方便面为什么做成弯曲的？方便面为什么不做成直的而要做成弯的呢

方便面为什么做成弯曲的蚂蚁庄园？

原因：防破碎。方便面是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品，为了制作方便面，需要通过对切丝出来的面条进行蒸煮、油炸，然后让面条形状固定（一般为方形或圆形），还有，为了使面条在食用时能更均匀地受热、方便生产，所以还会把面条制成波浪状的（即弯曲的蚂蚁庄园形状）。

据说，最早制作方便面的，是中国扬州一位姓伊的知府家中的厨子。他把面粉中加入鸡蛋，擀成薄片，切成细丝，放水中煮过，立刻再放入油中炸过晾干。这样处理过的面条放在热水中可以随时泡软，食用很方便。

方便面为什么不做成直的而要做成弯的呢？

因为方便面在刚被发明出来的时候就是弯曲的，一直没有进行修改。之所以这样做，是因为弯曲的面更加有利于空气流通，在烘干的时候会用比较少的时间，可以提高制作的效率。

有利于空气进入。方便面是干燥的，如果接触到了水分就会出现回潮的情况，这样面就不Q弹了，也是比较难吃的。网友可以想象一下，平直的面是会紧紧的堆在一起的，空气进入不到里面去，在干燥的时候就很难以进行，需要花费很多的时间。而弯曲的方便面就会在彼此之间形成一些小空隙，让热空气更快的进入到里面去，在杂质的时候也不会出现焦糊的情况，而是会很酥脆。

所以弯曲既是刚开始发明的形状，也是经过实验证明的，这样能够节约成本，可以在同一时间段内制作出更多的方便面。可以增加受力面积，不易被压断。弯曲的形状可以增加承受力的面积，所以在运输的时候可以进行随意的搬卸，不会那么容易断裂。

如果是很平的方便面，就很容易在运输的过程中出现破碎的情况，这样就会让很多人不喜欢购买。毕竟碎的面是一坨一坨的，在吃的时候也比较麻烦。弯曲的形状还能够控制这个面饼的大小，可以做成各种各样的形状，比如说方形或者圆形。

方形的方便面可以放在袋中，而圆形的方便面会放入桶中。总结方便面是油炸制品，爱吃的人也不能多吃，不然就会让身体承受不住。并且里面的调料也是有很多盐分以及油的，对身体是不怎么好的。

在吃方便面的时候，可以适当的加入鸡蛋或者蔬菜。

为什么方便面是弯的而不是直的？

方便面并不是在加工过程中由直变弯的，而是一开始生产的时候就专门给弯的做！面条首先需要被高温蒸汽蒸熟，然后被油炸，因此方便面都比较脆。面一脆之后就容易折断，而在运输与储存期间难免会磕磕碰碰，因此当面条存在各种小的弯曲时就变得不容易折断，能承受更多的压力。

从成本考虑，将面条设计成小波浪的自来卷，比扩大纸碗的口径要低的多。最后还有一个好处，如果面条是直的，那么面条之间就会堆积的比较紧密，泡面时水就不容易进去，而当面条弯曲之后，面条与面条之间就会有空隙，泡面时可以和热水充分接触，保证了泡面的口感。