山竹是什么？山竹是什么

山竹是什么植物

山竹学名莽吉柿，是原产自马鲁古的藤黄科小乔木，株高在3-4米左右，目前在亚洲和非洲热带地区栽培广泛，属于热带水果，有油竹果、花竹果、沙竹果三个品种，而且山竹喜湿润温暖的气候，最适生长温度在25-35度之间，最适生长湿度在80%左右。 山竹指哪种植物 山竹学名莽吉柿，又叫山竺、倒捻子、山竹子，是原产自马鲁古的藤黄科小乔木，株高约为3-4米，分枝较多且密集，目前在亚洲和非洲热带地区栽培较为广泛，属于著名的热带水果，主要品种有油竹果、花竹果和沙竹果三种。

山竹的养殖方法 栽种山竹要选择长势良好、枝干粗壮的实生苗，首先用剪刀将树苗上过多的叶片剪除，减少水分蒸发，然后将树苗栽种在长、宽、深均为60厘米的土穴中，填入土壤后踩实，再浇灌一次定根水即可，为了让山竹苗存活率提高，可以事先向土穴中撒入有机肥和钙镁磷肥。

山竹是什么

山竹，既可以指植物山竹也可以指这种植物的果实山竹。山竹原名莽吉柿，原产于东南亚，一般种植10年才开始结果，对环境要求非常严格，因此是名副其实的绿色水果，非常名贵，其幽香气爽，滑润而不腻滞，与榴莲齐名，号称“果中皇后”。

“山竹”是什么意思？

“山竹”原名莽吉柿（学名：Garcinia mangostana L.），俗称山竹，或山竺、山竹子、倒捻子。小乔木，高12-20米，分枝多而密集，交互对生，小枝具明显的纵稜条。

雄花2-9簇生枝条顶端，花梗短；雌花单生或成对，着生于枝条顶端，比雄花稍大；子房5 8室，几无花柱，柱头5-6深裂。果成熟时紫红色，间有黄褐色斑块，光滑，有种子4-5，假种皮瓢状多汁，白色。花期9-10月，果期11-12月。原产马鲁古，亚洲和非洲热带地区广泛栽培；中国台湾、福建、广东和云南也有引种或试种。

为著名的热带水果，可生食或制果脯。[1]外果皮中的红色素可用来制染料。怎么挑山竹？看果蒂颜色：挑选山竹时，一定要注意果蒂下面叶瓣的颜色，山竹叶瓣的颜色越绿说明越新鲜，如果颜色变褐色或者变黑，说明这个山竹放置时间长了，不新鲜。

捏一捏果壳：用大拇指轻轻按一下，果壳有弹性，如果按下去的地方能马上恢复，就说明是新鲜的。数底部蒂瓣：山竹果子底部的花瓣状花纹有几瓣，里面的果肉就有几瓣。通常山竹底部的蒂瓣有4到8片，蒂瓣越多，就说明果肉片数越多;果肉的片数越多，果核就越小，有的果核甚至可以直接吃。

因此，要果断地挑选蒂瓣多的山竹。

什么叫山竹？

您好山竹原名莽吉柿，原产于东南亚，一般种植10年才开始结果，对环境要求非常严格，因此是名副其实的绿色水果，与榴莲齐名，号称“果中皇后”。1山竹外果皮的组成及形态特征山竹果皮包括外果皮和内果皮。

山竹刚开始结出的小果实为嫩绿色或白色，2～3个月之后，果实体积渐渐变大，外果皮颜色逐渐变成深绿色，最后整果长成直径为4～8 cm大小，坚硬的外果皮逐渐变软，减缓合成叶绿素，最初的绿色外果皮色素最后变为暗紫色，十多天之后，果实基本成熟并可以食用。2山竹内果皮的组成及形态特征山竹是实至名归的绿色水果，其内果皮是白色的，即为可食用部分，仅占果重的1/3左右，主要由木质素、纤维素和果胶组成，果肉形状是由4～8个楔形瓣组成。山竹富含脂类、丙氨酸、谷氨酸、糖质、Ca、K、Mg等，是很有发展前景的营养资源，同时也含有可溶性固形物、柠檬酸、维生素B、维生素C，具有降燥的作用。山竹内果皮味偏酸，嫩滑清甜，且具有清香气味，归功于它自身的挥发性成分，包含叶醇(顺-3-己烯醇)、乙酸己酯以及α-古巴烯。

山竹是什么植物,有什么用

山竹是《中国植物志》收载的莽吉柿的俗名，又名山竺、山竹子、倒捻子。既可以指植物山竹，也可以指这种植物的果实山竹。

山竹可生吃、榨汁、做沙拉、制作罐头等。山竹果皮味苦涩，剥皮时需防止将果皮汁液染在肉瓣上，以免影响口感。山竹果肉含丰富的膳食纤维、糖类、维生素及镁、钙、磷、钾等矿物元素。对机体有很好的补养作用，对体弱、病后、营养不良都有很好的调养作用。

干燥的山竹叶可用来泡茶。山竹含有一种特殊物质，具有降燥、清凉解热的作用，这使山竹能克榴莲之燥热。山竹含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。

一般人都可食用。体弱、病后的人更适合。山竹果壳含有丰富的红色素，可作为天然食用色素的提取原料。