元旦吃什么？元旦节吃什么

元旦吃什么传统东西

元旦吃饺子、年糕、鸡蛋、汤饼、糍粑等食物。
1.饺子：饺子是中国传统食物，以面皮包馅、形如半月或元宝形，包好的饺子可以拿来制作成蒸饺、煎饺或汤饺。

民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴。
2.年糕：年糕是一种流行于东亚新年的传统美食和贺年食品。年糕早期是在年夜用来祭祀神灵及供奉祖先，其后渐渐成为一种农历新年食品，取其“年年高”之意。

3.糍粑：糍粑是用糯米蒸熟捣烂后所制成的一种食品，是中国的一种民间传统食品。糍粑具有香、甜、黏等特点，其口味清幽淡雅、甘甜爽口，是老少皆宜的食品，主要流行于中国南方地区和少数北方地区。凡有喜事，当地人都要做红糖拌糍粑招待客人，以表吉利。

元旦：元旦，非中国传统节日，中国传统的元旦是指正月初一。世界节日元旦节即公历的1月1日，是世界多数国家通称的“新年”。元旦，元，谓“始”，凡数之始称为“元”；旦，谓“日”；“元旦”意即“初始之日”。

元旦又称“三元”，即岁之元、月之元、时之元。中国历史上的“元旦”一词最早出现于《晋书》。中国历史上的“元旦”指的是“正月一日”，“正月”的计算方法，在汉武帝时期以前是很不统一的，历代的元旦日期并不一致。

从汉武帝起，规定阴历一月为“正月”，把一月的第一天称为元旦，一直沿用到清朝末年。辛亥革命后，为了“行夏正，所以顺农时，从西历，所以便统计”，民国元年决定使用公历（实际使用是1912年），并规定阳历1月1日为“新年”，但并不叫“元旦”。1949年中华人民共和国以公历1月1日为元旦，因此“元旦”在中国也被称为“阳历年”、“新历年”或“公历年”。

元旦节吃什么？

元旦，这4种传统美食别忘了吃，营养美味寓意好，新年团圆健康。明天就是元旦了，时间真快马上就要进入2021年了，元旦是公历的1月1日，始称为“元”；旦，谓“日”；“元旦”意即“初始之日”，元旦也被称为“新年”，在这个元旦的小长假里，大家有空可以多回家和家人们一起团聚，一家人吃一顿“团圆饭”，和和美美的超幸福。

一起来看看都有哪些美食吧。
一.元旦吃饺子北方的冬天特别冷，而且近来很多地区都开始大幅度的降温、降雪了，这个时候元旦一家人一起包饺子，煮上一锅热腾腾的饺子吃，别提有多舒服，营养好吃又美味。民间有“好吃不过饺子”的俗语，饺子形如半月或元宝形，所以元旦吃饺子，也就意味着“招财进宝”。另外交与“饺”谐音，有喜庆团圆和吉祥如意的意思，预示新的一年里交上好运。

元旦有空不妨也给家人煮上一锅热腾腾的饺子吃，营养好吃寓意又好。【玉米饺子】材料：肉末适量、玉米粒适量、马蹄适量、红萝卜一个、饺子皮一斤。做法
1.肉末里加入适量五香粉，一勺酱油，一勺蚝油和少许麻油拌匀，分次加入水往一个方向搅上劲，再分次加入油搅上劲，腌制1小时以上。

2.红萝卜去皮切成小粒，马蹄洗干净切粒。
3.把红萝卜，马蹄和玉米粒倒入锅里，加入肉糜和一勺盐拌匀。
4.拿一块饺子皮，放上适量饺子馅，包好即可，沸水下锅煮熟就可以享用啦。

二.元旦吃鸡蛋元旦吃鸡蛋也是部分地区的习俗，鸡蛋的营养也很丰富，是日常生活少不了的家常食材之一，鸡蛋圆溜溜的，元旦吃鸡蛋不仅营养好吃寓意也好，就是鸡蛋象征着团团圆圆，鸡蛋就是很完美的一个椭圆，吃鸡蛋就代表一家人团聚。【五香茶叶蛋】材料：鸡蛋6个、八角2个、香叶两片、桂皮适量、小茴香适量、红茶约5克、酱油5勺、老抽2勺、白糖一勺。做法
1.鸡蛋洗干净放入水里煮5分钟，捞起敲裂蛋壳，备用。

2.锅里放入酱油，老抽，白糖，八角，桂皮，小茴香和红茶，放入适量的水，煮5分钟至香料出味。
3.放入鸡蛋煮开，小火煮5分钟关火，浸泡入味，最好浸泡2小时以上，入味就可以吃了。
三.元旦吃汤圆南方元旦也有吃汤圆的习惯，这个跟过年吃汤圆是一个道理的，汤圆滚滚的，一口一个，软糯香甜，营养好吃又解馋。寓意也特别好，汤圆有团团圆圆的意思，新年伊始吃汤圆有着非常好的寓意。

冷天来上一碗热乎乎的汤圆吃，也是非常暖胃暖身的呢。【醪糟山药丸子】准备食材：山药适量、糯米粉适量、牛奶少许、红枣少许、枸杞适量、酒酿一大勺、白糖少许、老红糖适量。做法：
1. 将山药清洗干净，带上手套之后把山药皮干净待用。用刀切小，将山药上锅隔水蒸熟。

2. 趁着蒸山药的功夫，这时候准备把枸杞洗干净，红枣去核切小块备用。 山药蒸熟，取出倒掉蒸山药的水，然后捣成泥备用。
3. 加入少许白糖、少许牛奶和适量的糯米粉。搓成不沾手的面团就可以了，然后搓成小汤。

