坚果类食品有哪些？坚果类的食物有哪些

坚果类食物有哪些呢,哪些食品属于坚果类

1.坚果类食物常见的有松仁、榛子、开心果仁、杏仁、板栗、花生、核桃、腰果、霹雳果、葵花子、南瓜子、夏威夷果、白果等。 2.坚果类食物都含有较多的蛋白质、钙以及多种维生素，可以为人体提供大脑、身体所需的多种营养。

4.同时，坚果中的钙、铁、锌以及维生素BBB6等也对大脑神经细胞十分有益。 5.因此，长期食用坚果真的可以有补脑的作用哦！尤其适合儿童和怀有宝宝的准妈妈们食用。 6.不饱和脂肪酸可以起到调节血脂和载脂蛋白的作用，坚果食物中的不饱和脂肪酸又极为丰富。 7.高血脂的朋友可以在生活中多多食用坚果类食物。

8.多吃坚果还可以提高视力，这个应该是很多朋友第一次听说吧。 9.其实这样的好处并不是因为坚果的营养价值了，而是食用坚果时的咀嚼强度对视力的提高有着一定的帮助呢。 10.医学研究表明，人体内的自由基十分活泼，会和DNA、某些细胞组织产生反应，从而产生损坏作用。

11.例如葵花籽一类的坚果食物长期食用会有不错的效果哦。

坚果类的食物有哪些 食物介绍

1.核桃，又称胡桃，羌桃，为胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。

对人体有益。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。
2.松仁为松属（Pinus L.）多种植物成熟种子去皮后所得到的种仁的统称。在目前松仁商品中,以种仁大、产量大的红松Pinus koraiensis、华山松P. arman-di、西伯利亚红松P.sibirica、瑞士五针松P.cembra等种的种仁为主,其中又以红松籽最为著名。

3.杏仁是蔷薇科杏的种子，分为甜杏仁和苦杏仁，主要含有蛋白质、脂肪、糖、微量苦杏仁苷。脂肪的组成中主要是油酸和亚油酸。
4.开心果，拉丁名：Pistacia vera L. ; 中文名：阿月浑子，又名：必思答、绿仁果、无名子等； 英文名：Common Pistache，漆树科黄连木属落叶小乔木。

开心果是一种干果，类似白果，开裂有缝而与白果不同。

坚果类的食品都有哪些，都是怎样的吃法呢？

坚果是植物的精华部分，一般都营养丰富，含蛋白质、油脂、矿物质、维生素较高，冬天正是吃坚果的好季节。坚果类食品有哪些？
1.瓜子狭义上一般说瓜子指的是向日葵的种子，也就是葵花子。

无论是红白喜事，还是过年过节，无论是南方还是北方，瓜子都是少不了的。不止是因为瓜子好吃，嗑瓜子也成了人们消磨时光、休闲聊天、茶余饭后经常吃的一种食物。以前瓜子基本上都是干炒，现在人们的生活越来越富裕，口味也越来越多。五香味、焦糖味、奶香味、红茶味、抹茶乳酪味、什锦、玫瑰味等，这些口味大都是加入各种调味品经过焖煮、烘干等工艺制作而成，不同的口味适合不同的人。

越来越多的人更喜欢吃瓜子了。
2.花生花生、瓜子都是人们常吃的干果，排名在前两位，各种场合都少不了。我们老家沧州，以前都是用沙土炒，沙土炒热后。

利用沙土的热量“焗”熟。现在工业化生产，有很多口味，原味、奶油味、孜然味、五香味、椒盐味、蜂蜜味等。这些口味同样也是加入各种调味品经过焖煮、烘干等工艺制作而成。

3.开心果开心果，别名阿月浑子、胡榛子、无名子。世界主产国有美国、土耳其、伊朗、希腊、叙利亚、阿富汗等国，我国新疆有种植。在唐代由波斯(伊朗)引入，栽培历史有1300年左右。

其果实富含维生素、矿物质和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点，对老年人特别好，是世界坚果市场十分畅销的休闲食品，近年来已成为世界第五大坚果作物。开心果不仅含有丰富的维生素A及B，还含有丰富的维生素E，可以起到增强体质的作用；开心果中还含有大量抗氧化的叶黄素，能保护视力。
4.榛子榛子，又名山板栗、尖栗或棰子，为桦木科榛属落叶的灌木或小乔木，高约1-7 m。榛子的果实为黄褐色，接近球形，直径0.7-1.5 cm，成熟期在9-10月。

