玉米要煮多久？煮玉米需要多长时间

煮玉米一般需要多长时间煮熟

煮玉米一般情况下需要20分钟左右煮熟。煮玉米时间长短，主要取决于玉米的品种和煮玉米的锅具。

刚刚煮好出锅的玉米，颜色真的很漂亮相信很多朋友们都特别喜欢吃煮玉米，但是不知道具体怎么操作？所以我和大家分享一下煮玉米的具体技巧和方法：首先，把玉米叶剥掉，记住要给玉米留两片，让最里面的两层叶子包裹着玉米，外层的皮能够保护玉米内部的水分不被蒸发掉，同时减少营养物质的流失，吃起来味道口感更加的软糯甜香。其次，玉米须要保留，好多人不知道，玉米须的营养价值十分丰富，被称为“龙须”，对身体健康很有好处。最后，在煮玉米的时候，建议加两样东西，第一个是食盐，第二个是食用碱；加几克食盐，为了防止玉米的水分流失，让玉米看起来更饱满；而且加上一点盐更能将玉米本身的甜味激发出来，口感更棒。加一勺小苏打目的使玉米中的营养物质最大限度的释放出来，以便让人体更好的吸收，也能让玉米吃起来更软糯甜香（有兴趣得朋友真的可以尝试一下呢）有时我妈妈在家煮玉米，就喜欢把玉米皮拔得干干净净的，直接放锅里，啥都不放，加点水煮熟就行了，结果煮出来的玉米又老又硬，吃起来口感还差得不行，我说她不会干活，她还和我吵架，说我特别爱挑小毛病，我也感觉很无奈，心里不是很舒服，但也没办法啊，对不对？能怎样？就随她去了呗，反正怎么都是吃～～这是带皮煮的玉米哦～～最后差点忘了一个重要提示（我这脑袋，咳，服了～），记住煮玉米要冷水放入锅中。

这样煮出来的玉米才会软糯可口，也能将玉米里面的营养成分最大程度地保留下来。有人（包括我妈妈在内）添上一锅水，等水烧开后才把玉米下锅，其实这种做法是不对的。因为烧开的水，会让玉米突然受热，这样外面是熟的，里面很有可能还没熟，吃起来口感就会差很多，所以说煮玉米看着很简单，但其实还是有很多学问的。

所以说今天把这些有关于煮玉米的相关知识分享给大家，就是希望能够通过自己所掌握的一些知识和技巧，让大家能够正确的，科学的煮出好吃的玉米，这也是我最终的目的，我也非常乐意于帮助他人。

煮玉米需要多长时间

玉米一般煮15-20分钟左右能熟，具体需根据玉米种类和烹饪器材区分：
1.煮新鲜玉米，冷水下锅煮20分钟即熟。因为新鲜玉米本身水分较多，所以相对煮的时间要短一些，为了保证煮透，建议冷水下锅煮20分钟。

因为水果玉米通常比较小个，糖分较高所以比较容易煮熟，一般冷水下锅煮15分钟足够。
3.煮白色糯玉米，冷水下锅煮25分钟即熟。由于白色糯玉米本身淀粉含量高，所以比较难煮，建议至少煮25分钟再吃为佳。
4.用电饭锅煮，以上基础各减少5分钟左右。

由于电饭锅本身压力较大，所以在煮的时间上可以适当缩短5分钟。
5.用高压锅煮，以上基础可以减少10分钟。因为高压锅压力很大，受热也很快很稳定，一般煮玉米上汽后6分钟即可煮熟。

煮玉米需要多少时间？

玉米一般煮20分钟就可以熟了。煮制的玉米中含有赖氨酸和硒等多种营养物质成分，这些成分对于癌细胞的生成有很好的阻止作用，经常食用煮玉米能起到抗癌的作用。

煮制玉米含有丰富的纤维素，可以刺激胃肠蠕动，防止便秘。煮制玉米含有维生素A、谷氨酸及抗自由基，可以起到抗衰老的作用。水煮玉米需要煮20分钟，具体做法如下：准备材料：玉米650克、水1500毫升
1.首先准备好新鲜玉米，去壳，如下图所示：
2.然后玉米去掉须，清洗一下，如下图所示：
3.接着锅加水
4.然后放入玉米
5.盖上盖子煮上20分钟
6.中间翻动一下，如下图所示：
7.最后夹出装盘上桌即可食用了。玉米的功效与作用有以下几个方面：1.具有健脾益胃的功效 玉米在北方是粗粮，在南方则为饲料。

但从药食同源角度说，玉米的性味甘、平，归胃、膀胱经，有健脾益胃、利水渗湿作用。2.具有抗衰老的功效 玉米以其成分多样而着称。例如玉米含有维生素A和E及谷氨酸，动物实验证明这些成分有抗衰老作用。

另外有两项研究也表明有抗衰老的功效。3.具有防止便秘和动脉硬化的作用 玉米含有丰富的纤维素，不但可以刺激胃肠蠕动，防止便秘，还可以促进胆固醇的代谢，加速肠内毒素的排出。玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸，其中亚油酸占60%，可清除血液中有害的胆固醇，防止动脉硬化。

4.具有防癌的功效 玉米不但含有丰富的维生素，而且胡萝卜素的含量是大豆的5倍多，也有益于抑制致癌物。看来煮一个玉米也是不简单的，也是有很多的技巧和方法的，不过我相信只要大家用心去煮玉米，煮出来的玉米肯定是又香又甜的，就算不知道怎么煮的，在看了我教的方法后，肯定也会煮了。好了，关于玉米煮多久能熟的这个问题我就介绍到这里了。