4.汤锅里加水，等水开之后下入丸子煮。 煮沸后放入适量红糖。然后放入红枣和枸杞一起下锅煮。

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5.煮至丸子都浮起来，就可以放酒糟了，再煮2分钟左右，最后倒入少许的水淀粉勾芡一下，这样喝起来更浓稠，就可以出锅了。
四.元旦年糕南方部分地区也有元旦新年吃年糕的习惯，​年糕口感软糯，不仅好吃，寓意也特别好，渐渐成为一种农历新年食品，取其“年年高”之意。除了年糕之外，有的地区还会在元旦新年这天吃糍粑，这两种食物都是糯米为主要食材来制作的，口感软糯香甜，好吃解馋寓意也好。

凡有喜事过节，部分地区的人都要做红糖拌糍粑招待客人，以表吉利。【红豆红糖年糕】材料：糯米粉200克、红豆200克、牛奶180克、红糖100克。做法
1.牛奶加热加入红糖搅拌至融化，放凉备用。
2.糯米粉过筛入牛奶里，搅拌至可流动的状态，加入蜜红豆搅拌均匀。

3.锅里水煮开，放入年糕糊蒸60分钟，放凉，密封放入冰箱保存，吃的时候切片煎一下即可。

元旦可以吃什么呢?

元旦节吃的食物有年糕，椒柏酒，饺子。  
1.元旦节吃年糕年糕又称粘粘糕，取年年高之意。

年糕的历史悠久，汉朝的米糕已有“稻饼”、“糕”、“饵”、“糍”等名称。6世纪食谱《食次》就有年糕“白茧糖”的制法，北朝《齐民要术》记载了将米磨成粉制糕的方法。元旦吃年糕盛行于明清时代，尤以南方流行。明末《帝京景物略》卷二记载，正月元旦，“夙兴盥激，吃枣糕，日年年糕”。

北方河北嘉靖时《威县志》说当地吃“蒸羊糕”。
2.元旦节吃椒柏酒椒柏酒，是由花椒和柏树叶浸跑而成的。据古书记载，饮椒柏酒可去病长寿。

而元旦节饮椒柏酒的传统习俗，主要在山东历城、浙江嘉兴一代。历史记载：正旦辟恶酒，新年长命杯。柏叶随铭至，椒花逐颂来。

3.元旦节吃饺子食毕出门拜年，由近及远，元午直到烧灯后。据此则唐牢丸近似饺子，而且有煮有蒸。宋代食品中出现角子一词。

元代把饺子叫做“扁食”，可能出自蒙古语。明代的饺子如《正字通》所说，称饺饵、粉角、水饺子、蒸烫面饺。此外，还有水点心等叫法，清代北京旗人还把饺子称作“煮饽饽”。元旦吃饺子兴盛于明清时期的北方。

元旦的由来故事由来一中国的元旦，据传说起于三皇五帝之一的颛顼，距今已有3000多年的历史。“元旦”一词最早出现于《晋书》：“颛帝以孟夏正月为元，其实正朔元旦之春”的诗中。南北朝时，南朝萧子云的《介雅》诗中也有“四季新元旦，万寿初春朝”的记载。由来二今天所说的“元旦”，是公元1949年9月27日，中国人民政治协商会议第一次全体会议，在决定建立中华人民共和国的同时，也决定采用世界通用的公元纪年法，并将公历1月1日正式定为“元旦”，农历正月初一改为“春节”。

元旦吃什么

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1.元旦节吃年糕      年糕取年年高之意，在南方用糯米制成，北方则为黏黍。年糕的历史悠久，汉朝的米糕已有“稻饼”、“糕”、“饵”、“糍”等名称。

      
2.元旦节饮椒柏酒      椒柏酒是由花椒和柏树叶浸泡而成的，据古书记载，饮椒柏酒可去病长寿，而元旦节饮椒柏酒的传统习俗主要在山东历城、浙江嘉兴一代。      
3.元旦节吃饺子      食毕出门拜年，由近及远，元午直到烧灯后。据此则唐牢丸近似饺子，而且有煮有蒸。      宋代食品中出现角子一词，元代把饺子叫做“扁食”，可能出自蒙古语，明代的饺子如《正字通》所说，称饺饵、粉角、水饺子、蒸烫面饺。

      此外还有水点心等叫法，清代北京旗人还把饺子称作“煮饽饽”，元旦吃饺子兴盛于明清时期的北方。

元旦吃什么传统食物??

1.年糕寓意年年高。元旦吃年糕盛行于明清时期，南方人更为盛行，尤其喜欢糯米年糕。

汤圆有很多种类，有糯米实心汤圆，有芝麻的，有肉馅的，还有彩色的汤圆，寓意有个好彩头。
3.鱼元旦和除夕人们都喜欢做条鱼，尤其是红烧鱼，寓意新年红红火火，年年有余。
4.饺子元旦北方人盛行吃饺子，起源于明清时期。一家人团聚在一起，边包饺子，边聊聊家常，互诉工作生活中遇到的不快与委屈，同样也分享着所遇欢乐与收获，时间在不知不觉中度过，热气腾腾的饺子也上桌了，家的温馨温暖着归子的心。

5.鸡蛋元旦吃一个鸡蛋的习俗，在吴晋时期就已经有了。据说当时吃鸡蛋是为了长生，不过到了梁武帝在位的时候就没有了，其主要原因是因为梁武帝信奉宗教。