榛子是国际畅销的名贵干果，也是世界上四大干果(核桃、杏仁、榛子、腰果)之一，并有“坚果之王”的美誉 。
5.核桃核桃，又称胡桃、羌桃，是胡桃科植物。与扁桃、腰果、榛子并称为世界著名的“四大干果”。核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15~20克，脂肪较多，碳水化合物10克，并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。

对人体有益。是深受老百姓喜爱的坚果类食品之一。核桃体表外壳坚硬，需砸开食用。
6.腰果腰果又名槚如树、鸡腰果、介寿果。

常绿乔木，树干直立，高达10米。腰果是一种肾形坚果，无患子目漆树科腰果属。原产于美洲。

腰果有丰富的营养价值，可炒菜，可烤熟后当休闲食品吃，为世界著名四大干果之一。它的食用部分是着生在假果顶端的肾形部分，长约25毫米，由青灰色至黄褐色(如果挑选时发现颜色白皙者，可能为漂白，切勿选购)，果壳坚硬，里面包着种仁，甘甜如蜜，含有较高的热量，其热量来源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白质。
7.扁桃仁(新疆叫巴旦木)扁桃，新疆维吾尔语名称叫巴旦木、巴旦姆、巴达木，是由波斯语Badam而得名的，其果实称巴旦杏，学名为扁桃。

中型乔木或灌木，高3-6米。原产于亚洲西部，生于低至中海拔的山区，常见于多石砾的干旱坡地。 中国新疆、陕西、甘肃等地区有少量栽培，产量最多的是新疆喀什、和田地区。巴旦木营养价值极高，为不可多得的滋补佳品，有“圣果”之称。

8.栗子栗子又称大栗、板栗、栗等，属壳斗科栗属经济植物，原产地为中国。板栗的栽培至今已有3000多年的历史，分布较广。栗子，含淀粉、蛋白质、粗纤维和多种维生素，味甘性温，甜糯爽口，有“千果之王”和“木本粮食”的美誉。

栗子可生食、炒食、加水煮食等。建议每天只吃6～7粒，吃多了容易胃不舒服。
9.杏仁顾名思义，杏仁是杏树的果实。如果你的体内缺少矿物质，那么杏仁对你是最有用的一种干果，它含有丰富的钙和磷，还有钾、镁、铜、锰、铁等矿物质，并适用于开胃。

每100克含热量603卡。
10.松子松子又名松实、果松子、海松子，是松科植物红松等的种子。富含脂肪、蛋白质、碳水化合物等。

久食健身心，滋润皮肤，有很高的食疗价值。 在中国有巴西松子、东北松子及落水松子�。

营养价值高的坚果，都有哪些推荐？

各种坚果不能说谁的营养价值更高，因为它们的营养价值是不一样的，所以让我们把它们的营养价值介绍给大家，这样大家就可以选择自己适合吃的坚果了:1.核桃:健脑抗衰老核桃可以减少肠道对胆固醇的吸收，对动脉硬化、高血压、冠心病的人有益。此外，核桃还有温肺、平喘、防止细胞衰老的功效，能有效改善记忆力，延缓衰老，滋润皮肤。

此外，开心果的紫红色外壳含有花青素，而祖母绿坚果富含叶黄素，不仅能抗氧化，还能保护视网膜。
3.碧根果:补脑碧本果中含有的微量元素锌、锰是脑垂体的重要成分。经常食用有利于大脑的营养补充，具有健脑益智的作用。此外，碧圣果富含植物甾醇，可缓解男性前列腺肥大。

但是，每天吃碧桂果不能超过5个，会让你发胖，影响血脂。
4.甜杏仁:保护结肠甜杏仁含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P、钙、磷、铁等营养成分，其中胡萝卜素的含量在水果中仅次于芒果，极其丰富。加州大学营养系进行的研究表明，食用杏仁可以帮助食物加速通过结肠，防止引起结肠癌的腐败物堆积，降低患结肠癌的风险。

5.松子:降血脂、健脑、抗衰老松子富含不饱和脂肪酸，可降低血脂，预防心血管疾病；含有大量的钙、铁、磷、钾、锰等矿物质。，它能给身体组织提供丰富的营养，对大脑和神经也有滋补作用。是学生和脑力劳动者的好大脑；松子中维生素E的含量高达30%，具有很好的软化血管、延缓衰老的作用，还具有润肤养颜的神奇功效。

6.腰果:抗疲劳，增强免疫力腰果富含铁，有助于消除疲劳。腰果中含有的铜对神经、骨骼和免疫系统的健康也有好处。