海胆蒸蛋是道什么菜？潘粤明凌晨晒海胆蒸蛋引热议

三亚海胆蒸蛋事件引发舆论关注，海胆蒸蛋究竟是道什么菜？

去到三亚，大家最想干的是什么？那一定就是去海边上吹吹海风，看着自己的孩子在海滩上玩沙，堆城堡。在海边最不能错过的，那就是海鲜大餐。

说到海胆，最近就有一个因为海胆而引发的视频，在网上传播开来。这个视频可谓是一石激起千层浪，顿时大家都把焦点关注于此。主要是因为一名男子在吃了海胆蒸蛋之后，认为这道菜里没有海胆为味，只有蒸蛋味。于是质疑商家用的是二次使用过的海胆壳根本没有放海胆，于是就找商家，然后和商家有了语言上有了纠纷，这名消费者怕遭到危险就报警。

经警方和记者初步调查后发现，这家饭店的菜明码标价，而且并没有调包行为以及造假行为。至于这名消费者与商的纠纷，目前还在调查。据了解，这个季节当地的海胆汁多黄少，与其他地区的海胆口味上可能有很大的差异，因为大多数海胆的膳食都是用海胆黄。

而这一个事件中的主角海胆蒸蛋究竟是一道什么样的菜呢？下面我们就来详细的了解一下。海胆蒸蛋，顾名思义，就是用海胆和鸡蛋制作的一道菜。一般做法就是在鸡蛋中加入适量的水打散，放到蒸锅当中，蒸个六七成熟，就将海胆黄铺上，大火蒸五分钟，海胆黄变色变硬就可。

海胆蒸蛋不仅是道好吃的菜，而且他本身也富含着非常高的营养价值。孩子老人都可以吃，所以很多人去到海鲜店都会点几个海胆蒸蛋，给老人小孩食用。不过因为各地方的海胆品质不同，所以海胆制作出来的味道也会有所差异。

当然，海胆蒸蛋在食用时也要小心，不要被上面的刺给扎到。

潘粤明凌晨晒海胆蒸蛋引热议，你对海胆蒸蛋了解多少？

最近海胆蒸蛋莫名的火爆。       这事最初源自一则新闻。

    这件事情持续发酵，三亚也向大众承诺会尽快调查，查明真相。                                         海胆蒸蛋默默的引起了我的注意。                                       海胆蒸蛋是一道菜名。这个名字起的可以说是非常形象贴切。

  说到底，就是用鸡蛋和海胆做的家常菜。                           把鸡蛋用打蛋器打散，可以适量的加一些水。                然后就可以把鸡蛋放在容器里蒸熟，到六七成熟的时候，这时候鸡蛋刚刚呈现固态，就可以把海胆放进去了。

  盖上盖子继续蒸，大火蒸五分钟左右大概就可以了。最后可以把鸡蛋海胆黄放进海胆壳里，于是一道海胆蒸蛋就做好了。                                   总的来说并不难做。

只要有材料，自己就可以上手。          所以，对于海南三亚的天价海胆蒸蛋我表示震惊！     而且，海胆鸡蛋这道菜的营养价值极高。                               海胆不仅是一种上等的海鲜美味，还是一种贵重的中药材。

自带咸味，不用另加调料。海胆卵所含的脂肪酸对预防某些心血管疾病有很好的作用。       中医认为海胆卵味咸，性平，具有软坚散结、化痰消肿之功效。从鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋可高达100%。

鸡蛋富含蛋白质，里面含有丰富的人体必需氨基酸，是一种营养价值很高的食品。

三亚海胆蒸蛋事件引发舆论关注，真正的三亚海胆蒸蛋是道什么菜?

三亚海胆蒸蛋事件引发舆论关注，这件事情在网上闹得沸沸扬扬，我们都知道三亚是一个非常好的国际旅游城市，有非常多的人在空闲时间的时候都喜欢去三亚吹吹海风，吃个海鲜大餐，但是这一次的发生却让海胆蒸蛋进入了大家的眼帘，其实真正的三亚海胆蒸蛋是一道家常菜。
一.海胆蒸蛋的好处因为鸡蛋对神经系统和身体发育有着非常大的作用，所以才会有非常多的人喜欢让自己的孩子吃鸡蛋的，而且海胆中含的胆碱可以改善各个年龄段的记忆力，对于每个人的大脑发育有着非常好的促进作用，所以很多去三峡旅游的人都喜欢吃这道菜，一是美味，二是效果显著。

三.问题的本质其实就这件事情来说，人们并不是关注到海胆问题，而是关注的商家的态度的问题，如果一个旅游业想要得到发展的话，那么也一定要对顾客好一点才行，如果不调查清楚就恶意诽谤顾客的话，那么对于每一名游客来说也是非常的不公平的，我们也相信经过这件事情之后，会有越来越少的人去三亚游玩的，对于当地的旅游业来说，也造成了非常不好的刺激作用，我们也相信这件事情一定会有一个好的结果的。

记者记录海胆蒸蛋制作全过程，三亚海胆蒸蛋是道什么菜？

    做法简介   我个人比较喜欢吃蒸蛋，而海鲜蒸蛋应该是一道海南比较常见的菜，我看了记者发出的制作海胆蒸蛋的视频。视频中先将海胆打开洗净，留下黄与海胆壳。

利用海胆壳真是一个很机智的做法，还节省了洗碗的时间。在之后用蒸蛋的办法将打好的鸡蛋倒入其中，蛋液里面加点水可以让鸡蛋更嫩。将制作好的海胆和鸡蛋一起蒸十分钟就制作完成啦。很多人会担心海鲜和蛋一起做会很腥，其实不然做好后剩下的就是鲜，如果还是害怕腥做好后可根据个人口味利用味极鲜和葱花提味。

     营养价值   这样的搭配不仅好吃，其营养价值也是无可挑剔的。鸡蛋是一个很常见的食材，一直以来都是补充蛋白质的首选食物，老少皆宜。而海胆里含有丰富的维生素和微量元素，在《本草原始》中有写到海胆有治心痛的功能，其食用价值是得到老祖宗肯定的。

现在社会经济发达，人们的生活水平和要求也不断提高讲究不光是果腹，更重要的是食物的带给大家精神上的满足与快乐，营养与美味一定要兼备，以此看来海胆蒸蛋应该算是非常满足现在人膳食要求。