在同一方向时，太阳的光芒就会淹没掉星光，人们就会看不到天上的那条巨龙； 而过一段时间以后，地球的位置转移了，巨龙星座又会重新出现，周而复始，古人找到了这个规律，并以它来判断时令。

当被称为“龙角”的东宫7宿的第一宿出现于地平线上的时候，正值春天来临，所以，古人将它的出现作为春天的标志。 而此时，恰逢我国农历二月雨水节气前后，由此产生了“二月二，龙抬头”的说法。唐代著名诗人白居易有诗云：。

二月二抬起一年好兆头，在这一天通常都会吃哪些食物？

在这一天通常会吃春饼、油糕、饺子、面条等多种食材，不过不同的地方有不同的习俗，在二月二这天吃的食物也会有所不同。二月二在不同地区有着不同的习俗，而且在这一天人们多会吃一些特殊的食物，春饼就是其中之一，在我老家还会吃黄豆和炒熟以后的面疙瘩，不过更多的是吃饺子、油糕和面条等食物，据说不同的食物有不同的讲究。

二.油糕二月二这一天还有吃油糕的习俗，特别是在北京，天津一带在这一天都会吃炸油糕，据说吃炸油糕就是吃龙胆，他是把黄米磨成面，再用黄米面做成黄米糕以后放在热油中炸以后得到的一种美食，炸好以后色泽金黄与龙胆的形象极为相似，吃的时候感觉韧性十足，香气诱人。
三.水饺二月二这一天会吃水饺，因为水饺的外形形似元宝又形似耳朵，在这一天吃水饺被称为“食龙耳”，另外在这一天吃的饺子要有肉有菜，希望来年能财源滚滚，在有些地区做饺子，会选择春天刚刚长出的荠菜嫩芽，加入新鲜的肉馅一起包饺子，做好以后鲜香诱人，特别好吃。
四.面条二月二这一天还会吃面条，而且会吃特别细的“龙须面”，寓意是“食龙须”。这种面条细如发丝下，入沸水以后如银龙入海，他故此而得名，据说早在古代的御膳房中有位厨师，在立春的时候做出了细如发丝的面条，宛如龙须皇帝，吃了以后特别喜欢龙颜大悦，后来在二月二这一天人们也会吃龙须面，取之“顺顺溜溜，顺心如意”的寓意。